谷维素

长江

谷维素

谷维素系阿魏酸与植物甾醇的结合脂，它可从米糠油，胚芽油等谷物油脂中提取。其外观为白色至类白色结晶粉末，无味，有特异香味，加热下可溶于各种油脂，不溶于水。 临床上常常采用谷维素改善植物神经功能和内分泌调节，此外还具有抗氧化、抗衰老等多种生理作用。

详见：

http://www.baike.com/wiki/%E8%B0%B7%E7%BB%B4%E7%B4%A0

http://baike.baidu.com/link?url= ... jDbMmLYZaIVrspD8gYL

米糠油：

http://baike.baidu.com/link?url= ... QKwX_p5DhkvSbJx0lHq

http://en.wikipedia.org/wiki/Gamma_Oryzanol