留学日本，东京超市打工三发现

刘恒宝

2010年11月10日 　来源：北京青年报
      日本人对新鲜观念很强调，过期的食品绝对不会拿出来卖的；日本人习惯国产的商品，这点和中国人不同；在日本，一般阶层中，有钱的还是农民。

　　在我国打工,女儿可以说是“老手”了,在北京、上海、天津和重庆都折腾过，按她话说是人往高处走。可在国外就不同了,刚去日本留学不久，人生地不熟，生活习惯不同，工种不同，语言障碍，还有工资待遇等，都是我们担心的问题。我给女儿写信说，打工有什么情况，一定要给家里来信，免得我们瞎操心。

　　女儿来信说：她上周开始工作了，在一个超市里打杂，工作还好，不是很累。自己一个人在厨房，想休息就随时都可以。她的工作就是打扫打扫厨房，洗洗碗，扫扫地，清洗下机器什么的。因为机器有油，所以找了条不穿的裤子，专门穿去工作。上衣是由超市提供的制服，此外超市还提供鞋子。

　　超市的大妈们都很亲切，对她很好。女儿让我们都不要担心。  


　　下面是女儿在超市打工时碰到的几件小事。

　　快到期食品以半小时计折价

　　日本人对新鲜观念很强调，过期的食品绝对不会拿出来卖的。我的工作有一项是给快到期、还没卖出去的东西贴打折的标签。一般寿司是提前半小时打5折，就是7点到期的，6点半开始在盒子上贴5折标记，这样，一般半小时内就可以全部卖出去。

　　除了寿司，还有一些东西，比如沙拉、凉菜、牛肉饼、盒饭、玉米等，到销售期限提前3个小时左右就开始打折。我一般7点贴9折标签，7点半8折，8点7折，8点半这些东西都要全部贴上5折的标记了。

　　以前，日本本地人很少买这些快到期的食品的，因为太过注重新鲜了，买折扣食品的一般都是外国人。但是现在受金融危机的影响，买折扣食品的人越来越多,很多人专门冲着打折时间来买东西。

　　过期的食品，都是扔掉处理。我们超市生意很好，基本没有剩余的，只有一次剩了一盒寿司，拿回家自己吃，结果吃不下，上面的鱼是生的，我本来就不吃生东西，后来还是倒掉了。

　　日本人习惯国产商品

　　日本人习惯国产的商品，这点和中国人不同。这是对于国产企业的信赖度完全不同的原因吧。一样价格的东西，日本产和中国产，如果是在中国超市，中国人大多会选择日本产的；而在日本完全相反，他们会选择日本产的。

　　在超市工作的时候，经常会碰到有人问，这个东西是不是国产的。意思就是，除了日本产的东西，其他的他们都不要。

　　不仅是直接食品，包括营养品、药品、化妆品，日本的这些产品都一直在强调纯天然这个概念。以无副作用，无药性为主。

　　作为农民而自豪

　　在日本，一般阶层中，有钱的还是农民，虽然辛苦，但是蔬菜的价格却是居高不下的。能有个一亩三分地，不仅能维持一家的生活开支，而且还以是农民为自豪。不过辛苦是辛苦，每天清早起来去菜地抓虫子，绝对不用农药和催肥剂，种子都是科学研究培育出来的。

　　在日本，绝对不会买到生的西瓜，也绝对不会买到打了催熟针或者色素的西瓜。但是在日本，一个西瓜要近100元人民币，也不是人人都能吃得起的，可见农民的收入多可观。(李京华)