德国旅游指南

王兴

波茨坦广场

    波茨坦广场是新柏林最有魅力的场所。其引人注目的建筑集餐馆、购物中心、剧院及电影院等于一身，使它不仅吸引着观光的游客，也吸引着柏林人经常到此一游。而以前的波茨坦广场只成为现在广场中的一小部分。
    最初的波茨坦广场只有一个十字路口。之后，在这里建起了波茨坦火车站，从而发展成交通最繁华的地区之一，也成了首都生机勃勃的都市生活的代名词。二次大战中，广场遭到严重毁坏。由于它地处美、英、法、苏管辖区的交界处，并有柏林墙横穿广场，使这繁华一时的城市中心，在战后被沦为没有人烟的隔离区。
    柏林墙倒塌之后，波茨坦广场曾是欧洲最大的建筑工地。1993年至1998年间，这里建起了戴姆勒·克莱斯勒区，其中有办公楼、商店、饭店、居民住房、餐馆以及stella-音乐剧院和一个卡西诺赌场。22层高的德比斯大楼(debis-haus)由累措·皮亚诺(renzo piano)设计，其巨大宽阔的正厅内设有jean tinguely的机械雕塑"meta-maxi"。与其相连的是一家全景电影院和购物中心阿卡丹(arkaden)，内有各式商店，商品种类繁多。
    2000年，座落在肯珀广场(kemperplatz)的索尼中心(sony center)正式开放，索尼公司的欧洲总部设置在此。七栋大楼环抱在一起，被围成的中心区宽敞明亮，上有一带皱褶的蓬式顶盖。这组超时代的建筑群还包括有一家新的电影博物馆、两家电影院、一家全景电影剧场、餐馆和一个叫做“音乐箱”的观众与“展品”可以交流的展览。
    带有红砖外墙的克尔霍夫大楼(kollhoff-geb?ude)内有欧洲最快的电梯，游客可以乘此电梯上楼，饱览市容风光。  

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   四季的德国都是很好的旅游地，但大多旅行者都在5—9月之间去德国，那时天空总是晴朗，适宜户外活动。啤酒园和咖啡馆24小时营业；户外竞赛和节日使得城市与村落都生机勃勃；徒步旅行、骑自行车都是旅行的运动。不过，不论在哪个月份都有可能下雨。

    在德国（3—5月以及10—11月）游客相对较少，而天气却出奇的好，在4—5月间，当鲜花和果树都含苞欲放。天气是温和而晴朗的。进入秋天后风和日丽的宜人气候也并不稀奇。

    除冬季运动外，11—3月初之间的活动大多集中于文化和城市生活，在这几个月间，天空常常显得阴沉，而温度经常降到零下。此外，旅行者减少，景点排队的队伍也变短（除冬季旅行胜地外）。一定要带上足够多的衣服，并且记住只有6—8小时的日照。在12月，太阳在下午3点30左右就落山了。

    滑雪季节通常最早开始于12月中旬，在新年过后进入高峰期，而在3月雪融初始之时结束。

邮政
德国的邮政标志为黄色。邮电局的一般营业时间为周一至周五，每天8：00-18：00。大城市的车站邮局24小时营业。邮票除了在邮局外还可以在Tabak和Kiosk购买。信函可投入黄色信箱。
航空信上要注明Luftpost，快信上要注明Eilpost

电话
由中国打往德国：00+49(德国)+地区号码(前面的0号不需要拨)+电话号码。如，从中国打去德国柏林：拨 00-49-30-123456。  
在德国境内打跨区长途电话：0+地区号码+电话号码。如打去柏林则拨0 30+电话号；若在同一地区打电话，直拨号码即可。  
由德国打回中国：00+86+地区号码+电话号码  
由德国打回香港：00+852+电话号码  

常用电话   
紧急事故
警察局（Polizei/Notruf）：请拨 110
火警（Feuerwehr Rettungsleitstelle）：请拨 112
常用的德国电话号码
查询德国境内电话：11 8 33
查询国际电话：11 8 34
德国 ADAC 汽车俱乐部救援电话：0 11 69
德国火车查询服务：0180 5 99 66 33

购物退税   
在德国购物，其售价已包括了15%的增值税，来自非欧盟国家的游客，在3个月中将所购物品携带离境的，就享有免税优惠。在印有“欧洲免税购物”标识的商店购物时，消费总额高于最低限额时，就能得到“免税购物支票”，在机场过了海关后，就可到退税海关申请退税。如在欧盟几个国家游览，则可以在最后一个国家离境时一同办理退税，办理退税需收取手续费。

出入境   
从欧盟国家进入德国的旅客，可携带入德国免税品数量不得超过以下规定：
烟草产品——200支香烟，或100支小雪茄，或50支雪茄，或250克烟草。
酒精产品——l公升含22度以上酒精的酒，或2公升含22度以下酒精的酒，或2公升有汽或加酒精的葡萄酒，或2公升普通葡萄酒。
咖啡——500克咖啡或200克浓缩咖啡。
茶——100克或40克浓缩精等。
香水——50克香水或0．25公升花露水。
注：年满17岁人士方可携带免税烟草及酒精饮品入境，咖啡须由年满15岁人士携带。

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    德国提供有多种类型的住宿条件：从民居、渡假山庄、农家小院,到酒店及豪华大饭店,以各种档次满足不同的需求。德国住宿即使价格很低廉的地方,也有相应的住宿标准,以保证您的舒适愉快。


     旅客到德国住宿可以通过酒店的预订系统 Hotelkooperationen 或当地的旅游机构直接自订房间, 当然也可通过与酒店合作密切的旅行社订房。


    德国住宿您还能在德国各地找到各种各样经济实惠的旅馆和客栈,其数量不下300 个。在那里您的花费并不很高,便能享受到家的感觉。或者选择向旅游者开放的民居,安静宁和的渡假屋。


    德国住宿还有青年旅社可选择,青年旅行社适合短期停留或者长时居住,对于各种类型的旅行者来说都是理想的选择。但要求必须是德国青年旅馆联盟的会员。你可以直接从德国青年旅馆联盟处或者欲入住的青年旅社里购买一张会员卡。露营是另外一种流行的渡假方式, 具有灵活性和冒险性。营地一般装备有现代设施、清洁的淋浴室和盥洗室。近年还不断举办有“德国最佳露营地”的评比活动。

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德国各款名牌产品，其品质、实用性及耐用性均获得一致的好评。 Zeiss 望远镜， Leica 相机，手表，羊毛制品，木刻，不莱梅附近 Wedgewood 的手工艺品，黑森林杜鹃钟，经久耐穿的 Birken-Stock 拖鞋。




　　时装 ——Escada（艾斯卡达）是各国贵宾出席豪华宴会时爱穿的时装名牌； Jil Sander 是既实用又时髦的设计师品牌；皮具系列及时装名牌 Aigner 等，都是德国出色的时装系列。男装当然是 Hugo Boss 。而德国皮裘时装价格相宜，亦不容错过。




　　不锈钢刀具 —— 科隆郊外的 Solingen 市是有名的产刀区。以优质钢材制成的刀具耐用持久，刀刃锋利，备受推崇。不锈钢名牌刀还有： WMF 、 Zwillinge 。




　　陶瓷器具 ——  Meissen （迈森）可说是欧洲高级瓷器的代名词，一直为皇宫烧陶瓷的窑区。自成风格独特的陶瓷派别，其中名牌包括有慕尼黑的 Nymphen-burg 及 Ludwigsburg 、柏林的 KPM 、法兰克福的 Hochst ，而最受家庭欢迎的 Hutschenreuther 、 Villeroy& Boch 及 Rosenthal 。

　　手工艺品 —— 陶瓷制成的少女、 Elt 出产的工艺品等甚受世人欢迎。而 Steiff 公司则以布娃娃扬名海外。德国的木制玩具亦非常著名。

　　皮具系列 —— 持久耐用的德国皮具系列深受各界推崇。硬币包、钱包、手袋、旅行袋等各种款式的品质都有一定的保证。名牌如 Aigner 、 Gold Pfeil 、 MCM 及 Bree 等。

　　其他 —— 设计简洁、书写容易的 Pelikan 及 Mont Blanc 的墨水笔、 Lamy 的原子笔和 Leica 相机，均是驰名海外的品牌。

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德国的世界文化遗产（续2）

下萨克森州

希尔德斯海姆（Hildesheim）

大教堂(Dom)及圣米歇尔教堂（St.Michael）


圣米歇尔教堂及希尔德斯海姆大教堂是罗马建筑艺术的杰出代表。1985年被列入世界文化遗产名录。圣米歇尔教堂建于1010到1020年间，以两个对称的半圆形屋顶及木制的天花板著称。希尔德斯海姆教堂为半木质结构，享有“早期罗马式建筑瑰宝”之美称。大教堂里最有代表性的珍品是两件巨大的青铜器，一件叫做“伯尔尼瓦特的窗子”，一件叫做“基督的圆柱”。希尔德斯海姆大教堂建于872年到1061年，于二次世界大战时被严重摧毁，后于1950年到1960年依照原样重建。


哥斯拉（Goslar）

拉莫斯贝格矿山（Erzbergwerk Rammelsberg）及哥斯拉古城（Altstadt）
  


1992年被列入世界文化遗产名录。拉莫斯贝格矿山和哥斯拉古城建于公元10世纪。从10世纪直到1253年，哥斯拉一直是神圣罗马帝国的主要居民中心。拉莫斯贝格矿山一度是世界上最大的集铜、铅及锌、铁等矿藏于一体的矿山。1988年矿山停产后，这里改建成了德国最大的原厂改建博物馆，向游客介绍850年的矿山开采历史。同时成为世界文化遗产的还有哥斯拉古城。中世纪末，哥斯拉的选矿、冶炼和贸易活动达到空前繁荣，1450年左右城市发展处于旺盛时期，接下来的一个世纪中修建了大量的半木结构房屋。形成于15到16世纪的城市整体布局至今仍完好保留。


普法芬文克 （Pfaffenwinkel）

维斯教堂（Wieskirche）
  


位于阿尔卑斯山脚下的维斯教堂是巴伐利亚洛可可式建筑的最后代表作之一。教堂的建筑师为Dominikus Zimmermann, 建筑时间为1745年至1754年。教堂建筑以及内部装饰处处传递出悲痛，忏悔以及赎罪等信息。1983年被收入世界文化遗产名录。


班贝格（Bamberg）

老城（Die Altstadt）



位于莱格尼茨河畔的班贝格城在当地居民中有“小威尼斯”的称号。班贝格老城的大部分都没有遭到战火的破坏，是德国保存最完整的老城之一，如今仍保留着中世纪早期的城市原貌。1993年该城成为世界文化遗产。老城区里巴洛克式的建筑俯拾皆是，最值得一看的景点包括大教堂（Dom）、老市政厅(das Alte Rathaus)，新宫(die Neue Residenz) ，圣米歇尔修道院（das Kloster St. Michael）以及莱格尼茨河(der Fluss Regnitz)。


莱茵-普法尔茨州

斯佩耶尔（Speyer）

大教堂（Der Dom）



1981年被列入世界文化遗产。斯佩耶尔大教堂是罗马式建筑风格的皇家大教堂，也是欧洲现存最大的罗马式教堂。教堂始建于1030年，被视为皇家权利的象征，也是皇帝最后的安息之所。

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赖兴瑙(Reichenau)

寺院岛（Klosterinsel）



赖兴瑙岛位于博登湖上，康斯坦茨及Radolfzell城之间，岛上有一条建于19世纪的堤坝与大陆相连。全岛海拔最高处高出河面43米，素以鲜花和园林闻名。被列入文化遗产的原因是 其独具特色的寺院建筑群：一座中世纪僧院以及三座分别兴建于第9及第11世纪的罗马式教堂。2000年被列入世界文化遗产名录。


梅尔布劳恩（Maulbronn）

修道院（Kloster）及修道院城 (Klosterstadt)

1993年成为世界文化遗产。传说施瓦本地区的特色菜“Maultasche”便来源于梅尔布劳恩修道院而得名。修道院始建于1147年，1538年改为基督教新教神学院。梅尔布伦修道院全面反映了中世纪的建筑艺术，是阿尔卑斯山以北保存得最完整的寺院建筑。


北莱茵-维斯特法伦州

埃森（Essen）

工业文化及矿业同盟（Zollverein）工业景区



埃森曾拥有世界上最大和最现代化的煤矿，被誉为“鲁尔区最美丽的矿区”。矿业同盟煤矿最早成立于19世纪中期，兴盛于20世纪二、三十年代。随着新能源的崛起，德国的煤矿业从上世纪中期开始走下坡路。1986年，矿业同盟煤矿结束营业，正式为鲁尔区辉煌的煤矿史写下了句号。参观者可以在这里领略到上世纪矿场曾经的盛况，探寻重工业发展的世纪轨迹。2002年成为世界文化遗产。


亚琛(Aachen)

教堂（Dom）


  
亚琛教堂早在1978年就被列入世界文化遗产名录，它也是第一个作为“建筑与艺术历史代表”进入世遗名录的德国文化遗产。始建于786年，完工于805年，内部以圆拱顶为主要特色，融合了拜占庭、罗马及哥特式建筑风格。在建成后600多年的时间内，是30位德国国王加冕的场所，更见证了他们各自的兴衰荣辱。


布吕尔（Brühl）

奥古斯都堡宫殿(Schlösser Augustusburg)与猎鹰宫(Falkenlust)



这两座宫殿与其园林建筑一起成为德国洛可可建筑艺术的代表作品之一，尤其是猎鹰宫，更被称为德国洛可可艺术最宝贵的杰作之一。今天，两座宫殿的用途已经变为博物馆。1984年成为世界文化遗产。


维尔兹堡 (Würzburg)

主教宫（Die Fürstbischöfliche Residenz）



维尔兹堡主教宫建于1720年至1744年，是欧洲最具代表性的巴洛克式建筑，也是南部德国最美丽的巴洛克式宫殿建筑。王宫的部分建筑被摧毁于1945年，包括装饰最奢华的阅兵大厅(Paradenzimmer) 。重建工作持续了约40年。现在王宫的约340间房间中的42间对外开放。该宫殿于1982年被列为世界文化遗产。

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德国的世界文化遗产一览表

全球约有 750 个保护景点被联合国教育科学及文化组织列入世界文化遗产保护名录，其中德国拥有 27 个。

1978 Aachen Cathedral 亚探大教堂
1981 Speyer Cathedral 施佩耶尔大教堂班
1981 Wurzburg Residence, including the Court Gardens and Residence Square 乌兹堡王宫
1983 Pilgrimage of Church of Wies 魏斯朝圣教堂
1984 Castles of Augustusburg & Falkenlust 奥古斯都宫和猎鹰宫
1985 St. Mary''s Cathedral & St. Michael''s Church, Hildesheim 希尔德斯海姆大教堂和米歇尔教堂
1986 Roman Monuments, Cathedral & Liebfrauen-Church Trier 特里尔罗马建筑群,大教堂和修女教堂
1987 Hanseatic City of Lubeck 吕贝克老城
1990 Palaces and Parks of Potsdam and Berlin 波茨坦皇宫和园林
1991 Abbey and Altenmunster of Lorsch 罗什修道院
1992 Mines of Rammelsberg and the Historic Town of Goslar 戈斯拉尔的古城和拉梅尔斯贝格矿山
1993 Bamberg 班贝格老城
1993 Maulbronn Monastery Complex 毛尔布劳恩修道院
1994 Collegiate Church St.Servatius, Castle and old Town Quedlinburg 奎德林堡慈善教堂,宫殿和老城
1994 Volklingen Ironworks 弗尔克林炼铁厂
1995 Grube Messel, an open-pit mine with 50 million years old fossils 麦塞尔矿井化石出土地
1996 Cathederal at Cologne 科隆大教堂
1996 Places of Martin Luther''s activities in Wittenberg & Eisleben 艾斯雷本和维腾堡的路德纪念馆
1996 Bauhaus at Dessau and Weimar 德绍和魏玛包豪斯学校
1998 Classical Weimar 古典魏玛
1999 Wartburg Castle in Thuringia 瓦特堡
1999 Museumsinsel (Museum Island) Berlin 柏林博物馆岛
2000 Garden Kingdom of Dessau-Worlitz 德绍-沃里茨的园林
2000 Monastic Island of Reichenau at Bodensee 博登湖中赖兴瑙岛上的寺院群
2001 Coal-pit "Zollverein" at Essen 埃森工业文化园
2002 Historical centre of Stralsund & Wismar 施特拉尔松和魏斯玛的老城
2002 Upper Middle Rhine Valley 莱茵河中上游河谷

于1972年，UNESCO一致通过了“国际保护全球文化及自然遗产公约国”。公约的主要目的是要针对自然及文化遣产，列出了所有特别具有历史价值，人类应尽责保护的地方。公约的目标更希望通过全人类、国家的合作，而作出有效地保护。当公约签定后，每个国家便要负责对该国领土的文化遗产作出负债及保护。而UNESCO也将对这些国家作出相应的支持，从而更好发挥联合国其科学及文化组织之精神。


森帕歌剧院（Semperoper）：



富有意大利文艺复兴中期的风格，达到了19世纪戏剧院设计的顶峰。由于出色的音响和丰富的内部装饰，在音乐史上享有盛名。原建筑毁于二战，1985年完成重建。  


易北河谷（das Elbtal）



德累斯顿素有“易北河上的佛罗伦萨”之称。德累斯顿的易北河谷是一个长18公里的延易北河地带，宽度在500米至3公里之间，总面积为19.3平方公里。东起皮尔尼茨宫(Schloss Pillnitz)，西至于比希奥宫(Schloss Übigau)，中心为德累斯顿市中心（重点景点为妇女教堂，Semperoper等）。易北河谷集地理及人文景观于一身，其宫殿建筑艺术是巴洛克风格建筑艺术与19世纪平民建筑的完美结合，堪称德国宫殿艺术的代表。2004年成为世界文化遗产。
圣母教堂（Frauenkirche）：始建于1726年，其巴洛克式穹顶堪与伦敦圣保罗教堂及罗马圣彼得大教堂媲美。1945年在盟军空袭中变成废墟。2005年10月30日完成长达11年的重建工作，重新对外开放。

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SchweinebratCn（烤猪肉）


  这是一道德国风味的猪肉片菜谱。按照个人口味可以增减鼠尾草的用量。

准备材料：
猪肉片 1整片
鼠尾草碎 半茶匙
现磨黑胡椒和盐 适量
德国泡菜一罐 810克，沥干水分
苹果 半个
洋葱 半个
红糖 4汤匙

制作方法

1、将烤炉预热到160度。

2、用鼠尾草，盐和胡椒将猪肉入味。将猪肉放入烘盘，并将一半的泡菜放在猪肉上。将苹果和洋葱放到泡菜上，再用剩余的泡菜盖上，撒些红糖。

3、盖上盖子并在预热好的烤炉中烤2-3小时。直到猪肉内部温度到达70度为止。


sauerkraut（酸白菜）     



     用料：带皮猪腿肉2500克胡萝卜50克，葱头350克，芹菜100克，白菜500克，净土豆100克，香叶5片，糠25克，醋精10克，盐25克，茵香籽5竞，油100克，清汤适量

　　制法：

　　(l)将白菜切粗丝，用15克盐臆后挤干水分。取葱头100克切丝用油炒黄。放白菜丝一起炒至半熟，放人不锈钢锅内加适量清汤、香叶l片及茵香籽炯之。当白菜炯熟时放糖、醋精调剂口味，并擦上生土豆末，微沸调剂浓度。待用。

　　(2)将猪腿肉切方块(每块250克)，放锅内加适量水，放盐15克、香叶4片、切碎的葱头250克、胡萝r5o克，煮至熟软改温火(必须加盖免得肉皮变色)。起菜时配以焖酸菜。

　　特点：量大实惠，味香不腻。


Maultaschen（肉菠菜大馄饨）



斯图加特地区的特产，是一种面食, 它的馅是用绞碎的猪肉、菠菜、面包屑、洋葱和一些西洋芹菜做成，然後用面皮将馅包起来，肉菠菜大馄饨和意大利菜的饺子很相似,只是肉菠菜大馄饨比较大一点, 肉菠菜大馄饨的大小为8到12公分 通常一人份为 2 到 4个肉菠菜大馄饨。

肉菠菜大馄饨传说是由 Maulbronn 男修道院的修士所发明的,因为修道士为掩饰在四旬斋(复活节前四十天期间)期间偸吃猪肉而设计的。肉菠菜大馄饨传统的吃法有两种,一是将肉菠菜大馄饨切片, 然后将洋葱, 和蛋一起用油煎；另一种吃法为将肉菠菜大馄饨和蔬菜汤一起煮. 现在的肉菠菜大馄饨的馅已经由原来的一种变为数十种, 从纯蔬菜的馅到鲑鱼的馅皆有。


Rinderroulade（牛肉卷）



材料：

西冷牛肉、各式蔬菜、洋葱、酸黄瓜、培根、芥末、黄油、红酒、黄汁、盐、胡椒

制作方法：

(1)西冷牛肉刨成片，洋葱、酸黄瓜、培根切成条，另取洋葱切成末。

(2)西冷牛肉片平摊在台面上，涂上芥末，放入洋葱、酸黄瓜和培根，卷成肉卷，用牙签封口。

(3)将封口的牛肉卷入煎盘煎上色；各式蔬菜用黄油炒熟，加盐、胡椒调味。

(4)取锅用黄油将洋葱末炒香，加红酒和黄汁，投入牛肉卷，煨烧至肉卷成熟。

(5)装盆时，各式蔬菜垫在盆中央，将牛肉卷拔去牙签，搁在蔬菜上，淋入(4)中的汁水即可。

特别关照：牛肉卷不能松散。

[ 本帖最后由 小徐614 于 2009-6-2 11:15 编辑 ]

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德国人很重视历史文化，这一点在餐饮上表露无疑。而对游客而言，似乎德国大餐并不重要，重要的却是啤酒和香肠。提到德国，就很容易让人联想到纯正啤酒。确实，德国啤酒以种类繁多而闻名于世，据统计，至少有4，000种不同的牌子。酿造啤酒的最高原则就是纯，而德国对于啤酒纯度的要求有较严格的法令规定，因而叫人放心。即使是同种类的啤酒也会因不同的牌子而有不同的口味。德国的另一项传统美食，就是香肠。德国的香肠使用单一材料却能变化出千百款的配搭，而且份量十足，叫人馋涎不已。木条纹状的黑麦粗面包是威斯特伐利亚主要食用面包，配上炸好的火腿，味道奇妙，它是属于特殊面包的一类，例如，洋葱、甜葡萄和低热量的薄脆面包，含有芝麻或者向日葵籽的面包越来越受欢迎。

    在大餐方面，德国有不少特色菜，如果有机会品尝的话，千万不要错过。另外，那里的历史风味菜——骑士餐也颇有吸引力。   

德国大餐菜名对照：
    Sauerbraten——醋焖牛肉
    SchweinebratCn——烤猪肉
    sauerkraut——酸白菜
    Maultaschen——肉菠菜大馄饨(斯图加特美食)
    Knodel——马铃薯麦团
    Linsensuppe——扁豆汤
    Kartoffelsuppe——马铃薯汤
    Zwiebelkuchen——洋葱事肉饼
    Rinderroulade——牛肉卷
    Forelle Mullerin——炸河鳟
    Hering——胶鲜鱼


1.醋焖牛肉的做法



牛肉用葡萄酒、醋、酸奶、洋葱腌制后放入锅内煮开后改小火焖至八成熟，加入洗净的小红枣．直至扒熟．用盐、糖、味精调好口味。食用时配牛扒l块．上放小红枣4枚，洗上原汁，加煮土豆2分钟即可
特点：甜酸适口，冉质松软。
原料
净牛肉…………700克
水发黑木耳……25克
水发玉兰片……50克
精盐……………5克
水发黄花………25克
酱油……………40克
葱段……………25克
湿淀粉…………65克
蒜片……………10克
面粉……………50克
牛肉汤…………200克
植物油…………1000克
鸡蛋……………2个（约耗150克）
味精……………2克
芝麻油…………25克

制作过程
1.将净牛肉置炒锅中，加入清水，在旺火上煮熟，取出晾凉，切成5厘米长、l厘米宽，0.3厘米厚的长条块，盛入碗内，加湿淀粉40克、鸡蛋液、味精1克、面粉，精盐一起搅匀上浆。
2.炒锅置旺火上，下植物油烧到六成热，将牛肉逐块放入永炸，至呈黄色时捞出。

3.炒锅置旺火上，留底油50克烧热，放入葱段、蒜片略煸，再下黄花、黑木耳、玉兰片、酱油、味精、牛肉、牛肉汤，加盖焖30分钟后，用湿淀粉勾芡，淋入熟芝麻油25克，起锅即成。

工艺关键
牛肉先用清水煮至断生，洗去血污，上浆炸黄，然后再焖，大火烧开，小火焖酥，烂又成形，绝无膻味

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    到京茨堡(Guenzburg)来游览一下德国乐高乐园吧!继丹麦、英国和美国之后，德国成为第四个成功演绎这一乐园理念的地方。由于它兼具娱乐性、创造性、趣味性、游戏性和知识性的功能，乐高乐园已经成为家庭度假的理想之选。这里有用5000多万乐高积木拼成的40处景点、逼真的建筑复制品、动物和人物造型。此外，五彩缤纷的活动和表演可以让一家人全年的任何时候都能在此度过精彩剌激的欢乐时光。

微缩世界：它是所有乐高乐园的核心景点，展示的是按1：20比例尺建造的微缩世界。在这里可以看到按原样复制的建筑，如慕尼黑机场或柏林帝国议会大厦。

力高X-TREME：“X”在这里表示超大号，更快、更高和充满动感。特色项目：按照乐高思维模式和在乐高研究院里进行研究、发现和学习，体验乐高工作室里的4维效果以及喷气滑雪景点——劈波斩浪者。

冒险之乡：在征服荒蛮的热带丛林的途中，追寻乐高英雄周·布莱克(Joe Black)的足迹。这里有世界上所有乐高乐园里最大的驾车观赏项目：征服丛林之旅。

骑士之乡：一座巨型中世纪城堡是乐园里该区域的标志。小骑士们和城堡公主们骑在火龙的背上做一次穿越时光隧道的旅行。

乐高城市：乐高乐园里的都市体验。在乐高驾校里，孩子们可以考自己的驾驶执照或探寻乐高工厂、模型车间和乐高乐园号快车。

地址：Legoland Allee 1  
邮编：89312 Guenzburg
电话：+49(0)8221 700700
传真；+49(0)8221 700399
交通：火车    Guenzburg站
开放时间：4月—11月 每天：10:00—17:00
门票：1天票：成人24.00€；2天票：成人35.00€
      儿童1天票(3—11 岁)及60岁以上老人：19.00€
      儿童2天票(3—11岁)及60岁以上老人：29.00€
      成人年票：39.00€；儿童年票(3—11 岁)及60岁以上老人：35.00€

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　　巴伐利亚森林国家公园(Nationalpark Bayerischer Wald)位于多瑙河、伯尔默森林(Böhmerwald)和奥地利国界之间，作为1970年成立的德国第一座国家公园，巴伐利亚森林国家公园受到特殊的保护：在这里，对自然景观的保护永远是第一位的。巴伐利亚森林在雷根斯堡(Regensburg)和帕骚(Passau)之间的多瑙河地段逐渐升高，沿着多瑙河由西北向东南延伸。它的前段位于多瑙河(Donau)和雷根河(Regen)及伊尔茨河(Ilz)之间，海拔超过千米的山不多；而它的后段，位于与奥地利接壤处和卡姆-富尔特凹地(Cham-Further-Senke)之间的山峰有的高达1400米，最高的是“大阿尔伯(Großer Arber)”，海拔1456米。从中世纪繁荣时期开始，这个区域才开始有人定居。居住在森林小屋里的“森林人”除了从事农业外，主要从事木业、采矿业和玻璃制造业。当地出产的珍珠、窗玻璃和玻璃杯曾经出售到欧洲各地的宫廷。

　　如今，在现代化的玻璃工厂里，每天都会生产出各式各样的现代玻璃制品，但是古老的手工玻璃艺术传统仍一如既往地受到保护。德国最大的彼此相连的森林区和第一座国家公园就是巴伐利亚森林。在巴伐利亚森林国家公园体验着自然原始状态的人们完全能明白什么叫做“林中之林”，这里有岩石、沼泽、山中小溪、猞猁以及狼和熊。观察和体验这一从未受到人为干扰的森林发展情况，这绝对是独一无二的经历，这里的一切都是顺其自然地产生、发展和消亡。如果有人担心自己只见树木，不见森林，那么来这里就会得到安慰：就连对艺术感兴趣的人也丝毫不会感到无聊，因为这一地区隐藏着一座巨大的艺术宝藏，其中各大博物馆拉近了参观者与这个地区和当地居民的距离。

　　凯尔特人和罗马人曾经在这里定居过，这一点可以从许多出土物上看出来。骑士、公爵和侯爵们遗留下的城堡，其中一部分至今仍完好无损，除此之外还有一些汝拉(Jura)山顶上的残垣断壁。重要的贸易路线如“金色之路(Goldene Strasse)”或古老的路德维希－多瑙河－美因河运河(Ludwig-Donau-Main-Kanal)以及多瑙河等，曾经是这个地区与外界贸易往来的通道，并且为它带来了财富。在许多城市、宫殿和修道院里，人们可以感受到那个时代的生活面貌。这些地方现在经常举办节日文艺会演、音乐或文化活动。来的人也不必非得是淘金者，来巴伐利亚森林只是为了碰碰运气，而是来放松和休息的。还有什么别的地方能比在巴伐利亚森林地区放松和休息更好的吗？当山谷中灰色秋雾弥漫的时候，山上却沐浴着阳光。巴伐利亚森林冬天最美的是：北国风光和雪中乐趣。

　　阿尔伯地区(Arberland)是德国最可能降雪的地区之一。现在很多人发现了它：滑雪者或越野滑雪者(Nordic-Cruiser)，他们像夏季的滑雪式竞步旅行者(Nordic-Walker)一样环绕阿尔伯高地旅行。当短暂的春季来临之时，大自然仿佛一下子苏醒过来，许多稀有的植物令人感到十分惊奇；夏季，人们在一眼望不到边儿的森林里乘凉歇息，或在周围一片大自然风光的水中畅游；秋季，当森林披上了花衣、和煦的阳光和壮美的景色让人目眩神迷之时，人们可以真正感受这片森林山脉了。巴伐利亚森林真是健康之泉，充满了奇迹，拥有独一无二、丰富多彩的自然风光。人们只需要去感觉，去体验，去享受。这里有适合各种品位和经济情况的休闲选择，是探险者、大自然爱好者和享受者的黄金休养地。

小徐614

走近德国风俗，了解并知道德国人的生活习惯对于去德国学习、工作或者访问的人来说，是一件十分重要的事情。如果事先一无所知，到时免不了会闹出笑话，或者给自己带来不便。所谓入乡随俗　，就是这个道理。但怎么才能随得好呢？这就要事先有所了解。

*守纪律　讲整洁*

　　德国人非常注重规则和纪律，干什么都十分认真。凡是有明文规定的，德国人都会自觉遵守；凡是明确禁止的，德国人绝不会去碰它。在一些人的眼中，许多情况下，德国人近乎呆板，缺乏灵活性，甚至有点儿不通人情。但细细想来，这种"不灵活"甚为有益。没有纪律，何来秩序？没有规矩，何有认真？

　　德国人很讲究清洁和整齐，不仅注意保持自己生活的小环境的清洁和整齐，而且也十分重视大环境的清洁和整齐。在德国，无论是公园、街道，还是影剧院或者其它公共场合，到处都收拾得干干净净，整整齐齐。德国人也很重视服装穿戴。工作时就穿工作服，下班回到家里虽可以穿得随便些，但只要有客来访或外出活动，就一定会穿戴得整洁。看戏、听歌剧时，女士要穿长裙，男士要穿礼服，至少要穿深色的服装。参加社会活动或正式宴会更是如此。

*守时间　喜清静*

　　德国人非常守时，约定好的时间，无特殊情况，绝不轻易变动。德国人应邀到别人家做客或者是外出拜访朋友，都会按点到达，不会让主人浪费时间干等或者不得不提前招待客人。否则的话，就是不礼貌，如有特殊原因无法准时赴约时，都会向朋友表示歉意，并请求原谅。　

　　德国人多喜欢清静的生活，除特殊场合外，不大喜欢喧闹。比方说，许多人虽在城里上班，但却把家安在乡村或者城市附近的小镇，图的就是一个清静。就是那些住在城里的人，也十分注意住宅周围的无噪音。例如，晚上8时至第二天早晨8时不可以演奏乐器、大声喧哗。如果晚上要搞聚会活动，事先要向邻居讲明情况，请求他们谅解，并尽可能安排在周末，尽可能不大声喧闹。否则，受干扰的邻居会十分恼怒，可能会当面提出抗议，个别人甚至会请警察出面干预。　

*待人诚恳　注重礼仪*

　　通常来讲，同德国人打交道没有太多的麻烦。多数情况下，他们都比较干脆。凡是他们能办的，他们都会马上告诉你"可以办"。凡是他们办不到的，他们也会明确告诉你"不行"，很少摆架子，或者给人以模棱两可的答复。当然，人际关系和努力的程度对办事也绝非没有影响。

　　和西方许多国家相似，德国人比较注意礼仪。两人相遇时，不管认识不认识，也不管在路上，或者办公室、宾馆、电梯等地方，都相互打招呼，问声"您好"。餐馆吃饭时，也要向已就坐的顾客点头问候，真的是斯文对斯文，礼多人不怪。朋友见面以握手为礼，告别时亦如此。十分要好的、长时间未见的朋友相见或长期分开时可以相互拥抱。正式场合，仍有男子对女子行吻手礼，但多做个吻手的样子，不必非要吻到手背上。在交往过程中，大多数人往往用"您"以及姓氏之前冠以"先生"或"女士"（也作"夫人"讲）作为尊称。只有亲朋好友和年轻人之间互相用"你"以及名字称呼。对女性，不管其婚否或长幼，都可以称"某女士"，但对已婚妇女应以其夫姓称之。

　　送礼在德国也很受重视。应邀去别人家做客时，一般都带礼物。大部分人带束鲜花，也有一些男性客人带瓶葡萄酒，个别人带一本有意义的书（或者是自己写的书）或者画册之类等。在欢迎客人（如车站、机场等场所）、探望病人时，也多送鲜花。在祝贺他人生日、节日或者婚嫁等时，可寄送贺卡，如送贺礼，则以实用和有意义为原则，而不是以价格高低论轻重。所送之礼物都要事先用礼品纸包好。许多人常在收到礼后会马上打开观看，并向送礼人表示感谢。

　　在德国和其它西方国家，女士在许多场合下都受到优先照顾，如进门、进电梯、上车等，都是女士优先。男士要帮女士开轿车门、挂衣服、让座位等。女士对此只说声"谢谢"，而不必感到不好意思，或者认为对方不怀好意。在同人交谈时，德国人很注意尊重对方。不询问人家的私事（如不问女性的年龄，不问对方的收入等），也不拿在场的人开玩笑。就餐谈话时，不隔着餐桌与坐得较远的人交谈，怕影响别人的情绪。

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庞大的地堡就隐藏在这片葡萄园地下

素来严谨的德国人对地底下埋藏的故事特别钟爱，从传说中中世纪条顿骑士团的地下宝库，到或真或假的希特勒藏身埋宝的地堡群，多年来一直吸引着众多好奇者去探究。有意思的是，有一座规模宏大的地堡，居然在这些探宝者眼皮底下默默无闻地保守了几十年秘密，甚至连它附近的居民也对此一无所知。直到本月23日，这座地堡的神秘面纱终于被揭开。　

　　“冷战时德国地下最大的秘密”　

　　这座地堡就是号称“冷战时德国地下最大秘密”的贝辛德地下指挥所。它坐落在德国西部丘陵低山地带，距波恩29公里。沿着一条蜿蜒山径一直走下去，便会看到一大片再普通不过的葡萄园，被不易察觉的铁丝网环绕着。透过葡萄园，可隐约看见一处山崖，即使最好奇的探险家到此，恐怕也很难嗅出什么特别之处来。但实际上，这处山崖是一座精心掩藏的大门，穿过这座大门，便将步入一个巨大的地下世界，这个世界有复杂而神秘的防辐射和通风系统，有长达20公里、密如蛛网、高大而宽阔的隧道。整个地堡又被分为5个区域，每个区都有独立的供水、供电系统，共有897个办公室、936间卧室和5家医院！　

　　你当然很难想象：这样一座地下宫殿要花多少人力物力，有这个必要吗？事实上，这里是冷战时期西德政府的地下指挥中枢，是作为核大战爆发后，西德政府和军队总部最后的掩蔽所和指挥总部建成的。德国是二次大战的策源地和侵略国，但也是二战的受害国，战后国土被柏林墙一分为二，北约、华约两大军事集团就在国土上导弹对导弹地摆开阵势，西德也因此成为冷战的最前线，华约的无数坦克、大炮甚至核弹，如一把钢刀架在脖子上，让德国人时刻提心吊胆地生活在核战的阴影里。正是在这个背景下，冷战气氛最严峻的1960年，西德政府耗资25亿美元，花费12年时间修筑了这座庞大的最后堡垒。

[ 本帖最后由 小徐614 于 2009-5-26 17:00 编辑 ]

小徐614

      科隆德国西部最大的城市，人口接近100万。科隆在德国属于比较古老的城市，早在公元前38年罗马人就在此设要塞，公元50年发展成为罗马帝国的一个城市。中世纪的由于处于交通的要道及宗教大主教的驻地等原因使科隆非常繁荣，人口当时有4万多在当时超过了巴黎和伦敦是德国最大的城市。如今科隆城还保留了部分罗马时代的古迹、中世纪的部分城墙和城门。

      注意科隆的英文名称Cologne和德文名称截然不同。

      科隆主要景点：


      科隆大教堂(Dom)－是世界上著名的大教堂之一。是德国最大的哥特式教堂。教堂的尖塔高157米。1248年当地的大主教决定建造哥特式的大教堂，用了80年才完成正殿。1560年由于德国宗教改革的原因工程停顿下来。19世纪初在大诗人歌德等人的推动下，大教堂1842年起重新按原图纸继续施工。1880年全部建成。整个工程前后用了600年时间。二次世界大战时，教堂中了14枚炸弹，遭受严重破坏，战后得到修复。进入大教堂是高达34米的中厅。面积有6166平米，由56根梁支撑。堂内几乎每一件东西都是历史文物。信徒的长木凳用厚木做成，经几百年使用磨出发光的木纹。主祭坛的后面是供奉三王遗骸的金色神龛(Dreikkonigenschrein)。这个神龛由12世纪末著名金匠尼古拉(Nicolas)用了40年时间制作而成。堪称中世纪金饰艺术的顶峰。中间唱诗台边的柱梁上有早期哥特式的精美雕塑。四面的花玻璃面积达一万平米。连同整个教堂的壁画、地面上的马赛克大都是以三王朝圣为主题的。

    科隆大教堂的北面就是科隆的火车站。东面是莱茵河。横跨莱茵河上的大桥叫Hohenzollern是世界上最繁忙的铁路桥之一。每两分钟就要过一辆列车。桥头是拍照整个大教堂全景的最好地方。            


    罗马日尔曼博物馆(Romisch-Germanisches Museum)，紧挨着大教堂，展出罗马时代和古日尔曼时代的文物。包括雕塑、钱币、玻璃器皿及罗马时代的马赛克镶嵌画。(www.museenkoeln.de/roemisch-germanisches-museum)

    东亚艺术博物馆(Museum Fur Ostasiatische Kunst)，收藏有中国、朝鲜和日本的艺术品。后面还有景致的日本式花园。(www.museenkoeln.de/museum-fuer-ostasiatische-kunst/default.asp)

    科隆的展览中心(Koln Messe)，科隆每年都举办很多世界著名的博览会、行业展览会。著名的有国际五金展、国际家电展、国际家具展等(www.koelnmesse-international.de)。

   科隆购物：

   科隆4711香水(www.4711.com)，在科隆的商业街到处是4711的广告，这种香水是世界上最早的古隆香水。因香水厂的门牌号是4711而得名。

商业街：出了大教堂便是叫高街(Hohe Str.)的繁华商业街。

   科隆旅游交通：

   科隆-波恩机场(Flughafen Koln-Bonn)在科隆与波恩中间，是两城市共用的机场。机场代号CGN，距离科隆20公里。乘出租车到市区要20分钟。有火车连接机场到科隆中心火车站和杜塞尔多夫火车站。(www.airport-cgn.de)

科隆火车站(Koln Hauptbahnhof)：是德国西部重要的中转站。前往比利时、法国的火车大多需要在此中转。科隆火车站有两个出站口西面的出口出站就是科隆大教堂，公共车站在东面的出口外。

市内交通有地铁、有轨电车和公共汽车。

小徐614

慕尼黑位于德国南部，是拜恩州（也叫巴伐利亚）的首府，人口有130万。1158年慕尼黑开始建城。1806年成为拜恩王国的都城。此后在国王路德维希一世时代兴建了大量古典风格的建筑，使慕尼黑成为了欧洲著名的城市。1871年德国统一后，仍然作为王都直到1918年。1919年曾成立过三个月的巴伐利亚苏维埃共和国。二次大战前希特勒1923年率冲锋队逮捕了当地的长官，这就是历史上著名的“啤酒馆政变”(Beer Hall Putsch/ Bierkeller Putsch)。政变后希特勒被捕，在狱中写下了“我的奋斗”。1938年英国、法国同希特勒签署“慕尼黑协定”将捷克划归德国。二战期间遭空袭摧毁。战后慕尼黑成为德国南部最大的城市。德国西门子、宝马汽车、MBB等大公司的总部都设在这里。此外还有欧洲最大的保险公司之一的安联保险公司。慕尼黑还是德国非常著名的文化城市。慕尼黑大学是德国第二大规模的大学，有530多年的历史。慕尼黑拥有众多的博物馆、歌舞剧院等。体育方面，这里曾经举办过第20届奥运会，并有两个著名的德国甲级足球队落户慕尼黑。

慕尼黑十月啤酒节。拜恩州是德国著名的啤酒出产地，每年9-10月份都举行大规模的啤酒节。啤酒节最早起源于1810年，每年都有世界各地的游客慕名而来，节日期间在火车站南面的Theresienwiese搭起十多个大蓬，人们在大蓬里欢歌豪饮。在啤酒节开幕的那天还有盛大的花车游行。不过到慕尼黑旅游要注意在啤酒节期间的住宿非常难订。

慕尼黑主要景点


玛利亚广场(Marienplatz)慕尼黑的市中心广场。从火车站向东沿穿过卡尔门(Karlstor)沿着Neuhauser Str.走500米就到。广场中间是圣母玛利亚的雕像，广场的北面是高大的市政厅(Rathaus)，1867-1908年建成，是新哥特式建筑，钟楼高85米，上有著名的玩偶报时钟(Glockenspiel)，上午11点下午5点报时钟的玩偶伴随着音乐出来展现1568年威廉五世婚礼大典的场景。西北面很容易就能看到有两个绿圆顶钟楼的是圣母教堂(Frauenkirche)，是慕尼黑的象征建筑，为哥特式教堂，钟楼高99米，建于1468年。

王宫Residenz是一组由巴罗克式、洛可可式和古典式建筑风格为一体的建筑群。以前曾经是巴伐利亚的王宫，二战遭毁。战后改为宫殿博物馆、宫殿剧院、珍宝馆(Antiquarium)。


Hofbrauhaus啤酒馆，在市政厅东300米Am Platzl 9。是慕尼黑最大的啤酒馆之一。由巴伐利亚的威廉五世于1589年创立。1920 年希特勒曾经在这里发表他的“25点纲领”。现在的啤酒馆最多可容纳近900人。供应自己酿造的HB啤酒，并伴有当地的民间乐队表演巴伐利亚传统的民族歌舞。到啤酒馆喝酒要有足够的酒量，因为啤酒杯都是半升一升装的大杯。酒馆的网页可了解到更详细的资料。

巴伐利亚国家歌剧院(Nationaltheater)在王宫的南面，马克斯约瑟芬广场（Max Joseph Platz)东。建于1811年到1818年间，是世界一流歌剧院之一。希腊柱廊式建筑，柱廊上的三角壁装饰有阿波罗和九位艺术女神的雕像。剧院内部装饰华丽，五层的观众席可容纳2100人。100年前曾经上演过瓦格纳的很多名剧。

国王广场(Konigsplatz)，新古典主义风格的广场，二战中曾作为纳粹阅兵的广场。现在广场的西面是城市画廊Stadtische Galerie和Propyl鋏n门是参照雅典卫城的城门而建。北面是Glyptothek博物馆建于1816年收藏有希腊、罗马的雕塑。南面是Antiken Sammlungen州珍宝馆建于1834年收藏有希腊、罗马的小型雕塑玻璃器皿，金银首饰。

老绘画馆和新绘画馆。从国王广场往北走不到200米就是老绘画馆( Alte Pinakothek)，馆里收藏有19世纪欧洲绘画作品。其中有德国画家丢勒、拉菲尔、佛兰德斯和卢本斯的作品。其中非常著名的有丢勒的“四使徒”及阿尔特多费尔的“亚历山大与大流士之战”。老绘画馆对面是新绘画馆(Neue Pinakothek)


宁芬堡(Nymphenburg)，在慕尼黑的西郊，是巴伐利亚历代选帝侯的夏宫，杰出的巴洛克式建筑，最早建于1664年在其后的70年里经过不断地扩建。宫殿内有“中国之阁”(Chinese lacquer)装饰有中国的山水屏风，漆器和瓷器等。在“美人画廊”(Gallery of Beauties)收藏有宫廷画家斯蒂勒(Josef Stieler1781-1858)为路德维希一世画的那个时代最漂亮的美女画像。宫殿前是有喷泉的的水池，宫后是宫廷花园和树林。林中还有阿玛琳堡(Amalienburg)，是个美丽的洛可可式建筑。


德意志博物馆(Deutsches Museum)在伊萨尔河的一个小岛上。是德国最著名的科技博物馆。建于1903年。馆内分采矿、动力、船舶、汽车、水利、机械、冶金、火车、飞机、航空、化学等。还设有天象馆。博物馆展出大量的实物和图片模型。www.deutsches-museum.de

奥林匹克公园(Olympiapark)，在慕尼黑城的北部，为1972年在慕尼黑举办的第20届奥林匹克运动会而建造。有足球场，这里是拜恩慕尼黑队的主场。游泳馆、溜冰馆等。公园中央还有高290米的电视塔。塔上190米高处设有旋转餐厅，可在塔上俯瞰慕尼黑的全景天气好时可看到远处的阿尔卑斯山。公园北面的一座像汽车活塞发动机的建筑是德国宝马公司的总部。公司设有宝马博物馆(BMW Museum)。

英国花园(Englischer Garten)英国式的花园。园中有仿中国的塔(Chinesischer Turm)。

西部公园(Westpark)为1983年国际园林展而建。是各国园林的大荟萃。园内有占地700平米的中国园林“芳华园”

   购物：

纪念品，巴伐利亚州出产的瓷器在德国非常出名，此外陶制的啤酒杯也是当地的特色商品。还有就是当地人爱戴的毡帽。

商业区在玛琳广场到火车站附近地区。歌剧院附近的地区集中比较高档的商店。

   美食：

巴伐利亚地方特色的食品具有典型的地方特色。Brezel烤面包圈，烤猪肘子Haxe von grill 配酸菜Sauerkraut，香肠等。

   交通：

机场：机场代号MUC。距离市区37公里。乘出租车要35分钟50欧元。乘市郊列车S-Bahn的S8线到火车总站要45分钟8欧元。 www.munich-airport.de。

市内交通有有轨电车(Trambahn)、公共汽车(Bus)、地铁(U-Bahn)、城郊列车(S-Bahn)。