定制你的泰美妙

陈亮911

   要去泰国，并不是你想象中的走马观花，自费进店。现在你完全可以预定泰国航空公司推出的“皇家风兰假期”，也就是“机票+酒店”自由行产品，升级你的泰国之旅。除了可以预订机票加酒店，你还能同时预定SPA 、高尔夫球、烹饪课、瑜伽课等等有趣的度假内容！懒洋洋地躺在豪华酒店的泳池边，喝着冰果汁，看一本闲书，没人催促“快走”，也无须融入集体活动，感受泰国假期带给你的那份好心情。

    清迈，快乐宫殿

    旅游指南一直把清迈誉为泰国文化之都，古老的市井风情、手工技艺和民间习俗都在这座超大村庄中活灵活现地体现出来。因此，清迈一直以来吸引的都是那些心怀虔诚和好奇的游客。然而时移世易，如今的清迈虽小，但已深具大都会气质，跳摇摆舞的酒吧和精致的西餐厅常常人满为患。不过文化或者说对文化的期许，仍是不断吸引游客的主要因素。

    阳光照射在稻田上，在老旧的木结构谷仓和水汪汪的菩提树上投射下一道道阴影。一个身着靛青色农服、头戴大草帽的村民，牵着两头水牛走在乡间泥泞的道路上，后面还跟着三只咯咯叫的大公鸡。到了傍晚，村子里家家都点起火把，萤火虫闪闪烁烁，村民们在宁静的夜晚安然入睡，田野里只剩下林立的稻草人和叫个不停的蟋蟀。恰好在此刻，仆人给你端来一杯冰镇的法国桑塞尔白葡萄酒，耳畔传来《冠军属于我们》悠扬的钢琴曲。这就是泰国最新的豪华旅游胜地——清迈文华东方酒店东方中心迷人的夜晚，它靠近清迈的北部。

    清迈的厨师学校快赶上寺庙的数量了，这和骑大象一样几乎成为来此地必参加的项目。参加厨师学校，当然不是为了成为厨师。对我而言，即便能在恰当的时机指出汤勺里的那一片是酸橙叶，或齿间的幽香来自罗勒，也会很有成就感。绝大部分厨师学校把厨房安置在偏僻的郊外，我们所在的文华东方酒店本身就远离喧嚣，厨师学校居于更为静谧的一角。我的猜测是：比起真正学会一道菜来，享受旅行始终是学员们的头号目的，美食总需美景伴。




   用身体感受清迈

    清迈按摩盛行，寺庙、街头、夜市，你都能找到备有一把椅子、一张草席的按摩师，如果你不是为了体验生活，那最好是去五星级酒店。但现在清迈兴起了一些介于两者之间，独立、专业又不失风情的SPA，比如AKA。几个女按摩师站在池堤上打鸡蛋花，树上的嫩黄花朵掉在莲花池中，她们捞起来插在头上。几只石兽守着院门，涂料斑驳的老墙围起参天大树。AKA SPA是一栋屋顶成弧形、平铺开来的两层小楼，朝向院子的那一面是极为通透的格子玻璃幕墙，但对比窗外强烈的日光，进深很深的室内却一派幽暗邃密。




   细数曼谷迷人处

    曼谷这样的喧嚣会让有些人的太阳穴剧烈疼痛，却让我甘之如饴。每餐一碗冬阴功汤，辣到额角冒汗；去卧佛寺享受正宗泰式按摩，听自己的关节劈啪作响；在玉佛寺边的中国城与露天市场内，从过往的岁月中买来一堆有用或无用的东西。

    如果在曼谷，一定要抽空去帕阿提街一带。这样的一条路，让你觉得曼谷亲切可爱，离开了会思恋。在城市冲锋陷阵了一天，夜晚当然不能放松，不然怎对得起东南亚的夜都？我几次到曼谷，见证了这个小街的成长，由收藏得最好的秘密到声势壮大的热闹。那么多可爱的餐馆，叫人意乱情迷。沿路的老房子，是统一而简洁的风格，曾住着皇亲国戚，现在则进驻了不少个性小食店和咖啡座。因为在此出没的多是搞艺术的年轻人，这条路被当地传媒称为曼谷的纽约格林威治村。

    喜欢逛小店的旅人来到查图查周末市场会疯掉。近年来北京出现了不少个性小店，去过这个周末市场的人都知道这里就是店主进货的渠道。9000 多家小店，逛两天两夜都不够。市场里什么都卖，包括时尚家居用品、服饰、玩具、宠物等等，价格合理，讲价的余地不多。市场里还有不少小巧精致的咖啡座，逛累了，喝杯泰式奶茶再战江湖。如果你买到合意的东西，市场里还有邮政服务，让你大包小包寄回家。

　  喧嚣漂于水上

    曼谷Damnuean Saduak 水上集市被当地人称为Klong Lat Phli。不管它名字怎么拗口，只要说起明信片上那个梦幻般的水上集市，你就知道是它。Damnuean Saduak无疑是世界上最知名的水上集市。窄窄的河道上，老妪撑着一叶叶扁舟自如穿梭，不一会儿就进入真正的市场——河道上叫卖声此起彼伏，载有蔬果、工艺品、小吃的船儿交错出现在你眼前。河道两旁尽是小商铺。集市一般从清晨一直持续到下午2点左右，过后便恢复水乡的宁静。

    在没见到集市前，你会先闻到空气中水的味道。租小船驶进纵横交错的水道，水边的高脚木楼上，孩子们在吃早饭。随着往来“交通”逐渐繁忙，水上集市就到了。所有人都乘船前来，小舟上沉甸甸地堆满热带水果：鲜红荔枝、粉紫色莲雾、绿色椰子……船舷惊险地贴着水面而过。其中也有卖小吃的小舟，载着一船油盐酱醋与葱姜蒜熟练地穿梭而过。如果你看中什么，打个手势，船夫会立即将船靠拢过去。你也可以买束鲜花，或许并不能放在行李箱中带走，却给你带来芬芳回忆。



    24小时寻欢作乐

    曼谷算得上是比较“疯狂”的城市，虽然好像大家也都有狂欢的时候，但还是觉得泰国人比较能“玩儿”。无论多么紧张，人们都会想办法发泄出来。所以年轻一些的人晚上就是喜欢在外边玩。泰国皇太子的“御用”DJ　Kenny谈到曼谷的夜生活来颇有感受，“曼谷有很多晚上可以去的地方，而且风格不同。有比较High的酒吧和Club，也有安静的咖啡馆和可以看夜景的餐厅，更有丰富多彩的各种夜市。要是有足够精力，24小时不停地‘寻欢作乐’都能找到合适的地点。但晚上出去还是要小心一些，虽然曼谷的治安还算不错，但小心总是必要的。”

    天国花园是你走累了之后最好的去处，因为在那里，你能体验到最正宗的泰式SPA。白色的帘幕倒映在白色大理石地面上，泰国14世纪的拱顶图案四处可见，空气中飘散着淡淡的麝香余味：一切是热带海洋与广袤沙漠的奇异组合，充满异域情调。

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