日本神户“南京町”：独树一帜 充满异国情调

刘恒宝

2010年02月05日 08:44　来源：人民日报海外版
     　南京町是神户市中央区元町路和荣町路之间的一块狭长地区的通称。百多年前，中国人在日本神户开港后，带着中国的食材远道而来，形成了南京市场，这就是今日南京町的前身。这里的商店一条街以“南京町商店街振兴组合”为注册商标，与横滨中华街、长崎新地中华街并称的日本三大中华街。中华街有着120多年的历史，现在这里聚集着100多家中国餐馆和杂货店。南京街古色古香的建筑，小巧玲珑的店铺，成为了充满异国情调的观光街。

　　独树一帜的名称

　　日本神户中华街和世界各地的唐人街不同，这是唯一一个叫南京町的地方。明朝时从中国输往日本的以精巧著称的货物，深受日本人民的喜爱。当时南京不仅是中国著名的城市，而且中日贸易的船队和输出的货品中，南京船和产自南京的货物占了很大的比重，所以日本人把中国货乃至来自东南亚的货物都称为“南京物”，甚至把中国人也称为“南京人”。

　　直至今天，在日本人面前提到“南京豆”，他们马上知道说的是花生；提到“南京虫”，就是指一种小型女表。其他的“南京物”中著名的还有如南京锭(小锁)、南京操(提线木偶)、南京米(白米)、南京军鸡(斗鸡)等。

　　日本明治十年(公元1878年)，这里已有南京町之称。现在的中华街地处南京町的东侧，南北长110米，东西约300米，入口处树立着中国式的红色门楼。穿过门楼，是南京东路、西路、南路、北路等呈十字形的中心街，各商店的招牌是中文，在这里可以随时随处听到人们讲中文。

　　中华街复兴的象征

　　2005年1月15日，在南京町西侧新落成了一座“西安门”并对外开放。这是在纪念阪神大地震十周年之际，由南京町商店街振兴协会理事长曹英生出资4200万日元工程费建造的新门，以此作为南京町振兴的象征。

　　这座西安门高约9米，门幅约5米，顶部为金色砖瓦，立柱使用大理石。该门以公元1000年前后(北宋时代)中国门坊为蓝本进行设计。内侧的匾额上书有“光复”二字。到了夜晚，亮丽的灯光把西安门点缀得金碧辉煌。

　　身在神户 “食在广州”

　　南京町的小区里，到处是富有特色的中华食材店、杂货店，商品都摆到了店门外。食摊前总有不少人光顾。水饺、面条、油条以及稀饭、麻球、荷叶饼都很受欢迎，而远近闻名的许记小笼包的店外也总是排着长队。

　　街道两旁的中餐馆鳞次栉比，香味四处飘荡，十分诱人。由于南京町的华侨华人以广东人为主，所以菜肴也和神户市内多见的北京宴会菜或台湾家庭菜不同。粤菜名满天下，素有“食在广州”之美誉，在神户可以品尝到美味清淡的粤菜。这里的广东小吃也是正宗地道，美味可口。在神户可以品尝到美味清淡的粤菜，多见的还是各种面、饺子、包子等点心和大众饮食，还有一些日本人并不善吃的酱猪蹄、猪耳、豆腐乳、凤尾鱼、豆豉鱼、月饼、米花糕等中国风味食品。

　　这里的餐馆近百家，生意都很好，经常是顾客盈门，甚至需要事先打个电话预订座位。

　　盛大的新春游行

　　身在异国他乡的华侨华人每到春节来临都会赶到南京町来，在这里能体会到浓厚的过年气氛。农历除夕，神户唐人街除夕庆典中的重头戏——“南京町春节庆典”会准时上演。

　　在热闹的锣鼓声中，华侨华人和当地居民身着五彩缤纷的传统中国服饰，扮成杨贵妃、唐明皇和刘备、关羽、吕布等历史人物，浩浩荡荡穿过南京町大街，一场盛大的“中国历史人物游行”会引来成千上万名游客驻足观看。　　

　　除了春节大游行，在这里还可以看到艺人的表演，有唱京剧的，有舞龙、舞狮的，还有表演太极拳的，大街小巷都水泄不通，直至华灯初上依然非常热闹，一派喜气洋洋的过年景象。(王昭)