在日本小镇没吃到日本餐

刘恒宝

2010年08月21日　
    下榻东京以北的山区，藏王町。从火车站到旅店约半小时路程。抵达时是夜晚11点钟左右，沿路没街灯，路经“市中心”，司机都还没机会介绍什么，便越过了。如此小镇，不正是《日本时刻》专爱介绍的吗？对这小镇，我充满期待，到底能吃到些什么呢？


　　次日早晨，打开窗帘往外看，除了树与山、花与草，竟看不见左邻右舍。更衣后，我接到电话叫我到餐馆吃早点，正好肚子已在叽里咕噜叫，我三步当两步地走到餐馆，咦？大家正在边开会边吃早餐，说我是“熟人”，欢迎坐下旁听，同时指着桌上乱七八糟的一堆食物，叫我自便。我一眼望过去，除了面包，还是面包。最终，找到最具吸引力的：从新加坡打包过去的“名牌”咖哩卜。啊，不可思议，这真是我在日本第一天的早餐！

　　第一天的午餐，公关小姐建议，我们吃意大利餐吧？见我狐疑的眼神，公关小姐解释，酒店的厨房正忙着设计、预备开幕的菜肴，所以没时间煮给我们吃，否则，身为公关，哪有不介绍自家餐馆的理由。而且，大家忙着筹备开幕，连一个司机也没，只能找步行可到的餐饮店。那意味选择只有二：一为意大利餐，二为拉面。都是家庭式小餐馆。拉面的选择，只有“小”或“中”或“大”。意大利餐至少有三四道可选。故，意大利餐是我在藏王町的第一道午餐！

　　也罢。到了晚餐，大家又讨论了一轮。另一经理K建议，不如去吃德国餐。我差点要找惊风散！心里头在想，这些人怎么搞的？我们可是在日本的啊，到底什么时候才吃日本餐呀？人生地不熟，也只有跟着去。这德国餐馆在市中心，须开车才到。对在赶工的酒店员工来说，已是奢侈。听说多半只是吃饭盒呢！

　　说回这德国餐馆，可是大大的惊喜。且不谈那充满欧洲风味的装潢，菜单十二分道地的德式，少不了有德国猪脚。但K大力推荐的，却是他的烤肉。那风干了再烤的猪肉，切成薄薄一片片，有点像我们广东人的叉烧，却更香更脆。一口咬下，肥脂四溢，满心内疚换满口幸福，啊，无悔无悔！其它食物如香肠、沙拉，都是好看又好吃。厨师(也是老板)是两兄弟。亲自出来招呼我们，虚心问我们意见。我们打足100分。

　　老实说，午餐那家庭式的意大利餐，菜式虽少，但也同样用尽心思，诚意地煮出高水准的食物。而绝不是随随便便推几道半路出家的，便敢拿出来“骗吃”。凭这一点，我由衷佩服他们的认真，这一整天吃不到日本餐，也心甘情愿。

　　(来源:日本新华侨报网；作者:遥遥)