延边州的首府是延吉市,我们到达的时候,为这个城市的繁华和热闹小小地吃了一惊。季羡林先生曾经在他的《延吉风情》一文中写道:“延吉是一个好地方,好到难以想象,但又是一个怪地方,怪到不易理解。”他说延吉很“怪”,指的是这个人口只有几十万的小城,娱乐休闲事业却如此发达。虽然是大雪纷纷,可是走在延吉的街头,到处都喧嚣热闹,各种饭馆、练歌厅(即K TV )生意都非常红火。在延边,每年都有不少人去韩国打工,去韩国一般会打工3年,回来一年就会把挣来的钱花完,然后再次出国打工。据说延边人一天晚上要喝五顿酒,第一顿是下午五点多钟的晚饭,然后晚上七八点要去练歌厅唱歌;晚上十点多钟要去吃烤串;晚上十一二点要去洗桑拿浴;最后是凌晨两点多钟再吃点夜宵,每项活动都要喝酒。这就是延吉的餐饮、娱乐、休闲业格外发达的原因。