闲逛日本清水寺商店街

maria0203

2009年12月22日

　上周末三连休。第一天去参加我家小学生的钢琴发表会；第二天用来购买圣诞礼物和装饰家中的圣诞树；第三天，天气不错，于是决定利用连休的最后一天独自去京都的清水寺逛逛。

　　去清水寺之前，其实已经做好了“人多拥挤”的准备，但结果到了“现场”一看——何止是“人山人海”，简直就是“人山人海的N个立方”嘛！清水寺狭长的商店街拥挤得无法举起相机，一直随着人流缓缓“蠕动”到一个岔路口的开阔处，才终于松了口气。本来想进到清水寺里面去，但是到售票处一看，成堆成堆都是排队的人群，想想即使进去了寺里面，估计也还是看人头的份，就决定再不去凑这份热闹了。大家都朝寺里面涌进去的时候，俺就干脆在清水寺的商店街闲逛吧。欣赏欣赏日式店铺的风格，把玩把玩店铺门前的小礼品，也会感觉很不错。

　　逛了逛京都名点“八桥饼”的店铺。“八桥饼”是用米粉，砂糖，肉桂等制作而成的日式点心。“八桥”原本是人名，是日本江户时代前期的一位音乐家(1614年-1685年)。最开始，八桥使用“八桥城秀”这个名字，在江户时代的大阪以演奏三味线出名，后来，八桥开始学习筝曲，并改名为“八桥检校”，毕生致力于日本筝曲的创作，最终成为日本筝曲的始祖。八桥去世之后，为了纪念他在音乐上所做出的杰出贡献，京都人开始制作形状如同古筝一般的点心派发给过往的人们——这便是京都名点“八桥饼”的来历。“八桥饼”分为两种：一种叫“生八桥饼”，柔软润滑，保质期大约只有9-10天左右；还有一种“烧烤八桥”，口味酥脆。

　　至今在清水寺的“八桥老铺”里，依旧保持着给过往行人派发“八桥饼”的习俗，并同时还供应免费的日本茶。当然，说是“派发”，实际上更接近于“试食”——游客们在品尝了各种口味的“八桥饼”之后，大都会买上几盒带回家作为京都特产送人。据统计，到京都的游客，96%都会购买土特产带回家，而这96%之中，购买“八桥饼”的游客就占到45.6%，所以，完全可以说“八桥饼”是京都最具代表性的名点特产。


　　在很多店铺门前都看见大名鼎鼎的“招财猫”。发现虽然古代日本深受中国文化的影响，但还是有许多与中国不同的风俗。“招财猫”就是个例子。在我的家乡湖南，有句俗话，说“猫来穷，狗来富”。狗才是兴家旺户的象征，因此中国有不少关于狗们忠诚事主的故事。而日本恰恰相反，大凡日本人的商家，都会在店铺门口摆上这只“招财猫”。

　　还有一家恐怕是清水寺商店街最便宜的一家店铺——店内的日式布艺手袋，珍珠项链，日式浴衣，还有日本娃娃等，全都只卖1050日元，是清水寺商店街唯一的一家“千元店”。

　　除了“八桥饼”，京都最有名的另一个特产便是清水寺的“清水烧”。一般人都认为“清水烧”是日本传统工艺保存至今的结果。其实不然。

　　京都在过去曾经是日本的的首都，但到了明治时期，明治天皇一声不吭地离开京都出行东京，这一去，便再没有回到京都过。从明治时期开始到现在，日本皇室至今都没有下过相关迁都令，但毫无疑问，现在所有的人都知道东京是日本的首都。明治天皇不声不响地“东京一去不复还”，而京都，简直成了被无缘无故抛弃的“弃妇”。这令京都人心里充满了一种衰退的危机感。为此，从心里想要争口气的京都人不惜重金，从海外招募许多外国的技术人员，学习现代工业技术，改良和转换京都传统的制作工艺。德国的化学博士Wagener先生就是其中的一名。