"俗"味当头 民族风情热闹年

陈亮911

当春节旅游已经成为一种生活态度的时候，越来越多的人选择了在外地过一个轻松而又有“年味儿”的春节。每个地方都有自己独特的节日氛围，换个地方、换个心情、换种方式过大年，目前已成为越多越多现代人所喜爱的度假方式。春节期间，不少地方都举行各种各样的民族节日，在这里不仅能吃到当地的特色美食，还能过一个特别的新年。

　　封开

　　品完“千鸡宴”　兵营鸣枪炮

　　推荐理由：位于两广交界的封开，有民风淳朴的岭南乡村，有阡陌纵横的田园风光，有令人叹为观止的地质奇境，如今还有正式向公众开放的军事大观园。在这里，游客可一尝当地人的“超豪”开年饭，叹一顿以千只杏花鸡烹煮的盛宴；还可坐上坦克、鸣枪炮，零距离接触现代军事装备，以此起彼伏的枪炮声迎接新年到来。

　　推荐玩法：广东人有句俗语“无鸡不成宴”，而封开人更讲究，开年饭要由千鸡宴唱主角。整条村子上百号人围坐在大祠堂内，大碗喝酒，大块吃鸡，好不热闹。如果你也想和他们一样豪叹一顿如此特别的开年饭，不妨呼朋唤友齐聚龙山景区，围坐在湖畔一字排开的八仙桌旁，端起农家的大饭碗，享用以近千只封开独有的杏花鸡为主料烹煮出的首乌煲杏花鸡、白切杏花鸡、脆皮烧杏花鸡、红枣蒸杏花鸡等多款美味佳肴，大快朵颐。

　　如果你是个喜欢新鲜事物的年轻人，对于噼里啪啦的鞭炮声觉得千篇一律，那么在封开的大旺海鹰博览中心过一天部队生活，亲手鸣放真枪实弹定会让你大呼过瘾。这里前身是军营，有包括当年南战区地下指挥部在内的多处神秘的原驻防部队战备工程。置身其中，让人仿佛回到了20世纪60年代“深挖洞、广积粮”的火红岁月，更加珍惜今日来之不易的和平生活。除了参观军营和国防工程，在这个军事大观园里还可零距离观赏和接触平时难得一见的各式新颖武器，观看整齐划一的军体拳表演、场面震撼的火炮射击表演和导弹发射等多项表演，更可亲身体验以前仅能在电视上看到的枪支射击、扔手榴弹、坐坦克车穿山涉水等军事训练，过一个与众不同的兵营新年。

　　Tips

　　●自驾：自驾车从广州出发，走广三、广肇高速，转321国道，沿肇庆千里旅游走廊直抵封开，车程约3.5小时。

　　●美食：春节期间，游客可在龙山景区餐厅品尝地道的莲都山羊、杏花鸡、罗董牛肉干、七星土猪肉等多款美食。


云南五华楼

　　云南

　　放河灯许心愿 古城故事多

　　推荐理由：新春佳节是一年之始，西部少数民族正以他们最独特的民族方式庆贺春节。在彩云之南，纳西族的祈福河灯、傈僳族一年一度的澡堂会，都是让久居城市的我们充满好奇的民俗活动。春节期间，云南怒江流域春暖花开的美丽景色，同样动人，有足够的理由，让我们出走广州，一起去寻找云南的香格里拉。

　　推荐玩法：世界文化遗产丽江古城的纳西族人民一直都保持着放河灯的传统民族习俗。每逢春节期间，他们都要制作精美的河灯，来到古城的小桥边，许下自己的心愿和祝福，再把河灯放入流淌的溪水中，让河灯带着心愿慢慢地飘向远方。

　　春节是出游怒江流域的最好时节，较之夏季和秋季怒江雨水较多，沿途塌方将造成怒江水很浑浊，路况也不理想。春节前后怒江雨水少，江水变得湛蓝，两岸开满油菜花和木棉花，风景格外迷人。每年春节初二至初六，傈僳族人民延续了100多年的传统习惯“澡堂会”准时上演。全族的男女老少会一起在热气腾腾的怒江边上泡温泉，还会进行对歌、射弩、上刀山、下火海等丰富的民俗节庆活动。前往傈僳族聚居的登埂，欣赏傈僳族最盛大的“澡堂会”的热闹景象，可让你亲身体会这些逐渐走向消亡的珍贵传统文化遗产的无穷魅力。

　　Tips

　　●交通：广州直飞大理往返，从大理乘车前往怒江州六库，需6小时，由六库前往丙中洛，行车需8小时左右；从丙中洛距离秋那桶17公里。

　　●美食：过桥米线、汽锅鸡、大理砂锅鱼、宜良烤鸭等当地特色的美味。而怒江流域也有非常多的美食，如宽叶兰包的糯粑粑、蜂蛹、咕噜饭、酸打菜等，还有醋酒、肉酒、蛋酒、打茶等特色酒水。其中傈僳族著名小吃同心酒、手抓饭尤其值得尝试。


热情的苗族人民（资料图片）

　　贵州

　　苗歌起美酒上景醉人更醉

　　推荐理由：贵州的迷人之处，要亲身去体会。除了山清水秀的原始生态外，那里还聚集了黔东南少数民族的特殊风情。春节期间，中国最大的苗寨千户苗寨极富特色的长桌宴，还有贵州布依族、苗族等少数民族上演有600多年历史的传统舞蹈地戏，让游客充分感受少数民族的热情氛围。如果想许愿祈福，还可到天龙古镇的特色石头建筑寺庙五龙寺上香，祈祷来年有更好的发展。

　　推荐玩法：每年的除夕夜开始到元宵节期间，聚居着众多的苗族人，被誉为“苗都”的千户苗寨都会上演特有的长桌宴。每当有客人前来，苗族人民放鞭炮，漂亮的苗族姑娘唱着好听的歌曲欢迎客人到来。热情的苗族人民亲自将游客带到风雨桥上的长桌宴上，将当地的特色菜式端上桌，热情地邀请客人品尝。

　　苗寨有句名言叫“三天不吃酸，走路打乱蹿”。酸的食品占据了菜肴的重要部分，酸鱼、酸猪肉、酸鸟肉、酸辣椒、糯米酒、糯米饭等都是不可不尝的美食。席间，苗族人民不断起身敬酒，醇香的酒加上美妙的酒歌，让人无比陶醉。

　　另外，春节是祈福的好日子，游客不妨到天龙古镇的五龙寺诚心祈祷，祝愿来年发展更顺。五龙寺用木石构建，建筑风格特别，被世人誉为“石头建筑之绝唱”。

　　Tips

　　●交通：到千户苗寨可从凯里客车站乘坐到雷山的车，半小时一趟，车程约两个小时。然后在车站换乘到西江的中巴，一个小时一班。当然从雷山到西江也可包车直去千户妙湛，价钱在100元左右。

　　●美食：除了到千户苗寨品尝长桌宴外，还可在贵州当地品尝本地有名的美食，如酸菜炒磨芋、恋爱豆腐、香煎黄糕粑等。