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段云峰 科学网博客 博文
母乳中居然有近千种细菌!
2017-4-5 09:40
系统分类:科普集锦
关键词:母乳 乳汁 微生物 细菌 肠道微生物 刨腹产
人体微生物相关研究突发猛进,原来都被人民看作不利人体健康的细菌们居然大量分布于人体体表和体内,其数量超过人体自身细胞,编码的基因数量是人体自身细胞的几百倍。近年来的研究显示,母乳中存在多种细菌,母乳相关菌群是在婴儿肠道中定殖的第一批细菌,对婴儿的健康有长期及短期的影响。
乳汁中含有近千种细菌,每毫升达百万个
人们原来认为无菌的乳汁中,居然也有近千种细菌。来自西班牙的科学家报道了一组有意思的研究,母乳中含有超过700种细菌,这些细菌首先进入婴儿体内,帮助他们建立肠道共生菌系统,增强免疫力,维护宝宝健康。母乳除了给婴儿提供营养,还提供了多种细菌,特别是葡萄球菌属、链球菌属及假单胞菌属。母乳中菌群来源包括母亲的胃肠道菌群,及哺乳期间乳房的细菌暴露。研究人员采用高通量DNA测序技术研究了初乳和后续的乳汁,发现在初乳中含有较多的Weissella, Leuconostoc, Staphylococcus, Streptococcus和Lactococcus,之后的乳汁,一个月和六个月后则出现口腔中特有细菌,如Veillonella, Leptotrichia和Prevotella等。母乳中的细菌数量可达 百万个每毫升。
中国妈妈的乳汁中都含有什么菌?
有研究专门调查了中国城市中生活的哺乳期母亲的母乳菌群组成,发现无论用标准非无菌取样,还是无菌取样,链球菌Streptococcus和葡萄球菌Staphylococcus都是优势物种,其中在标准取样方法中,不动杆菌是优势属。但是,用标准方法取样的母乳中细菌数量更多。实验中还发现,双歧杆菌和乳酸杆菌只在很少的样本中丰度比较低。
不同国家母乳中含的细菌有差异
母乳中的细菌收到地理位置影响,有研究对比了来自欧洲、非洲及亚洲的4个不同国家,在哺乳期开始1个月后的母乳样本,发现顺产母亲的母乳菌群中,西班牙母亲的拟杆菌含量最高,而中国母亲的放线菌含量最高。多元不饱和脂肪酸在不同国家的母乳中不同,n-6多元不饱和脂肪酸在中国母亲中含量最高。此外,还发现,单一不饱和脂肪酸与变形菌门负相关,与乳酸杆菌相关。说明,不同地方的人的母乳菌群及脂质的组成不同。
母乳中的细菌是人体共生菌,不必担心
母乳中有细菌,即使数量很多也不用担心。这些菌是与人体共生的,母乳中的细菌数量与免疫细胞的数量不相关,说明母乳细菌并不被免疫系统视为感染源,它们是共生关系。 母乳菌群组成可能受到遗传因素、母亲健康及营养状况、分娩方式、哺乳期以及地理位置等很多因素的影响。母乳中含有的大量微生物对婴儿健康十分重要。但是,目前还不清楚母乳菌群的具体影响因素。
妈妈越重,刨腹产,母乳中细菌越少
有研究还发现一个有意思的现象,体重超重的妈妈或者分娩后增重较多的妈妈乳汁中含有的细菌种类越少。另外,分娩方式也会对乳汁中细菌有影响,剖腹产的妈妈乳汁中的细菌种类要比顺产的妈妈乳汁中细菌要少。因此,保持好的体型,尽量选择顺产,母乳中就会有更多的有益菌能够传递给孩子。
“人造母乳”的希望
母乳相关菌群是在婴儿肠道中定殖的第一批细菌,对婴儿的健康有长期及短期的影响。婴儿体内的细菌能够帮助他们消化母乳,还能帮助他们建立免疫系统。科学家对这些细菌的进一步研究,能够帮助我们建立更接近母乳的配方奶,为那些不能得到母乳喂养的孩子提供最好的营养建议。
参考文献:
Fitzstevens J L, Smith K C, Hagadorn J I, et al. Systematic Review of the Human Milk Microbiota[J]. Nutrition in Clinical Practice Official Publication of the American Society for Parenteral & Enteral Nutrition, 2016.
Mcguire M K, Mcguire M A. Got bacteria? The astounding, yet not-so-surprising, microbiome of human milk[J]. Current Opinion in Biotechnology, 2017, 44:63-68.
Sakwinska O, Moine D, Delley M, et al. Microbiota in Breast Milk of Chinese Lactating Mothers[J]. Plos One, 2016, 11(8):e0160856.
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R. Cabrera-Rubio, M. C. Collado, K. Laitinen, S. Salminen, E. Isolauri, A. Mira. The human milk microbiome changes over lactation and is shaped by maternal weight and mode of delivery. American Journal of Clinical Nutrition, 2012; 96 (3): 544 DOI: 10.3945/ajcn.112.037382
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