经济实力增长 在日华人卷入第三次牛丼降价战争

刘恒宝

2010年7月23日
       据日本新华侨报网报道，在经济持续低迷的日本，继今年4月、6月的牛丼降价“战争”后，“第三次牛丼降价战争”又要爆发了。著名的牛丼连锁店“吉野家”控股公司决定从7月28日开始，把每碗普通装牛丼从380日元降价到270日元。它的老对手牛丼“松屋”食品有限公司也接招迎战，从7月底开始，把每碗普通装牛肉饭从320日元降价到250日元。许多华侨华人听说此事后，都非常高兴，表示一定要投入到这场“战争”中去。

　　牛肉盖浇饭，在日本叫做“牛丼”。对于这个“丼”字，现在许多中国人已经认读不出来了。其实，它就是“井”字的古体字，发音也仍然念“井”。不过，在我们中国人看来，“丼”这个字很有点“落井下石”的味道。

　　在日本，许多华侨华人，对牛丼有特殊的感情。这是因为他们初到日本的时候，大多在匆忙打拼的时候，途中总是要吃上一碗牛丼。这种牛丼，进店就可以吃，不需要等，肉饭齐全，经济实惠。今天，即使是创业有成的华侨华人，也喜欢时常不短地去吃一碗牛丼。这样，日本各地的牛丼店里面，华侨华人已经成为了固定的客群之一。

　　目前，在东京副都心——池袋车站周围，有220多家华侨华人企业和店铺。在“第三次牛丼降价战争”爆发之际，战争双方可能都意识到了华侨华人客户的重要性，他们有的派推销员亲自登门华资企业，推销即将降价的牛肉盖浇饭；有的在读者订阅的报纸里面夹放广告单，加大宣传攻势；有的在店铺面前散发日语和中文的宣传单，直接招揽华侨华人客人。

　　华人分析家指出，在日华侨华人卷入“第三次牛丼降价战争”，其意义可以从多方面进行解读。第一，说明日本饮食业非常注重市场调查，已经发现旅日华侨华人正在成为市场占有率的组成部分。第二，旅日华侨华人已经具有了影响部分日本市场领域的能力，这意味着华人经济实力的增长。第三，旅日华侨华人由此亲身见证日本经济的变化，是一种不可多得的经济与经营的学习和实践。