美国科学家研究发现:复合维生素不能防癌

刘恒宝

2009年2月11日
        美国科学家研究发现，女性长期服用复合维生素片并不能降低患癌症和心血管疾病的风险。

　　这一研究报告9日发表在《内科学文献》杂志上。

　　不防顽疾

　　位于西雅图的弗雷德哈钦森癌症研究中心科学家2002年开始跟踪调查16．2万名已过更年期的女性，这些人中有42％每天服用复合维生素片。

　　科学家发现，8年间共有9619人患上癌症，其中包括乳腺癌、直肠癌、肺癌和卵巢癌等；8751人患上心脏病和中风等心血管疾病；另外还有9865人死亡。但患病率和死亡率与她们是否服用复合维生素片无关。

　　主持此次研究的科学家玛丽安纽豪瑟说：“实质上，（服用维生素片）没有任何效果。我们对不同人群大量抽样调查发现，（服用维生素片）绝不会对人体造成伤害，但也不会降低患慢性病的风险。”

　　路透社9日说，迄今为止，对于服用维生素片与人体健康关系的研究中，这次研究的规模最大，参与人数最多。

　　均衡饮食

　　研究人员说，复合维生素片是美国超市和药店的热销产品。美国人每年花200亿美元购买膳食补充类食品，其中三分之一是多种维生素片。不少人希望通过补充维生素和矿物质预防慢性病、防治感冒。

　　纽豪瑟建议说，人们只有吃足量水果和蔬菜、合理搭配膳食，才能营养均衡。

　　“人们以为服用维生素片就能摄取人体所需的所有重要营养成分，”纽豪瑟说，“这是错误的。天然食物才最有益健康。”

　　“诚信保健品协会”（Council forResponsibleNutrition）的安德鲁绍说，复合维生素片虽然不能有效预防疾病，却有益身体健康，因为一些人无法从日常饮食中摄取足量人体必需的维生素。

　　绍说：“复合维生素片像其他膳食补充类食品一样，只是整个健康生活方式的一部分。它不是有魔力的子弹，不能保证预防癌症等疾病。”

　　最新佐证

　　此前有研究发现，服用复合维生素片不能预防慢性病。此次研究成为这一发现的最新佐证。

　　哈佛大学附属布里格姆妇科医院的专家2008年11月研究发现，服用维生素Ｃ或维生素Ｅ药片并不能减少患癌症和心血管疾病的几率。

　　美国国家癌症研究所曾选取3．5万名男性进行研究，观察服用含硒和维生素Ｅ的药物能否预防前列腺癌。

　　但因只服用维生素Ｅ的男性中前列腺癌发病率上升，服用硒的男性中糖尿病发病率上升，国家癌症研究所2008年10月已经叫停这项研究。