离岛金门无战事 古旧民风演绎全新台湾行

陈亮911

　　金门，旧名浯洲。因与厦门共扼福建东南海口，有“固若金汤，雄镇海门”之称，故名“金门”。历史上的金门，曾是“荒岛”，有说是“全中国单位地区内最多进士、举人，及到南洋经商发达人数最多的地方。”


金门特色

　　日据时代，日本人曾在岛上种植鸦片，建筑飞机场。1949年，国军进驻金门，金门变身国军前线，进入“军管时期”，先后经历“古宁头大战”、“大二胆战役”、“九三炮战”、“八二三炮战”等，数十万炮弹落在了金门。

　　旅游地图上，金门像一个哑铃，也像一只蝴蝶，与厦门岛相距只有几千米。金门本岛东西长约19公里，南北最宽约15公里，岛中央最窄处仅有3.5公里。本岛总面积不过134平方公里，西偏南方是小金门(烈屿小岛)。

　　在金门县长李沃士的施政报告里，金门未来的发展是要建设成为国际观光休闲岛、优质养生医疗健康岛、高级免税精品购物岛、两岸高校荟萃大学岛、白酒文化岛，成为两岸双赢的和平岛。

　　“炮弹钢刀”与“打铁匠”吴增栋

　　“战地金门”的传说，“炮弹钢刀”这一节最是流行。厦门对岸的金门土地上，“百万炮弹”、“处处地雷和军事禁区”，这是没到过金门的人对金门有限的印象。更多一点的了解，也可能是金门人用炮弹残壳打造出来的菜刀、钢刀，质量一流，极其好用。甚至有传说，厦门的姑娘结婚时，都想托人带把金门的菜刀做嫁妆。


金门刀业

　　我们慕名来到一家叫“金合利钢刀”的“景点”。说是景点，实际就是金合利钢刀的制作工房和展览馆。一栋不起眼的三四层类似居家的瓷砖外墙楼房的一楼，据说就是闻名海峡两岸的“金合利钢刀”旗舰店。走近一楼后方的工房，两百来平方米的地方堆满了一地锈迹斑斑的炮弹片。

　　“吴先生到了。”有人过来传话。因之前没有预约，金合利钢刀的主人“吴先生”特地从外面赶了回来。我们转到前面展览厅。高高瘦瘦，有棱有角，一身牛仔工衣的吴先生手托“镇馆之宝”——带炮弹底座的“钢刀坯”，与我们聊开来。

　　吴先生名吴增栋，是“打铁吴”家第三代传人，十二岁还念小学，但已在自家打铁铺帮着拉鼓风炉、削刀、磨刀等，还拥有专用大锤，童年就在火光、高温与铁屑中度过。吴增栋有四十多年打铁经验。吴增栋的祖父吴宗山，人称“金门刀业始祖”，清光绪年间曾习艺于厦门，后在金门专营打铁及农具锻造；至其子吴朝熙承袭家业，于1937年在金城吴屋创建金合利制刀厂。“金合利”品牌已传承七十多年。

　　“这里不仅吸引了全台湾的观光客，也是接待陆续有来的大陆客的观光卖点。”吴增栋说：“我们的刀具已经走进欧美市场，许多外宾甚至慕名前来金门购刀。”尤其是，两岸小三通，中国大陆自2004年底开放福建省民游金门，参观吴增栋的工厂几乎是必列游程。

　　有人说，金门的制刀业是发了战争财。吴增栋的观点是，“炮弹钢刀”不仅是商品，也是文化和传承。“我们在全岛范围收购，半截的也按一颗算，六百到一千元新台币一颗，每颗能打造出四十到六十把刀不等。”制刀时，要求炮弹钢刀要艺术化、精致化，同时，“我们开发了随身小刀、仿古刀剑等纪念性商品，还成立了刀剑博物馆，陈展一些过去打铁做刀的器具，以及各式刀器。”



　　迎宾馆：君在“地下希尔顿”

　　现在的金门岛上没什么“五星酒店”或“豪华度假村”。我们下榻在金城区老街区民族路的一家“新金门旅馆”，这里，几十间麻雀小的房间，早餐全部叫“外卖”。导游说，这差不多是金城最好的了。也许不属实。但怎么看，这酒店最多也就我们常说的招待所或二星酒店标准。我们找了更好的理由——体验金门著名的 “广东粥”。


迎宾馆
　　“迎宾馆” 于1980年建成启用，是一个深入花岗岩体的坑道宾馆，占地6700余平方米，正面为两层小楼房，后面为320米的坑道，内有房间31间，86个床位。 “迎宾馆”由蒋经国命名，包括新加坡前总理李光耀和知名艺人邓丽君、白嘉莉、凤飞飞等人都曾下榻于此，因此有“地下希尔顿”之称，算是当年“金防部”的外宾接待所。

　　2010年4月底，“迎宾馆”重新开幕，变身为战地和劳军文化的展馆。一楼大厅主要是战地防御设施展，如轨条砦、铁丝网、反空降桩、雷区等。目前，部分开放的宾馆客房在一楼大厅后的坑道两边，几十来米，有李光耀1981年2月间下榻的“101上将房”，及邓丽君当年劳军时住宿的“018中少将房”。二楼陈展以劳军活动为主题，特别重现已故“军中情人”邓丽君“君在前哨”风采，其中多幅邓丽君劳军照片和“不准拍摄、录音”的劳军影片，对于两岸观光客，皆为第一次体验。



女青年工作大队

　　翟山坑道：可以音乐会

　　“坑道”最能展示“战地金门”的特征。其中，翟山坑道、震东坑道(狮山炮阵地)、成功坑道最具代表性。我们从翟山坑道开始进入“战地金门”。


翟山坑道

　　导游先生陈正中说，传说是这样的：翟山又叫贼山、铁壁山，由于金门岛上的石头全是坚硬的花岗岩，当年开凿全靠人工，在挖掘的过程中，一名叫翟山的工兵营长被一块突然塌下的巨石压死其中，坑道因此得名。

　　翟山坑道位于金门古岗村古岗湖东南方翟山腹里，于1961年开挖，耗时五年凿成。据说，当年为挖这个坑道，不知死了多少士兵。坑道原先主要作用是供海上登陆小艇回转及运补人员、物资用。

　　翟山坑道由水陆两部分组成：“陆道”长100米，宽6米；“水道”总长357米，呈A字形，水道部分入口接海。从坑道进去，一侧原为军人办公和宿舍区域。从陆道部分往低处走，进入水道部分，洞天阴森，左右两边峭壁下都开凿有一条宽一米多的水泥通道，并有不锈钢作为护栏。不知道水有多深，看下去水底是头顶岩石的倒影。


　　狮山炮阵地“炮操”

　　狮山炮阵地在金门东北角的五虎山上，起建于1965年，三年后配置四门八英寸榴炮，负责金门东北部海域安全。阵地内的“震东坑道”，全长约508米，平均高约4.6米、宽约3.6米，共有四个炮堡，去年三月由“金防部”移交金门县府接管。


狮山炮阵地

　　狮山炮阵地目前实际是试办开放参观，坑道内有“狮山炮阵地及榴炮发展”影片欣赏、8英寸榴炮、75山炮、国共榴炮弹展示区、各式火炮底火筒展示区、中山室等。其中，中山室设有炮兵教召处，供老炮兵寻找昔日驻守据点，并备有狮头、8英寸榴炮的画图纸供游客乱涂乱绘。

　　坑道里的工作人员说，夏季，这里也是举办夏季音乐会的好地方。“近些年，一到3、4月份，就有坑道音乐节，军事与音乐，也刚强也柔和，很奇妙。他们唱台湾民谣，奏世界名曲。他们就在水道上表演，游客靠墙站，或坐下，都很陶醉。可以想象，这会是多么叫人兴奋的事。”

　　莒光楼：从金门 望厦门

　　首次踏上金门土地的“陆客”，首先感兴趣的估计都会是：找个地方，从金门望厦门。莒光楼是那样的地方。建于1952年的莒光楼，是金门为数不多的高大建筑物之一，占地1000多平方米，楼高三层，由当年国军驻防金门司令官胡琏将军一手督造，以示“光复大陆”的决心。


莒光楼

　　莒光楼创意灵感源自于中国古代的麒麟阁，因较年轻，称不上真正的“古建筑”，但也古色古香，仿若一座帝王时代的宫殿。在三楼的廊道上，架设有几台高倍望远镜，旁边是一块指导观测方位的指示牌，上面除了标明金门的几处风景点外，还特别注明了“厦门”字样。在望远镜里就可以看到厦门岛的最高峰云顶岩。

　　这种简单一望行为，任何时间发生在世界上的任何一处空间，你都可以不以为然，但是对于也许有过几百次上千次甚至上万次从厦门望金门的人来说，从金门望回厦门，意义非同一般。这一望，是大多数人的第一次。有不少人，为等这轻轻的一望，一等就是五十多年！


　　太武山，金门人的精神地标

　　太武山位于金门东部金沙和金湖两镇交界，海拔263米，是金门第一高峰。

　　在太武山脚下，能见“军事重地，请勿进入”的标识牌，和几处荒废的工兵基地。“太武山区现在的驻军估计两三千人。金门县目前有8万多人，但比起当年十几万的驻军人数，少了好几万，”陈正中说，“看，路边那块生锈的招牌，是当年的大舞台保龄球馆，以前都是阿兵哥来消费，而且，常常要排长队，这里以前有许多日用品店、娱乐休闲场所，赚的也都是阿兵哥的钱。太武山今非昔比了。”


太武山

　　目前，太武山最高点仍在军事管制区内，当地人及游客都无法到达最高点。金门县政府与军方协商的可供观光的解禁区都在北太武山。

　　熟悉近代史的人知道，国民党有个著名的“光头将领”刘玉章，他退守金门后为当地百姓做了不少好事。太武山入口的“玉章路”就是为纪念他而命名。这段路看起来没有广州白云山的上山路好，但也算是宽阔平坦，登山的人也不多。山路全长约三公里，经允许的车辆可以直达山顶，如果步行上山，得预足一个小时。

　　一条根与高粱酒

　　在金门，做一条根生意的商家有很多，牌子也是五花八门，甚至有不是金门人的也到金门开店销售一条根产品。就像台中的太阳饼，出了名，各种品牌的也就出现了。其实，一条根很是讲究，同样是金门，大金门有一条根，小金门就没有；此外，即使同是一条根，因为气候、土质等不同，一条根的品质也会不同。


黄昏时分

　　没到金门前，已有台湾籍朋友再三叮嘱，一定要喝金门高粱酒。说是金门高粱酒与阿里山、日月潭并称为“台湾三宝”，是台湾的象征。

　　目前，金门高粱酒在台湾市场占有率80%以上，最新年销售额超过120亿新台币，相当于28亿多元人民币，是台湾当之无愧的第一品牌。2005年，连战、宋楚瑜、郁慕明先后访问大陆，他们所带的共同礼品都是金门高粱酒。

　　在金门的两晚三天，早餐除外，每天午餐、晚餐，桌上都必备三四瓶一斤装“58度金门高粱酒”。我笃定尝试着以酒的名义靠近金门，并说，“行程可以砍掉一些，但绝不能推掉金门高粱”。金门人待客热情，每回酒饭，人人也都半醉非醉。我常用手拦在脖子的位置说酒话，“金门高粱酒是好，到了脖子便不往上走了。”真醉了，却没有头疼感觉，也醒得快。

　　金门人说，金门高粱是政要们的送礼佳品。同时，金门高粱是金门人的主要经济来源脉门。逢年过节，政府也会给每家每户发两瓶高粱酒，收到从不外销岛外的“红标58度高粱”也是常有的事。红标高粱，金门人眼中极品中的极品。