女性更年期脾气暴躁吃什么好？

刘恒宝

2011-11-18 06:00:00 来源: 39健康网
     　女性更年期脾气暴躁是更年期心理变化的主要表现。患者常常在年轻时性格温顺，不易怒。而进入更年期后却脾气大涨，经常大动肝火，我们要知道女性更年期脾气暴躁并非都是疾病引起的，但仍需要积极调节，这样才能保证更年期女性的身心健康，预防各种心理疾病的产生。让我们来听一听广东省中医院营养科郭丽娜医生的建议。

　　 女性更年期脾气暴躁多吃富含铁质的食物

　　有些女性不爱吃肉和新鲜蔬菜，爱吃糖果、糕点，这种偏食习惯造成铁摄入不足，导致女性情绪急躁易怒。所以，建议女性应适量食用一些含丰富铁质的动物性蛋白质食物，如瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡、鸭、鱼及海鲜等等。一方面可以缓解女性更年期脾气暴躁，另一方面有助于大脑提高注意力，并保持精力充沛的状态。

　　 女性更年期脾气暴躁多吃富含钙质的食物

　　钙有抑制脑神经兴奋的作用，当大脑中没有充足的钙时就会情绪不安，容易激动。摄取富含钙质的食物，使人情绪容易保持稳定，同时钙质可坚固牙齿及骨骼，预防骨质疏松症。钙质食物主要来源如牛奶、骨汤、各种豆类及豆制品。特别注意的是，大豆中含有异黄酮，是一种类似雌激素的物质，除补钙外，还可弥补女性雌激素的不足。建议女性每天喝500毫升豆浆或食用100克以上的豆制品，对内分泌系统有良好的调节作用。

　　 女性更年期脾气暴躁多吃富含维生素的食物

　　研究发现维生素摄入不足，特别是维生素B6、维生素B12缺乏，容易出现兴奋不安、头痛、脾气急躁、易激动的表现。适当在膳食中补充一定量的维生素有助于女性的精神调节，可以选择全麦面包、麦片粥、玉米饼等谷物，橙、苹果、草莓、菠菜、生菜、西兰花、白菜及番茄等果蔬含大量维生素。

　　女性更年期脾气暴躁的调节工作要从日常生活开始。通过饮食调节的方法，可以使患者最大限度地平复心理波动，保持良好的精神状态。饮食调节不但方法简单，并且易于坚持。如发生女性更年期脾气暴躁，患者只需将有益食物融入到日常饮食中即可。但如果症状严重，则还需积极接受治疗。

　　 女性更年期食谱推荐

　　 玉竹猪心煲

　　原料：玉竹参100克，猪心500克，绍酒、姜、葱、花椒、盐、味精各5克，上汤2500毫升。

　　做法：玉竹拣去杂质。切成节，用水闷泡锅内；猪心洗净，故人沸水来去血水，加入绍酒后，捞出将猪心切成薄片，放在调料去腥味。锅置武火上烧沸，煮20分钟后，加入猪心片和调料，再用文火将猪心炖至熟烂即可。

　　功效：安神宁心，养阴生律。适用于热病伤阴的于咳烦渴、心血不足所致的惊悸怔仲、心烦不眠、更年期综合征等。

　　 郁金白芍煲瘦肉

　　原料：郁金15克，白芍15克，瘦肉200克。绍酒、姜、葱、花椒、盐、味精各5克，清水2000毫升。

　　做法：瘦肉洗净，人沸水汆烫。锅置武火上烧沸，煮20分钟后，加入瘦肉和调料，再用文火将瘦肉炖至熟烂即可。

　　功效：行气化瘀，清心解郁，利胆退黄

　　 五指毛桃大骨汤

　　原料：新鲜腔骨500克、生姜、五指毛桃根。

　　做法：腔骨洗净，放入滚开水中氽烫，然后洗去血污，姜切片（三、五片即可），五指毛桃根清洗干净，用干净的细线捆扎好。将准备好的材料同放一锅中，加清水，置火上大火烧开，然后转微火炖约2个小时，加少许盐调味，再炖约10分钟关火即可。

　　功效：健脾补肺、行气利湿、舒筋活络。

　　 麻婆豆腐

　　原料：嫩豆腐块400克，肉汤120毫升，姜末、蒜泥、生粉、豆鼓、豆瓣酱碎、辣椒面、花椒面、黄酒、精盐、味精、酱油各适量。

　　做法：豆腐块众水，南置中火上，将油烧至六成热，故人牛肉末煽炒，加豆瓣酱炒香，放姜末、蒜泥炒出味，加豆鼓炒匀；放辣椒面，待炒出红油时加入肉汤、黄酒、酱油、精盐烧沸，再下豆腐，用小火烧至冒泡时加味精，生粉勾荧收汁；最后下青蒜苗，炒断生即起锅，撤上花椒面即成。

　　功效：清热解毒，健脾益气，滋补肝肾，生津润燥。适用于更年期有食欲不佳、疲乏无力、心情烦躁等症状者食用。

　　 素烧大白菜

　　原料：大白菜200克，花椒7粒，油30克，精盐适量，酱油5克，味精1克。

　　做法：将大白菜洗净，用刀片成一寸大小的薄片；炒锅上火，放油，待油稍热放花椒炸至黑色，将白菜块故人，大火稍炒，放精盐、酱油、味精，炒匀即可离火盛入盘中。

　　功效：大白菜性味甘、微寒，有清热利水、养胃的作用。现

　　 金银花玫瑰茶

　　原料：金银花1克，玫瑰花3朵，麦门冬2克，山楂2克。

　　做法：混合后用沸水冲泡15分钟即可。

　　功效：理气解郁，滋阴清热。适用于肝郁虚火上升，脸色枯黄，皮肤干燥者。长期服用，效果显著。