日本的“花嫁”培训班

刘恒宝

2010年03月14日
       在日本，“嫁”是名词，是媳妇的意思。“花嫁”就是新娘子的意思。中产阶级以上家庭的女孩，出嫁前都会去上“花嫁陪训班”。就是学做一名合格的新娘子。学做饭、学缝纫、学习收拾屋子；学习迎送往来的学问，学做媳妇的礼仪。有地位、有财富的人家，都希望迎娶合格的新娘子；而上过新娘子培训班的姑娘，也希望能嫁到好人家去。


　　最近，女儿的芭蕾班最后一次的发表会，妈妈们发挥出自己的特长和所能，把女孩们的舞裙装点得华美而不失活泼。从设计到完成，都是妈妈们集体智慧和协调精神的完美体现。因为注入了妈妈们太多的爱和心血。所以女孩们高高兴兴地穿着妈妈的爱，上了舞台。

　　每个个人开办的芭蕾舞教室都有老师自己的理念。特别是发表会场地和舞裙的选择，反映出老师的信念和为人。有的老师自己为大家准备舞裙，主要是租借。老师认为发表会上只穿一次的舞裙，却要动用近10万日圆购买，实在是一种不必要的浪费。老师为大家把舞裙搞定，让妈妈们省了不少心。

　　但女儿班上的老师有不同的想法。认为小女孩们穿上倾注了妈妈心血和爱的舞裙，就会把这种爱化为力量，会认真地跳好舞。所以要求妈妈们自己完成舞裙的设计和缝纫。老师会根据尺寸在专门店为大家买好底裙。然后就是妈妈们自己的事了。所需费用和租借的也差不了多少。有的妈妈很高兴，因为可以发挥自己的爱好和专长了。而象我一样不太懂得缝纫的妈妈，很有些担心。不想平时看不出有什么特别的一位妈妈，此时的出色表现，让人刮目相看。她会根据大家的意见和印象画出一张张舞裙的草图，再中和大家的意见，画出最终草图。然后她会缝出舞裙的样子，再不断地征求意见、不断修改后，作出最终的舞裙样式。她看起来完全不是业余水平。一问起来，原来婚前，她是上过花嫁培训班的。她还主动为我们这些不擅长缝纫的妈妈们，初步搞定舞裙的样式，令我们惊喜万分。后来发表会后的联欢会上，要求妈妈们每人带一样自己擅长的料理来，她带来的是自己做的奶油蛋糕。味道决不比蛋糕店的逊色。还有的妈妈带来了奶酪蛋糕和巧克力蛋糕，也让人佩服。一打听，有三、四位妈妈婚前是上过花嫁培训班的。而婚前上过料理培训班的就很普通了。在日本，自己会做蛋糕和面包，是一件很体面的事。

　　有了这样的妈妈，孩子们幸福；有了这样的媳妇，丈夫幸福；婆婆放心。不过向妈妈学做家庭料理、向婆婆学做丈夫喜欢吃的料理。也是一样值得高兴和重要的事吧。

　　和国内处处依赖保姆相比，日本的社会使主妇们更尽职敬业乐于奉献。

　　在日本生活了十多年的一位中国女留学生，为了学业，婚后第8年才要孩子。在生了女儿后，才完成博士论文的答辩。可她没有去找工作。而是在家一心抚养孩子，安心做一个职业主妇。在做主妇的期间，她学会了做面包和意大利面条和比萨饼等西餐。她把做化学试验的热情和干劲全用在了做家务上，练成了一名能干的贤妻良母，令人赞叹。等她的女儿到了上学的年龄，她选择了让女儿回国接受教育。在国内，她依然和在日本一样，处处亲力亲为，从打扫到烹饪，一切的一切都是自己做。没有象国内流行得那样，请保姆做饭；请钟点工打扫卫生。她说：我自己做惯了，觉得还是自己做比较好。她也没有出去工作，她觉得孩子还小，还需要妈妈的照顾。我替她可惜，可她说：我不后悔。在学习上，我争取做到了最好；在家庭里，我也必须做到最好。她虽然没有上过“嫁”的培训班，可我认为，她已在日本这所社会“嫁”的大培训班里，学到了很多；做到了最好。无疑，她是最棒的。

　　和从前相比，上“花嫁培训班”的女孩子已经不多了，单上料理学习班的普遍起来。时代发生了变化，在城市，和婆婆同住的家庭已经不多了。日本的媳妇们早已有了充分的自由。只有那些有声望有传统的大家族，还在不断上演着婆媳战争的大片。还有如歌舞伎、能、乐等传统艺能的家庭，做媳妇就更不容易。如果你没有充分吃苦耐劳和忍字当头的精神，你就不能轻易涉险。无疑祈求能遇上一位通情达理的婆婆就是做媳妇最大的幸运了。(摘自：日本《东方时报》文/徐朝霞)