|
2、朝鲜五台山
朝鲜太白山脉主峰之一。海拔1,563米。由花岗岩组成。有月精寺和上院寺等古刹,风景秀丽。山顶平坦处辟为林地和耕地,种有牧草、啤酒花和薯类。
太白山脉沿朝鲜东海岸南下,全长250公里,平均海拔1000米左右。太白山脉的山势,由北到南逐渐降低,北部的雪岳山高达海拔1708米,中部的五台山为1563米,南部主峰太白山又低落到1561米。由于朝鲜半岛地壳不对称的隆起运动,半岛东侧隆起量较大,日本海相对下沉,以致半岛东侧地势高峻,西侧平缓。同时,随着隆起运动而发生的断层作用,使地表发生广泛的侵蚀和切割。因此,太白山脉紧逼海岸,东侧成为悬崖峭壁,险峻无比,西侧地形比较开展。从太白山脉分出去的广州山脉、车岭山脉、小白山脉、卢岭山脉,都是从东北到西南的走向,散布在半岛的西部。这些山脉受汉江、锦江、洛东江等河流的切割,都成为支离破碎的丘陵。在各大河流中下游两岸,到处可以看到宽广的河谷平原和盆地。
在韩国中部山地中,自北至南分布着四条山脉:广州山脉、车岭山脉、小白山脉、卢岭山脉。广州山脉由江原道的铁岭伸展到汉城、水原一带,长200公里,高700至900米,有明智山(1267米)、北汉山(836米)、旺方山(764米)等名山。车岭山脉由太白山脉的五台山延伸至群山湾,全长290公里,主要有白云山(1087米)、瑞云山(579米)、广德山(699米)、圣住山(680米)等山。小白山脉起于太白山脉的太白山,沿着江原道、忠清北道、全罗南北道与庆尚南北道的交界处延伸至南海岸,全长400公里,有俗离山(1057米)、德裕山(1508米)、伽倻山(1430米)、智异山(1915米)等名山。卢岭山脉自小白山脉的俗离山起向西南方向延伸,经过忠清北道、全罗北道至全罗南道的务安半岛,全长200公里,高500米,主要有大屯山(878米)、云长山(1126米)、文珠山(620米)等山。
在韩国东南部沿海,纵贯着自北至南的庆尚山脉。庆尚山脉全长250公里,过去曾作为太白山脉的一部分,现在另列为一条山脉,有白岩山(1004米)、吐含山(745米)、云门山(1188米)、神佛山(1209米)、千圣山(812米)等高山,直至半岛东南端。这条山脉具有独特的山间谷地景观。在零散的山峰之间低地,形成洛东江谷地和沿海之间的交通要地。
韩国的名山很多,最著名的十大名山为:雪岳山、智异山、伽倻山、汉拿山、五台山、太白山、俗离山、鸡龙山、北汉山、内藏山。
3、西安南五台
南五台位于西安南约30公里,海拔1688米,为终南山支脉,南五台古称太乙山,是我国佛教圣地之一,现为终南山国家森林公园的一部分。因山上有大台,文殊,清凉,灵这,舍身五个小台,也是五个小山峰,称为南五台,南五台山形峻峭,峰峦重叠,森林茂密,风景极为秀丽,<<关中通志>>载,"今南山神秀之区,惟长安南五台为最",原山上寺庙数百座,历经战乱,大都荒废,有观音寺、五佛殿、圆光寺、西林寺、圣寿寺塔等。圣寿寺塔建于隋代,方形七层,高23米。据传,大雁塔曾仿此塔而建,为西安现存最早的佛塔。
位于长安县子午镇东8公里,距西安约30公里,这里盛产药材,山形拔峭,风景极其秀美。南五台古称太乙山,为“终南神秀之区”,是我国著名的佛教圣地之一。山上有清凉、文珠、现身、灵应、观音五峰,因其位于陕西耀县五台山(药王山)以南,故名南五台。南五台自然风景颇佳,从山下看5座山峰如笔架排列,一览无余,似乎近在咫尺,从竹谷进山至大台竟有12.5公里之遥,山重水复,峰回路转,险峰秀岩,目不暇接。涓流如帛的流水石瀑布,孤峰独秀的送灯台,屈腿静卧的犀牛石,峻拔凌霄的观音台,势若天柱的灵应台,如虎长啸的老虎岩等等,景色如画,美不胜收,真可谓“构造地貌博物馆”。山中有植物近千种,有“特殊活化石”孓遗植物、观赏珍品七叶树、望春花等,堪称为博大的植物园,活的根雕博物馆。
终南山国家森林公园,1993年5月正式开放,总投资规模为 6000万元,年限按5~8年,分期实施,逐步开发。到2000年,年接待游客为80万人次。“长安三千金世界,终南百万五楼阁”,全国设计景点景物208个,主要景点58个。从观音台经舍身台到翠华山天池,将设计建设一个长5000米的架空索道,将南五台景区和翠华山景区连通。
4、淮剧《五台山》
淮剧传统名剧
《五台山》传统剧。为连本剧《杨家将》一折。
剧情简介:宋太宗赴金沙滩双龙大会,由于奸贼潘洪暗算,致使杨家将损兵折将,兵败五台山。杨继业失子心碎,痛不欲生。其第五子延德,看破红尘,欲在五台山出家。继业爱子心切,不允。但五郎决心已定,继业无奈而允其出家。
剧本整理何益山,主演何益山、何小山。1950年1月精诚淮剧团首演于昌平大戏院。20世纪20年代,该剧系前辈艺人何孔标的拿手杰作。民国36年(1947年)在天蟾舞台举行义演大会串中,马麟童饰杨延德、何叫天饰杨继业合作演出。何益山于是年对剧本作了重新整理,并扮演杨继业,经常演出。该剧唱做并重,很受观众欢迎。马麟童、何叫天、何益山、陈为翰等,因演此剧而闻名淮剧舞台。
1954年6月及11月,由何益山、何小山、张小亭合演的《五台山》,在上海为周恩来、陈毅以及田汉分别作了专场演出。该剧于1954年华东戏曲观摩演出大会中,由精诚淮剧团、建新淮剧团联合演出。剧本整理马仲怡、赵宏,导演潘孑浓,表演指导应宝莲,音乐顾问廖一鸣、庄严,司鼓梁广义,主胡潘凤岭。杨继业由何益山扮演,杨延德由陆少林扮演。
五台特产
台蘑
五台山蘑菇,又称台蘑,是山西省的主要特产之一。台蘑资源丰富,尤以银盘、香蕈为佳。台蘑菌肉细嫩,其味醇香浓郁,营养价值极高,含有丰富的人体必需的18种氨基酸和多种维生素。不论干鲜烹饪,气味芬芳,是五台山僧尼素食中的佳肴。常食可降低胆固醇,防治心脑血管疾病、糖尿病、胆结石等。是旅游者自食或赠友的佳品。
台参
台参,属党参的一种,因形如人参,产于五台山,故名。台参性味甘平,成份含淀粉、皂素及糖等,为常用中草药,功效为补中益气、生津、健脾胃、清肺、消渴,为强壮滋补药,治疗虚寒病症多用之。用白酒泡台参,自制台参酒,可强身健体。也是旅游者争相选购的五台山特产。
金莲花茶
五台山盛产金莲花,又名金芙蓉,五瓣黄色花瓣,状如灯盏,大小如杏花。夏天采集晾干,制成金莲花茶,开水泡饮,金莲花便在水中舒展开来。黄色尽褪水中,水呈柠檬黄,气味幽香扑鼻。饮之可清暑解渴,提神养性,久饮可耳聪目明,延年益寿。
五台山核桃
五台山东峪口、陈家庄一带盛产核桃。核桃果型美观,个大、皮薄。核桃仁形如团龙,似双龙拥抱。吃时香脆可口,营养价值极高,是极好的滋补品,具有补气养血、润燥化痰、清肺润肠,防治虚寒喘咳的功效,是外地旅游者小吃和馈赠亲友的佳品。
莲花豆
五台山区盛产蚕豆,其特点是粒大、饱满、皮薄、味醇,富含淀汾、蛋白质。将蚕豆用水煮过,晾至半干,铁锅中拌砂炒熟,呈褐红色,皮易剥落,吃时又酥又脆,味香可口。油炸莲花豆则是先将蚕豆用碱水煮成半熟,用小刀将蚕豆割裂数刀,然后入油锅炸熟,豆瓣裂开,形似莲花,故名莲花豆。吃时酥脆适口,是五台山著名的风味食品。
五台山花椒
五台山麓的神西、陈家庄一带,气候温和,无霜期较长,适宜花椒生长。所产黄金椒皮厚、味香、油性大、耐贮藏,历来享有盛誉,远销内蒙、宁夏、新疆等地,是群众生活中不可或缺的调味佳品。特别是羊肉菜肴,必需有花椒调味,方可除去腥气,使其肉香纯正。花椒还可药用,具有散寒、除湿、止痛的作用。
莜面
五台山区气候寒冷,无霜期短,盛产莜麦。五台山莜麦色白、皮薄、粒饱、出面率高。磨成的莜面吃水性强,色白味香,富含蛋白质,且含有钙、磷、铁、核黄素等多种微量元素,营养价值极高,又是防治糖尿病的最佳食品。莜面吃法可推窝窝,搓鱼鱼,压河捞,擦硬旦,蒸块垒。五台山莜面窝窝,呈筒形,长寸许,薄如纸,色淡黄,状如猫耳朵,蒸熟后香味浓郁,配上羊肉蘑菇汤,风味独特,香醇可口,是五台山特有的风味小吃。
台砚
五台山石砚,称为台砚,与端砚、洮砚齐名。五台山段庙山所产石料分黑、绿、红、紫4种。黑石如漆,绿石如叶,红石如火,紫石如肝,均匀洁净,美观大方。台砚利用天然纹彩,采用浮雕、透雕、本起胎等雕刻技艺,成为造型美观富有民族特色的艺术品。五台山建安纹石厂、工艺美术厂生产仿古砚、耳瓶砚、二龙戏珠砚、双龙吸水砚、犀牛望月砚等共90多个品种。台砚质地细密硬朗,似晶如玉,细腻不滑,具有磨墨快、水墨交融好、汁不易干、起墨益毫、挥洒自如、淡浓相宜、得心应手的特点,历来为文人墨客所钟爱,远销日本、港澳、东南亚等地。
木碗
五台山木碗生产历史悠久。木碗用桦木根做原料,经制坯、粗镟、细磨、上油、彩绘、蒸烤等7道工序精制而成,颜色有红、褐、棕、黄色,品种分大中小型号。由五台山工艺美术厂生产,皆为精致美观的工艺品。其特点是经烫耐用,盛开水而不裂纹,虽跌地而不易破,吃热饭不烫手,不烧嘴,很适宜幼儿使用,尤为蒙藏牧民所钟爱。可随身携带,实用方便,经久耐用,远销内蒙古、青海、西藏等地,也为广大旅游者所欢迎,可作为永久珍藏的纪念品。
万卷酥
凡来五台山旅游的人们,常以品尝糕点中的万卷酥为乐。
五台的万卷酥历史悠久。相传,清朝乾隆皇帝朝山拜佛到五台山,寺庙里的僧人曾拿万卷酥供奉他。他吃了以后,赞不绝口。于是,万卷酥的名声也便不胫而走。
万卷酥所以好吃和它的用料与做法有关。它是用上等面粉和好葫麻油,配之以碱、酵面和合后,经过反复擀压、卷合,然后上烤炉烤制而成的。每卷一次都要加油,一斤面粉,一般要上油三两左右。
万卷酥的形状为长条子,长六七寸,宽一寸左右,厚不足半寸。外色为淡黄色,层薄如纸。卷合的层数越多越好。吃起来酥脱绵润,香味四溢。
五台城南门附近有一家享有一定声誉的烤制铺。这家铺子的主人叫张开元,现已年过七旬。他从十六岁起就在台城西街的“天园昌”熟食铺跟当时的名厨师白计保学徒,至今已有五十多年的历史。他技术娴熟,经验丰富,做出的万卷酥分外美味可口。
[ 本帖最后由 步天涵谷 于 2010-5-4 11:41 编辑 ] |
|