失落的江南古镇 南浔追寻昔日繁华

蓝冰晨晨

　　南浔位于湖州市南浔区城区以东，与江苏省苏州吴江市交界，是中国近代史上罕见的一个巨富之镇，孙中山就职临时大总统的第二天，就曾正式宣布南浔镇升级为市。在这个熙熙攘攘的古镇上，有着号称“四象”的江南四大首富。又有类如《红楼梦》中宁国府、荣国府那样八家公爵似的，号称“八牯牛”的大富之户，以及拥有充满了民间嘲讽意味的，号称“七十二只金黄狗”的豪门、财主。







　　镇上的巨富豪绅，几乎都靠经营蚕丝业发迹，俗称“四象”、“八牛”、“七十二只金黄狗”。民间有“湖州一个城，不及南浔半个镇”之说。南浔历史上园林众多，自南宋至清代镇上大小园林达27处。以一镇之地，而拥有五园，实江南所仅见。至今幸存的有嘉业堂藏书楼、刘氏小莲庄、陈氏颖园和张氏适园。


　　百间楼：陪嫁婢女今何在

　　南浔的旅游门票上印刷着百间楼的风采，在南浔旅游应该重点介绍“百间楼”。这在江南是真正意义上临水而居的明代民居群落。四百多米长的青石板路，讲述着“百间楼”的演义。明代礼部尚书董份归隐南浔后，其孙子与南浔白华楼主嘉靖进士茅坤的孙女结亲。迎接新娘的时候，茅坤家嫌弃堂堂董尚书家里的房子不够宽敞，就遣媒人对董家人说，女方有100个陪嫁的婢女，你家太小住不下。老尚书说：不妨，我马上造100间楼，给你家每名婢女住一间。遂依河而建，立屋百余间，故曰“百间楼”。

　　百间楼是江南一带极为罕见的沿河民居群落。拍摄百间楼则需一个有着慵懒光线的黄昏，看着温和的光线将木栅栏的影子拖得老长，乌瓦粉墙也渐渐有了暖意，轻巧通透的卷洞门组成的骑式长街里传来了自行车清脆的铃铛声，下班的人们在沿河的长廊里赶路，各家的煤饼炉子摆到了河埠头上,主妇们一边收着衣裳,一边张罗着锅里的菜。无论是三叠式的烽火墙，还是拱形的过街卷洞门、水柱廊檐、或是老百姓忙碌的身影，都在静的像一张玻璃纸般的河面留下了完美的倒影。一河两岸，隔岸观景，相看两不厌。



南浔百间楼



　　刘镛的私家园林：小莲庄

　　南浔有旧时富商刘镛的私家园林———小莲庄。年代虽及不得周庄沈厅，但以小莲庄之“大园绕水、汪洋数顷”及嘉业堂缥缃满架的藏书楼之气派，可看出两家主人的情趣爱好大相径庭。刘氏把钱用于藏书，重视文化建设，铸下了全国私人藏书之最。小莲庄比较有特色的是园子西边由数十棵古香樟树组成的古树长廊园子的外园有10亩荷花池和放生池，池边有逶迤的中式长廊和尖顶的西式小姐绣楼。小姐的阁楼好气派，筑在柳暗花明中，闺房里全是古色古香的摆设，当年在此抚琴赋诗的情景仿佛历历在目。



南浔旅游实用攻略


南浔小莲庄



　　交通：

　　汽车到浙江境内，从沪杭高速公路或318国道、104国道到湖州境内到南浔

　　景点门票：

　　1、全价票：100元/人（小莲庄、嘉业堂藏书楼、张石铭旧宅、求恕里、刘氏梯号、南浔镇史馆、张静江故居、百间楼）

　　2、半价票：50元/人（1.1-1.4米儿童半票，1.1米以下儿童免票）

　　3、游船票：每船（单程）100元-320元不等，限坐8人

　　住宿：

　　南浔古镇住宿场所丰富，不但有大酒店享受现代、快捷的住宿服务，还能入住家庭旅馆，切身体会古镇生活。主要分现代宾馆、百间楼古宅、枕河之家三种。

　　1、现代宾馆

　　多位于以南浔镇两条主要商业街泰安路和同心路为代表的各繁华大街。而景区内有少量宾馆提供。现代宾馆设施齐备，环境舒适、让人放心，较适合于注重热水供应、卫生间大小、隔音条件等住宿问题的游客。星级酒店价格在200左右，设施齐全；而经济型酒店的价格在30-150元不等，房间干净卫生。

　　2、百间楼古宅

　　百间楼古宅住宿是南浔古镇住宿风格区别于其他古镇的最大特色。百间楼是南浔古镇最能体现古镇古朴气息的明代建筑群，洋隘着水乡居居的灵气。这里沿河是长街，沿街房屋大多为前店后宅。大户人家内有前、后花园，一般人家为一个天井的两进屋。是体验南浔特色的最佳住宿点。价格基本在100元左右，环境优雅，十分惬意。

　　3、枕河之家

　　南浔古镇各景点周边有不少沿河而建的家庭旅馆，俗称“枕河之家”。街边临水的枕河之家适合于喜好江南水乡风情又注重经济实惠的游客。房间舒适整洁，价格约50-100元不等。



南浔人的自在生活



　　美食：

　　南浔盛产河鲜，经当地人巧手烹饪，色香味俱全，只怕你品过之后，会欲罢不能。南浔还盛产竹笋，当地人好食之，且做法十分讲究，花样繁多，到了南浔可不要错过，一饱口福之余，还可长一份见识。

　　桔红糕

　　“野荸荠”桔红糕是南浔传统特产，至今已有百余年历史。“野荸荠”桔红糕，软而不粘，色泽桃红，桔味醇正，香糯可口。

　　香大头菜

　　南浔香大头菜一般在二、三月份加工而成，加工的好坏取决于选料和腌制过程。制作方法要经过整理、晒干、切片、盐腌、装甏等环节。主要风味特点是色泽黄嫩、口味鲜美、咸淡适宜、回味香甜，略带清香，菜头脆嫩，纤维细腻，每个菜头展成扇面形。佐膳皆宜，是加工蔬菜之上品。

　　风枵

　　南浔人称镬糍（即糯米锅巴）为风枵。风枵加白糖冲开水叫风枵汤。春节期间用风枵汤待客，在农村一带盛行。

　　臭豆腐干

　　民间谚云：“臭南浔，辣乌镇”，因乌镇人爱吃辣，南浔人却爱吃“臭味”。 一般吃法有两种：一种是臭豆腐干用油煎，拌上甜葱酱、葱末等佐料即可食用：另一种是臭豆腐干放入葱、酱、姜末等佐料，隔水清炖，即成清炖臭豆腐干、臭豆腐干虽有臭气，但吃起来香，其味甚佳。用南浔人的话来说，这是“纯正的南浔风味”。

　　双交面

　　在泰安路一带，近年来颇负盛名一种交头面，交头有卤汁、牛肉、白鸡、素丝、雪菜等十余种，尤以双交面（又叫酥肉爆鱼面）为上品。镇上状元楼、五福楼等面店都有出售。

　　绣花锦菜

　　南浔绣花锦菜外形与普通青菜相似，只是菜茎稍细，菜叶的边缘有细细的锯齿形，叶面上的脉胳富有一种曲线美。此菜炒熟以后，依旧碧绿。品尝此菜，不仅菜汁中有一种清香，而且还有一种比普通蔬菜糯软得多的惬意。奇怪的是此菜只长在南浔方圆十里之内，十里之外这种菜就变种，有形而无香。

　　薰豆茶

　　薰豆茶是南太湖地区的传统土特产品，农家待客素有自制和饮用此茶的习俗。主要以薰豆、芝麻、橙皮、胡萝卜干等“茶裏果”配制，还可根据各自的喜好和条件，加入少许茶叶、扁尖笋干、桂花等多种作料。

　　双林姑嫂饼

　　双林姑嫂饼，南浔双林传统名点。扁圆形，厚薄均匀，粉质细腻、油润，呈浅灰色，有麻油香味，酥松爽口，由于体积小面精，一口一块，口即酥溶，咸甜可口。双林姑嫂饼用料讲究，先用上白面粉用文火成嫩黄色，再将炒熟脱壳的黑芝麻磨成麻屑，加糖粉；然后放上熬好的猪板油、少量精食盐，放进适量的水，拌和成酥性面团用印模压制而成。

　　定胜糕

　　定胜糕色呈淡红，松软清香，入口甜糯。主要是将米粉放入定胜糕模型内，摁实，面上用刀刮平，上笼用旺火蒸20分钟，至糕面结拢成熟取出，翻扣在案板上即成。



南浔旅游线路推荐






　　南浔景区内旅游线路

　　1.小莲庄－嘉业堂藏书楼－刘氏梯号(红房子)－镇史馆－求恕里－张石铭旧宅

　　2.小莲庄－嘉业堂藏书楼－江南民俗风景区－刘氏梯号(红房子)－广惠宫－镇史馆－求恕里－张石铭旧宅－张静江故居－百间楼

　　上海苏州杭州南浔四日游线路推荐

　　D1 上海

　　抵达上海，车游世界第三亚洲第一南浦大桥、浦东新区、陆家嘴金融区、外观亚洲第一－东方明珠塔（登塔自理）、中国第一高楼金茂大厦（上88层观光厅自理）；晚餐后可自费欣赏上海迷人夜景。

　　D2 上海/苏州

　　早餐后游览上海标志性景观-东外滩，和美轮美奂的“万国建筑博览群”、黄浦江、长堤、绿化带构成了一部风格各异而又浑然一体的海派艺术交响曲。逛一逛上海十大景观之一的豫园商城，富有老城厢特色和海派风情的上海老街，人民广场，溜一溜“中华商业第一街”的南京路步行街，尽情享受都市购物的乐趣！到上海兰桂坊之称的新天地，这里有香港明星成龙等人开的东魅等酒吧；这一天给您更多自由活动时间，充分享受大都市的魅力与乐趣！（游客可自费品尝著名的上海小吃：南翔小笼包，阿大生煎包等）然后乘车赴苏州，到苏州观前街，可自由采买各色苏州糕点小食；

　　D3 苏州/南浔/杭州

　　早餐后游览列入《世界文化遗产名录》的江南四大园林之狮子林；参观淡水珍珠；然后车赴江南水乡六大古镇之一，有700多年历史的南浔，南浔是罕见的一个巨富之镇，在这里我们能看到江南经典的私家园林-小莲庄，江南水乡古镇中唯一的欧式建筑-张石铭故居，还有江南三大藏书楼-嘉业堂，古镇处处充满着浓郁的历史文化底蕴和灵气，又洋溢着江南水乡古镇诗画一般的神韵。然后车赴杭州，车游梅家坞、龙井问茶；游览梁祝爱情故事纪念地－万松书院，到曾是古代杭州都城的“皇城根儿－清河坊街，清河坊的茶文化、药文化、食文化及众多的百年老字号商铺的文化，加上各种民间艺人及市井民俗的小摊，充分体现杭州民俗风情特色，是杭州目前保留和开发较完整的具有深厚历史文化底蕴、市井民俗风情的历史老街。晚上您可以自费在杭州市民最中意的休闲场所－茶楼品茶，尝杭州小点。（晚上还可自费加游西湖之夜或宋城千古情）。

　　D4 杭州

　　早餐后游览风韵万千的西湖，乘船游览秀美的西湖风光:观三潭印月、听断桥故事、赏苏堤烟柳、远观雷峰塔重现人间等众多美景。纪念馆，观钱塘江、眺六和塔、参观杭州靓女丝绸时装秀；午餐后自由活动（2个小时），然后乘车或飞机返程。