生物学:动物唾液让吃草更安全 哺乳食草动唾解植菌毒麦角碱

现代化研

作者：Dawn Bazely 来源：《生物学快报》

发布时间：2014-7-24 16:45:51

动物唾液让吃草更安全

唾液或许惹人讨厌，但却是抵抗细菌的强大武器。根据一项最新研究，生物学家给北美驼鹿和欧洲驯鹿服用镇静剂后，收集了它们的唾液样品，他们还种植了红色的牛毛草，这种草是两种鹿平时都喜欢咀嚼的食物。随后科学家做了两组实验，他们在试管中加入唾液和大量Epichlo festucae真菌，这种真菌是植物自身的一种保护性内生菌，它们可以让植物产生一种有毒的化学物质以防止家畜等食草动物对植物产生的破坏。他们同时研究了牧草被食草动物切断并被浸泡在唾液中后的情况。

根据发表在《生物学快报》上的一篇文章，研究者把浸泡在水中的真菌样品和浸泡在驼鹿、驯鹿唾液中的真菌样品相比较后，发现驼鹿的唾液可以让牧草中的化学物质降低41%~70%，而那些没有浸泡过唾液的牧草所释放的有毒物质则会加倍。研究结果表明，大型哺乳类食草动物在演化进程中已经获得了抵抗植物攻击的能力，它们的唾液或可以解毒，或可以控制有毒的化学物质。（鲁捷）

http://rsbl.royalsocietypublishing.org/content/10/7/20140460

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生物碱:

生物碱又称植物碱，是结构极不相同但分子中均含氮的一大类有机物质的总称。生物碱是生物体内的碱性含氮有机化合物，具有碱样的性质，能和酸结合生成盐。大多数生物碱都有较复杂的环状结构，氮原子在环内，只有极少数为有机胺类衍生物。大多数存在于植物体中，个别存在于动物体内。具环状结构，难溶于水，与酸可形成盐，有一定的旋光性与吸收光谱，大多有苦味，呈无色结晶状，少数为液体。如治疗痢疾的小檗碱、平喘的麻黄碱、抗癌的美登碱，是一类重要的中草药化学成分。

生物碱的来源，除个别得自动物体外，大部分来自植物体，所以常称“植物碱”。生物碱的种类繁多、结构复杂、分布广泛。第一个生物碱是德国学者于1806年从阿片中发现的吗啡。

详细：

http://www.wiki8.com/shengwujian_40723/

麦角生物碱 关联：

http://www.medscape.com/viewarticle/804034_12

http://translate.google.co.jp/tr ... aloids%26es_sm%3D93

http://translate.google.co.jp/tr ... gation%26es_sm%3D93

王兴

唾液：

http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%94%BE%E6%B6%B2

http://baike.baidu.com/view/25632.htm

唾液检测：

http://baike.baidu.com/link?url= ... _0MIaZK-iZ8T4VBQjFK