亲亲台湾：游外婆的澎湖湾 赴一场美味盛宴

陈亮911

澎湖海洋牧场钓海鲡。海鲡性情凶猛，背后看像鲨鱼。

　　台湾游开放一年后，去趟台湾也不是什么新鲜事了。除了101大楼还是101大楼，除了垦丁还是垦丁，海角七号都没多少人讨论了，台湾游总得来些新鲜亮点吧？当然有，这个国庆就去从小歌里唱的那个“澎湖湾”，或者带好纸巾，去进行一趟台湾美味之行。

　　澎湖 台湾“离岛之最”

　　在台湾，澎湖有“离岛之最”的称号。从我们这一代人的《外婆的澎湖湾》，到现代的孩子们看的偶像剧《海豚湾恋人》、《原味的夏天》，澎湖一直以来都被塑造成晴空白云、金色沙滩、蔚蓝海洋的岛屿风貌，蓝天、海洋、阳光、沙滩、聚落于岛屿，这就是澎湖的清新形象。

　　海洋牧场观光海田

　　海洋牧场，原为政府辅导渔民在渔船太多及渔业资源日渐减少的情况下，所应运而生的箱网养殖产业。近几年来，在澎湖县观光局及澎湖国家风景管理处的规划下，将箱网养殖结合观光成为海洋牧场。海洋牧场的活动包含了介绍养殖海鲡鱼、趣味钓花枝、吃鲜鱼汤及碳烤牡蛎…等项目。

　　照台湾本土人的说法，目前澎湖最“夯”的活动，莫过于在海洋牧场进行最富趣味的观光海田活动。搭乘胶筏前往箱网养殖的海上平台，人手一竿，亲自喂食凶猛的海鲡；或者来一场人与花枝的斗智拔河大赛。玩累了，船家已把碳火升好，便可尽情享用鲜美的碳烤鲜蚵及美味的蚵仔面线，享受有别都市的渔村生活乐趣。

　　知性感性兼具的景点

　　水上活动之外，澎湖还有许多知性感性兼具的景点。其一是麦当劳形象广告的背景地点--二崁古厝，白墙红瓦、朱联彩砖散发当地的特殊人文地理景观；超过300年高龄的通梁古榕，堪称澎湖地标之一。

　　近年来旅游澎湖必访的中屯风车园区，在此感受风车高耸的气势，用相机留下美丽的日记。而《外婆的澎湖湾》主唱人———潘安邦昔日于澎湖的住宿地“笃行十村”，此眷村已被澎湖县政府规划成“眷村文化园区”。



澎湖，日落，一半是海水，一半是火焰。

　　美味 天天身处“食字街头”

　　许多人对于台湾的综艺节目印象最深的，是《食字街头》。看那节目时，通常得酒足饭饱之后，否则空着肚子看非得流口水致死。

　　台湾的美食，是那个小岛上另一个永远吸引我们的长明灯。

　　基隆庙口夜市

　　位于台湾基隆市的小吃市集，以仁三路上的奠济宫为中心聚集，是全台湾最著名的夜市之一。全天24小时皆有店家在此营业，每到晚间夜市时段更为热闹，所以也称为庙口夜市，当地人口中所说的“庙口”指的就是这个地方。

　　进入基隆庙口夜市，最好的方式就是经过爱四路，因为从这里开始你就能开始领略基隆美食的魅力。想吃咸有奶油螃蟹、鳗鱼羹，及烤猪排三明治和八宝冬粉，想吃甜就请试试全家福汤圆和三兄弟豆花，这些只有在基隆夜市才能吃到，千万别错过。想知道有多受欢迎，从其大排长龙的人潮，就能略知一二。但是记得别一下吃太多，因为转入仁三路，真正的重头戏才开始。要吃小点，请尝尝烤香肠、芋头油粿或基隆天妇罗；若想吃饱无论是豆签羹、面线羹、鼎边锉，还是咖哩饭、寿司都一应俱全。最后还可以来杯果汁或吃个泡泡冰，让美食之旅画下圆满的句点。如果还觉得意犹未尽，你也可以带个营养三明治，为夜宵再添上美味。

　　特别推荐：据台湾的媒体报道，这里的邢记金鼎边趖可说是最具代表性的小吃之一，70年的传承，将福州的传统米食料理在台湾发扬光大。基隆庙口第二代表小吃就是已有50年历史的天妇罗，以新鲜的鲨鱼背肉打成鱼浆来制作，特别香酥可口。而已有百年历史的李鹄饼店，从第一代的绿豆沙饼、第二代的咖哩酥，到现在第三代的凤梨酥，每一代的代表产品都名闻全台，小店更常挤满客人。此外，有25年的沈记泡泡冰更是到基隆庙口不可不尝的冰品。



台南名小吃肉燥饭。

　　士林夜市

　　这是台北最著名、也最平民化的夜市去处。夜市可分两大部分，一是慈诚宫对面的市场小吃；一是以阳明戏院为中心，包括安平街、大东路、文林路围成的区域。

　　位在慈诚宫对面的士林市场，铁皮覆顶，市场内囊括大江南北综合小吃、从牛排、铁板烧到蚵仔煎、广东粥、生炒花枝、琳琅满目。每到夜晚，逛夜市的人潮总将狭窄的通道挤得水泄不通。以阳明戏院为中心所围成的夜市，则主要由几条小巷道构成，穿梭其间，格外有一种市井滋味。各式店铺及地摊挨家紧临，小吃摊、服饰店、精品店、鞋店、唱片行、运动用品等，只要市面上流行的在此都找得到。每当夜幕渐渐笼罩，华灯亮起，士林夜市即步入繁华。