咖啡能让你口气清新

顾汉现

咖啡能让你口气清新

2009-07-07 16:52:00　

　　一项最新研究发现，咖啡豆可能有阻止引起口臭气体释放的秘密。发现这些重要化合物可能会导致开发新的咖啡薄荷糖或者口香糖，来抵御难闻的口气。据英国《每日邮报》09-6月28日报道，在诊断和治疗口气方面有着20年经验的梅尔·罗森博格教授，本来是在研究咖啡造成不良口气的原因。

　　但他在以色列特拉维夫大学的这项研究发现，虽然咖啡可能会造成我们口腔的一些问题，不过，在试管中咖啡却显示出反作用。在充满细菌的唾液中加入黑咖啡，能阻止难闻的口气释放。有时候，气体释放可被阻断达90％。研究人员在报告中写道：“我们本以为咖啡会引起不良呼吸，但奇怪的是，咖啡对不良口气有着抑制作用。”

　　现在，微生物学家、Ｄｅｎｔｙｌ漱口水的发明者罗森博格教授希望提取这种抑制细菌的化合物。他依旧认为咖啡对呼吸有负面影响，这种负面影响可能是由嘴里发酵的牛奶引起的。