英国女厨师厨艺高超吸引奥巴马夫人

刘恒宝

2009年8月4日
        英国沃里克郡斯特拉福的萨莉比是3个孩子的母亲，也曾是一名垂死的病人。如今，她所写的《原料密语》一书风靡一时，就连美国总统贝拉克奥巴马的妻子米歇尔奥巴马也成了她的“粉丝”。

　　日前，比受到邀请，将于明年3月前往美国白宫参观菜园并与第一夫人切磋厨艺。

　　英国《每日电讯报》3日援引比的话说：“这太令人激动了。我觉得我和奥巴马夫人对饮食观念有相似想法。我们都推崇平价又健康的饮食。”

　　之前，奥巴马本人曾订购12本《原料密语》。比说：“我的烹调方法传到白宫，这实在令人吃惊。我不知道奥巴马总统从哪里听说这本书，不过我的书的确可以让他保持健康的生活方式。”

　　除了米歇尔奥巴马，比的另一位粉丝是摩纳哥的阿尔贝王子。上个月，她收到阿尔贝王子的一封信，希望她可以寄去些食谱。

　　“阿尔贝王子向我要一些增强免疫力的食谱。我觉得，如果奥巴马夫人觉得我的食谱不赖，那么阿尔贝王子应该也觉得不错。”

　　勇抗争

　　现年41岁的比看上去精力充沛，谁也想不到她曾是一名心脏病患者。医生甚至在2004年认为她将不久于人世。

　　那时比只有36岁，是一名作家和电视节目主持人。短短一周内，她3次心脏病发作，被诊断出患有自发性冠状动脉夹层，致使心脏一条主动脉断裂。

　　医生通知比的丈夫多甘哈利勒与她最后道别。

　　比回忆说：“他（丈夫）当时泣不成声，不断地对我说他爱我。我当时有知觉，但无法开口说话，我必须用尽力气呼吸。我觉得自己一度已经死了。我看着丈夫，想到3个孩子，意识到自己还活着，战斗刚刚开始。”

　　忙生活

　　虽然比的心脏病十分少见，而且医学界至今没有根治方法，但她尽可能让自己生活得充实。

　　她开始研究健康食谱，开发美味与健康兼备的食物。她的《原料密语》里食谱的主要原料就家庭常见的香肠、土豆泥、鸡肉等，只是用更便宜、健康的方式烹调。

　　如今，比担任英国心脏病基金会发言人。她还是名治疗师，定期与心脏病康复组织进行交流。同时，她也是英国国家医疗服务系统“患者专家”，已在美国斯坦福大学完成患者专家项目培训。

　　“我一直热爱烹饪，现在我发现健康的饮食让我完全改变。我的生活哲学是5F，即家庭（familly）、饮食（food）、健康（fitness）、理财（finance）和未来（future），”比说。