"日本第一馒头"家族杭州祭祖 传为北宋名诗人后裔

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2009年10月31日

隐居孤山，不娶不仕，以梅为妻，以鹤为子。北宋大诗人林和靖（林逋）曾在西湖边，写下咏梅名句“疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏”。今天上午9:30，林和靖后裔、日本盐濑总本家会长川岛英子一行13人将前到杭州孤山祭拜林和靖墓（北宋著名诗人林逋）、林和靖后裔林净因碑和净因亭。

    有趣的是，川岛家人还将现场向市民游客发送祭祖日本馒头——660年前，林净因东渡日本开创了“日本馒头第一所”，成为日本馒头鼻祖。有兴趣的市民可以前往观礼、品尝美食。

    林氏馒头，每个要卖30元

    川岛英子是昨天中午抵达杭州，她今年85岁，身着紫色和服，面容慈祥。身旁伴着她的儿子、现任日本盐濑总本家社长川岛一世、孙子川岛一浩和盐濑总本家的高层众人。

    祭祖馒头用环保纸盒包装，精致程度可与香水盒媲美，上书“日本第一番 本馒头所 林氏盐濑总本家”字样。

    盒中装着两只小巧的馒头。说是馒头，其实口感倒更像杭州的定胜糕，嚼起来韧性十足，里头还有豆沙等不同花色的馅子，口味和淡。

    如今在日本市场，这只“日本馒头第一所”生产的馒头，每只可卖约500日元，相当于30元左右人民币。

    “林氏馒头”当初只是日本奈良盐濑街道一家不起眼的小吃店，但经过650多年的不断壮大，在日本各地开设了分店，创造了食品行业的奇迹。川岛英子认为，“林氏馒头”除了不断改良制作方法外，在包装上还增加了其灵魂，卖馒头不只是卖气氛、卖档次，其实还是卖尊重、卖“自我实现”。

每年办馒头节奠基馒头始祖

    川岛英子是日本馒头始祖林净因的第三十四代后裔。而据史料记载，林净因为我国北宋著名诗人林逋后裔。如今，在日本近铁奈良站的神社内还有一个叫林神社的小神殿，供奉着在元朝去日本的林净因的神位。每年4月19日林净因忌日，神社都要举办馒头节，日本饮食业各界人士都要前往聚会，隆重举行一年一度的朝拜馒头始祖林净因的仪式。

    林净因，元代浙江人，是日本名僧龙山德见在中国取经时结识的世俗朋缘。他在1349年（元至正十年）东渡日本，初在日本奈良定居，为了维持生活，以制作馒头为业。

    川岛英子曾撰文:“林净因以其在中国学会之馒头手艺，不用肉及菜馅，而改为适合日本风士之小豆馅，进行改良，在馒头上描一粉红色的林字，广为销售，是为日本馒头之开始。”这种以小豆为馅之甜馒头，初为禅僧之点心，渐受好评。

    这家馒头店因其品质上乘，深得日本天皇及宫廷贵人喜爱，被表彰嘉奖为“日本馒头第一所”，并把每年4月19日定为馒头节，林氏馒头在日本代代相传。

    林净因的子孙中，人材辈出，他的七世孙林宗二，为了继承与发扬祖业，经过多年的搜集与研究，首次编撰出版馒头词典《馒头屋本节用集》，第一次对先祖制作馒头的经验作了总结与介绍，成为日本饮食史中的重要著作。

林和靖一生不娶，哪来的后人

    北宋大文学家林和靖一生不娶不仕，以梅为妻、以鹤为子，隐居、终老、安葬在孤山，那么他为什么会有后代子孙？

    有的游客走过孤山林和靖塑像身边，心里会有这样的疑问:“那个终身只爱草木禽羽的人，能写出《长相思》来吗”?

    吴山青，越山青，两岸青山相对迎，争忍离别情。

    君泪盈，妾泪盈，罗带同心结未成，江头潮难平。

    浪漫的杭州人大概都希望隐士有后——绝了情爱的隐士，终不如风流才子、血性男儿更有亲和力更可爱吧？

    不过根据杭州岳庙管理处提供的官方文字，林和靖生前曾过继兄弟之子——侄儿成了他的养子。林净因虽是其养子后代，也算嫡嫡血亲。