台北日月潭边的谦卑禅风

陈亮911

台北日月潭边的The Lalu Hotel

　　阴雨飘渺，平常时候这绝非出门赏景的好日子，但，在The Lalu Hotel 这天气再合适不过，坐在散着柚木淡香的阳台躺椅，啜一口清香乌龙，望一眼日月潭的静谥湖水，再欣赏远山肩上那一袭最时尚的云雾披肩，轻柔地变换着款式，惬意满足全写在脸上；然而，这只是The Lalu Hotel 迷人的一角。

　　初次来到The Lalu Hotel，大多会找不到大厅入口多绕两圈冤枉路，因为这里没有多数饭店强势张扬的门面，只是安静自然地隐身在绿意间，迎宾的门面是一座柚木搭建的小廊檐，温润亲切却又不失美感大器，坚定温柔地向旅客阐明了The Lalu 的建筑性格。

　　The Lalu Hotel 是台湾乡林集团董事长赖正镒，委托曾经设计过巴厘岛的Amannusa、兰卡威的The Datai、夏威夷的Aman Resort、澳洲的The DarwinCenter 等度假饭店的知名建筑师KerryHill 所设计的；由于The Lalu 坐拥台湾美潭的景色，加上其拥有百年历史的建筑，Kerry Hill 遂以不与自然争地、保留中国传统元素的设计理念，采用木、石、钢、玻璃四种建材作为主要元素，整栋建筑更以“极简”、“禅风”为设计核心，加上Kerry Hill 素来强调Ongoing Style的建筑形式，历时多年耗费18 亿台币打造完成，才以现今样貌呈现在众人面前。

　　以静、幽、美、善来形容入住TheLalu 的感想，一点不为过，大厅前宛如大理石镜面的水池，建筑周边种满了孟宗竹、鸡蛋花，用餐后沿着阶梯而下，这以原石建造的阶梯，整体造形仿若万里长城的城垛，有如步行在古代帝皇的石阶大道上。要是细心欣赏不难发现，饭店内很少出现将人与自然全然隔开的水泥实墙，除了必须的结构墙面之外，都是且以柚木条或者厚实的隔音玻璃作为墙面、拉门等达到隔间作用，旅客不论在客房、餐厅，甚至是Spa 间，每一处都能欣赏到日月潭完整的湖景，时时感受与自然贴近的怡然放松。

　　此外，饭店内的泳池则是许多旅客与同业称道的设计，少见的釉面磁砖表面拥有自然裂开的釉结晶纹路，与日月潭湖水几近相同的色调，连阳光折射的层次也绝近相似，站在高处眺望泳池风景就像是从日月潭引入了湖水一般，非常成功的Over Flow( 满水位) 设计。

　　夕阳西下后，Lalu 窗外的优美景色谢幕退场，换上主建筑体的魅人光影上场演出，夜晚的The Lalu Hotel 似乎比白天更迷人，由国际知名灯光设计师Nathan Thompson 操刀，这位擅长利用凝聚视觉、突显主题、投影效果的设计师，特别配合了Lalu 因玻璃门与木条隔间的透光设计，借力使力地一方面利用自然光源强弱变化，一方面搭配特殊设计的灯光效果，让饭店依不同时间、场景，出现7 种不同的光影变化，且所有光线都采间接反射光源，投影至林间、水面、廊道，甚至门号刷卡处都能发现极具美感的光之演出。

　　然而，除了在建筑结构上别出心裁，酒店内的诸多小细节上也十分用心。全馆采用台湾南投知名的陶器窑场“水里蛇窑”出产的物件，房间内从皂盘、乳液罐、花器、茶具，都是沉稳的黑，手持的触感沉稳平滑，每一个可都是Lalu 独家订制的手拉坯艺术品，晨间梳洗、午后品茶都能感受到属于Lalu 的艺术之美。

　　入住 Lalu Hotel，不需要穿金戴银炫耀贵气，来到这儿，自然而然就告别了压力和烦躁，离开 Lalu 时拥有的是自在、放松，还有一个一如LALU 般谦逊又自信的自己。

　　Design highlights游泳池

　　放射性釉面磁砖打造出的泳池，利用自然裂开的釉结晶纹路营造出与日月潭湖水相同的色调，站在高处眺望泳池风景就像是从日月潭引入了湖水一般，且全年温水恒温，冬天也无须担心因水冷受寒。

　　光影之舞

　　灯光设计大师Nathan Thompson 利用投影效果，为饭店各处营造出视觉焦点，藉由玻璃门与木条隔间的透光设计，一方面利用自然光源强弱变化，一方面搭配反射光影的效果，让饭店依不同时间、场景，出现不同的灯光变化。

　　Must try蒋公私房菜

　　想品尝当年蒋介石在日月潭度假时的私房料理吗？LALU 特别收集了蒋公当年的料理菜单，像是曲腰鱼、东坡肉、鲜虾明潭豆腐烹等等，还搭配了上海绿波廊的桂花凉糕，道道美味好吃。

　　阿育吠陀按摩

　　能够边做SPA 边欣赏日月潭的湖景，这是Lalu Spa 馆最迷人的地方。这儿提供了多种纾压按摩方法，其中舒活全身的阿育吠陀按摩，以大量热精油强化深层护理，没有过重的手技着重的是心灵的放松，以及身体排毒与净化。