提高智力、记忆力、强身抗疲劳、抗衰老、降血脂医学品

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提高智力、记忆力、强身抗疲劳、抗衰老、降血脂、最先进钠米医学品


最先进钠米技术加工的 健康食品 利腦（A）、利陽(A)、銀杏葉精片：


天利医学研究所 最先进钠米技术加工的 健康食品 利腦（A）、利陽(A)、銀杏葉精片：



09-10-26




天利医学研究所 最先进钠米技术加工的 健康食品 利腦（A）、利陽(A)、銀杏葉精片








[ 2007年7月取得納米健康食品國家專利 ]








利腦（A）


---將給以下的人帶來福音---
用腦過度的人
經常忘記東西的人
成人加班學習者
學生或應考者
  

商品詳情（PDF)：

利脳(A) 製品情報
商品名
利脳(A)
名称
银杏叶提取物加工食品
原材料名
银杏叶提取物、磷脂酰丝氨酸（来自大豆）、DHA（来自魚油）、钙、鉄、锌、维生素D、维生素C、
大豆软磷脂、蜂蜡、明胶、丙三醇
栄養成分表示 4 粒(相当于1600mg)
能量 8.24kcal 脂肪 0.58g 银杏叶提取物 160mg
蛋白質 0.49g 碳水化合物 0.24g DHA 360mg
钠 1.46mg 水分 0.14g 磷脂酰丝氨酸 116mg
内容量
48g (400mg×120 粒)
保存方法
避免直射日光、保管在干糙,通风的場所。
有效期限
記載在瓶贴上。
服用方法
口服,成人,1 日4 粒,与水或湯同服。
注意事项
• 開封後瓶盖尽量关紧、不要久放不服用。
• 遵守服用量。
• 放在小孩拿不到的地方。
• 身体不舒服时,应暂停服用。
• 本品没有加添加色素和保存剂。
• 不良品可以调换。
检查单位
(財)日本食品分析中心
生产单位
㈱天利医学研究所TK
〒363-0013 埼玉县桶川市東2-1-2



*利腦*是醫學專家研究，開發的活化腦細胞的營養剤。
采用了最先進的納米技術加工的*利腦*。無付作用，無毒性，無過敏反應。
選用了天然食品素材，無添加物，無激素，無防腐劑。・
利用了尖端的醫學知識，研究了科學的處方，安全，有效。
加工廠家是GMP認證的工廠。
檢驗單位為日本食品分析中心。
經過動物實驗證實的高質量，高效果，高品位的商品。
為日本PL保險商品。
商標注冊（登記第4979025號）
專利證（日本專利第3988168號） ・
・美國專利 US11/688,487・  


零售价: 每瓶  1万日元（一个月量）


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利陽(A)

---適用于---
容易疲勞，體力弱者
強體力消耗者
尿頻，尿急者
免疫力低下者
  




商品詳情（PDF)：


利陽(A) 製品情報
商品名
利陽(A)
名称
南瓜子加工食品
原材料名
南瓜子、蜂皇浆冻干粉、枸杞子、红花子、大蒜、银杏叶提取物、韭菜子、三七、蜂蜡、明胶、
丙三醇、天然柠檬色素
栄養成分表示 3 粒（相当于1500mg）
能量 9.21kcal 脂肪 0.74g 南瓜子 588mg
蛋白質 0.34g 碳水化合物 0.31g 蜂皇浆冻干粉 180mg
钠 0.63mg 水分 0.09g 枸杞子 60mg
内容量
45g(500mg×90 粒)
保存方法
避免直射日光、保管在干糙,通风的場所。
有效期限
記載在瓶贴上。
服用方法
口服,成人,1 日3 粒,与水或湯同服。
使用上の注意
• 開封後瓶盖尽量关紧、不要久放不服用。
• 遵守服用量。
• 放在小孩拿不到的地方。
• 身体不舒服时,应暂停服用。
• 本品没有加添加保存剂。
• 如有不良品可以调换。
检查单位
(財)日本食品分析中心
生产单位
㈱天利医学研究所TZ
〒363-0013 埼玉县桶川市東2-1-2


*利陽*選用了純天然食品原料，無添加物，無激素，無防腐劑。・
以科學的處方配制的商品。
加工廠家是GMP認證的工廠。
檢驗單位為日本食品分析中心。
為日本PL保險商品。
專利證（日本專利第3988168號）。
（美國專利 US11/688,487）。
利陽中含有大蒜成分，所引起的口臭的消除方法如下

1，喝牛乳
2，咀嚼茶葉
3，咀嚼口香糖



零售价: 每瓶  7，500日元 （一个月量）



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銀杏葉精片

---適用于---
血液循環不良者
手足發冷，腰酸背痛者
動脈硬化，血管阻塞者
心血管機能較弱者
  

商品詳情（PDF)：


银杏叶精片 製品情報
商品名
银杏叶精片
名称
银杏叶提取物加工食品
原材料名
银杏叶提取物、淀粉、蔗糖脂肪酸酯、微粒氧化硅、纤维素
栄養成分表示 6 片（相当于1200mg）
能量 4.22kcal 脂肪 0.02g 银杏叶提取物 240mg
蛋白質 0.01g 碳水化合物 1.01g
钙 4.46mg 水分 0.07g
内容量
36g(200mg×180 片)
保存方法
避免直射日光、保管在干糙,通风的場所。
有效期限
記載在瓶贴上
服用方法
口服,成人,1 日6 片,与水或湯同服。
注意事项
• 開封後瓶盖尽量关紧、不要久放不服用。
• 遵守服用量。
• 放在小孩拿不到的地方。
• 身体不舒服时,应暂停服用。
• 本品没有加添加色素和保存剂。
• 如有不良品可以调换。
检查单位
(財)日本食品分析中心
生产单位
㈱天利医学研究所TS
〒363-0013 埼玉县桶川市東2-1-2



*銀杏葉精片*使用了純天然食品素材，無色素，無保存剤，無激素，無防腐劑。安全，安心。
加工廠家是GMP認證的工廠。
檢驗單位為日本食品分析中心。
為日本PL保險商品。
專利證（日本專利第3988168號）。
（美國專利 US11/688,487）


零售价: 每瓶  4，000日元（一个月量）


购买或咨询：

华成商事株式会社

总社：〒110-0005　东京都台东区上野6-1-6　グリーン602号

（年中无休）

TEL：03-5688-1863  （代表）

TEL：03－3833－9823

携带：090-7842-5436

FAX：03-3834-5891

http://www.kaseisyoji.com/

银行汇款（电信方式）：
三菱东京UFJ银行上野中央支店
（普通预金口座）
口座番号：1689448　
口座名义：华成商事株式会社

顾汉现

最近ナノテクノロジーという言葉をよく耳にすると思います。でも、実際『ナノ』は何かって理解できていますか？





大きさや量を表すとき基準値の1000分の1のことを『ミリ』と呼びます。1ミリメートルは、1メートルの1000分の1ですよね。
『ミリ』の1000分の1を『マイクロ』あるいは『ミクロ』と呼びます。その『マイクロ』のまたまた1000分の1が『ナノ』です。









すなわち、1メートルの10億分の1が1ナノメートルです。想像もできない世界ですよね。お分かりになりましたか？『ナノ』というのがどんなに小さいか、なんとなく理解できたのではないでしょうか…
ナノテクロジーとは非常に小さなナノメートルの世界をあやつる科学技術のことなのです。ほぼ分子やＤＮＡの大きさだといえます。この世界に存在する全ての物質の個性を司る最小レベルの領域……それがナノスケールの世界なのです。
では、私たちの身体のなかにあるナノメートルの大きさのものは、どのような物でしょうか？





髪の毛の直径が0.1ミリメートル（=100マイクロメートル）、細胞の直径がその10分の1の10マイクロメートル、インフルエンザウイルスの直径が100ナノメートル、タンパク質の大きさは約10ナノメートル、DNAの直径が2ナノメートルです。
タンパク質やDNAは私たちの身体の中で生命活動を司る生体分子です。これらのナノメートルの大きさの生体分子が働くことによって私たちは生きているのです。
言い換えれば、私たちの身体は、ナノメートルの大きさの機械（ナノマシーン）の集合体でできているのです。私たちの身体の中で様々な働きをすることができるナノマシーンを、ナノテクノロジーによって作り出すことが出来れば、その有効成分をナノの大きさの超微粒子にすることにより、細胞と細胞の間まで行き届くように、様々な栄養分が補給できたり、不足する成分を取り入れることができるのです。
天利医学研究所はその最先端のナノテクノロジーを駆使し、大学等の研究機関と連携をとって、ナノテクノロジーを利用した新しい健康食品、健康用品を生み出しました。

顾汉现

银杏

目录：

介绍：
形态
生活习性、生活环境
银杏分布
保护价值
栽培要点
常见病害
银杏品种
经济价值
生态价值
营养价值
历史点滴银杏美容：
银杏食谱 介绍：
形态
生活习性、生活环境
银杏分布
保护价值
栽培要点
常见病害
银杏品种
经济价值生态价值营养价值历史点滴
银杏美容：银杏食谱  



介绍：
　　银杏——世界上最古老的树种之一










　　
　　名称：银杏
　　英文名：ginkgo gingko
　　别名：白果，公孙树、鸭脚树、蒲扇
　　分类：
　　界：植物界
　　门：裸子植物门
　　纲：银杏纲
　　目：银杏目
　　科：银杏科
　　属：银杏属
　　银杏（ginkgo gingko.，拉丁名Ginkgo biloba）别名：白果，公孙树、鸭脚树、蒲扇，属裸子植物。银杏为落叶乔木,5月开花,10月成熟,果实为橙黄色的种实核果。银杏是一种孑遗植物。和它同门的所有其他植物都已灭绝。银杏是现存种子植物中最古老的孑遗植物。变种及品种有：黄叶银杏、塔状银杏、裂银杏、垂枝银杏、斑叶银杏。银杏生长较慢，寿命极长，从栽种到结果要二十多年，四十年后才能大量结果，寿命达到千余岁，现存3500余年大树仍枝叶繁茂果实累累。是树中的老寿星。在山东日照浮来山的定林寺内有一棵大银杏树，相传是商代种植的，距今已有3500多年历史了。
　　银杏最早出现于3.45亿年前的石炭纪。曾广泛分布于北半球的欧、亚、美洲，中生代 侏罗纪银杏曾广泛分布于北半球，白垩纪晚期开始衰退。至50万年前，发生了第四纪冰川运动，地球突然变冷，绝大多数银杏类植物濒于绝种，在一欧洲、北美和亚洲绝大部分地区灭绝，只有中国自然条件优越，才奇迹般的保存下来。所以，被科学家称为“活化石”，“植物界的熊猫”。野生状态的银杏残存于中国江苏徐州北部（邳州市）山东南部临沂（郯城县）地区浙江西部山区。浙江天目山，湖北省安陆市、大别山、神农架等地都有野生、半野生状态的银杏群落。由于个体稀少，雌雄异株，如不严格保护和促进天然更新，残存林将被取代。银杏分布大都属于人工栽培区域,主要大量栽培于中国、法国和美国南卡罗莱纳州。毫无疑问，国外的银杏都是直接或间接从中国传入的。
　　银杏树高大挺拔，叶似扇形。冠大荫状，具有降温作用。叶形古雅，寿命绵长。无病虫害，不污染环境，树干光洁，是著名的无公害树种、有利于银杏的繁殖和增添风景。适应性强，银杏对气候土壤要求都很宽范。抗烟尘、抗火灾、抗有毒气体。银杏树体高大，树干通直，姿态优美，春夏翠绿，深秋金黄，是理想的园林绿化、行道树种。可用于园林绿化、行道、公路、田间林网、防风林带的理想栽培树种。被列为中国四大长寿观赏树种（松、柏、槐、银杏）。
　　中国不仅是银杏的故乡，而且也是栽培、利用和研究银杏最早、成果最丰富的国家地区之一。古往今来，无论是银杏栽培面积，还是银杏产量，中国均居世界首位。从现存古银杏树的树龄来看，中国商、周之间即有银杏栽植。
　　银杏是中国特有而丰富的经济植物资源。外种皮可提栲胶。木材浅黄色，细致，轻软，供建筑、家具、雕刻及其它工艺品用。又为庭园树、行道树。种子含有氢氰酸、组胺酸、蛋白质等。种仁供食用，多食中毒，中医学上以种子和叶可以入药，性平、味苦涩，有小毒。
　　食银杏果，儿童一般连吃20颗左右，成人连吃50颗左右就会有中毒的危险。预防白果中毒的方法是将其煮熟后再食用，不过煮过的白果毒素仍未完全受到破坏，所以不宜吃得太多。另外用银杏叶片泡水喝，也是有一定危险的。据查，银杏叶中有一种成分银杏酸，如果用的剂量过大，或者服用时间比较长，会损害心脏。
　　[2]
形态
　　银杏树　为落叶大乔木，，胸径可达4米，幼树树皮近平滑，浅灰色，大树之皮灰褐色，不规则纵裂，有长枝与生长缓慢的距状短枝。叶互生，在长枝上辐射状散生，在短枝上3一5枚成簇生状，有细长的叶柄，扇形，两面淡绿色，在宽阔的顶缘多少具缺刻或2裂，宽5－8（一15）厘米，具多数叉状并歹帕细脉。雌雄异株，稀同株，球花单生于短枝的叶腋；雄球花成葇荑花序状，雄蕊多数，各有2花药；雌球花有长梗，梗端常分两叉（稀3一5叉），叉端生1具有盘状珠托的胚珠，常1个胚珠发育成发育种子。
　　种子核果状，具长梗，下垂，椭圆形、长圆状倒卵形、卵圆形或近球形，长2.5一3.5厘米，直径1.5一2厘米；假种皮肉质，被白粉，成熟时淡黄色或橙黄色；种皮骨质，白色，常具2（稀3）纵棱；内种皮膜质，淡红褐色。
　　银杏的食用：
　　白果，养生延年，银杏在宋代被列为皇家贡品。日本人有每日食用白果的习惯。西方人圣诞节必备白果。就食用方式来看，银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。
　　但食用白果的用量和食法不当，会引起中毒。（主要指食量过大的情况）为了预防银杏中毒，熟食、少食是其根本方法。生食（去壳、膜心）成人掌握在5~7粒，小儿根据年龄体重每次2~5粒，隔4小时后可再服用。生食一定去壳去红软膜、去心（胚芽）。若熟食，每次20~30粒为宜，如去壳、去红软膜、去胚煮食，即使剂量大一些，也是不会发生中毒的。
　　【性味归经】性平，味甘苦涩，有小毒；入肺、肾经。
　　【功效主治】敛肺气，定喘嗽，止带浊，缩小便，消毒杀虫。主治哮喘，痰嗽，梦遗，白带，白浊，小儿腹泻，虫积，肠风脏毒，淋病，小便频数，以及疥癣、漆疮、白瘤风等病症。
　　【营养成分】每100克含蛋白质6．4克，脂肪2．4克，碳水化合物36克，粗纤维1．2克，蔗糖52克，还原糖1.1 ，钙10毫克，磷218毫克，铁1毫克，胡萝卜素320微克，核黄素50微克，以及白果醇、白果酚、白果酸等多种成分。
　　银杏的药用：
　　银杏的药用主要体现在医药、农药和兽药三个方面。明代李时珍曾曰：“入肺经、益脾气、定喘咳、缩小便。”清代张璐璐的《本经逢源》中载白果有降痰、清毒、杀虫之功能，可治疗“疮疥疽瘤、乳痈溃烂、牙齿虫龋、小儿腹泻、 赤白带下、慢性淋浊、遗精遗尿等症”。明代江苏、四川等地曾出现了用白果炮制的中成药，用于临床。
　　【食疗作用】
　　1．抑菌杀菌白果中含有的白果酸、白果酚，经实验证明有抑菌和杀菌作用，可用于治疗呼吸道感染性疾病。白果水浸剂对各种真菌有不同程度的抑制作用，可止痒疗癣。
　　2．祛疾止咳白果味甘苦涩，具有敛肺气、定喘咳的功效，对于肺病咳嗽、老人虚弱体质的哮喘及各种哮喘痰多者，均有辅助食疗作用。
　　3，抗涝抑虫白果外种皮中所含的白果酸及白果酚等，有抗结核杆菌的作用。白果用油浸对结核杆菌有很强的抑制作用，用生菜油浸演的新鲜果实，对改善肺结核病所致的发热、盗汗、咳嗽咯血、食欲不振等症状有一定作用。因此，可用于治疗肺结核。
　　4．止带浊，缩小便 现代医学研究发现猥白果有收缩膀胱括约肌的作用。对于小儿遗尿，气虚小便频数，带下白浊，遗精不固等病症，有辅助治疗的作用。
　　5．降低血清胆固醇，扩张冠状动脉银杏叶中含有莽草酸、白果双黄酮、异白果双黄酮、甾醇等，近年来用于治疗高血压及冠心病、心绞痛、脑血管痉挛、血清胆固醇过高等病症都有一定效果。
生活习性、生活环境
　　银杏为阳性树，喜适当湿润而排水良好的深厚壤土，适于生长在水热条件比较优越的亚热带季风区。在酸性土（pH4.5）、石灰性土（pH8.0）中均可生长良好，而以中性或微酸土最适宜，不耐积水之地，较能耐旱，单在过于干燥处及多石山坡或低湿之地生长不良。银杏寿命长，有3000年以上的古树。初期生长较慢，寿命长，蒙蘖性强。雌株一般20年左右开始结实，500年生的大树仍能正常结实。一般3月下旬至4月上旬萌动展叶，4月上旬至中旬开花，9月下旬至10月上旬种子成熟，10月下旬至11月落叶。
　　野生状态的银杏分布于亚热带季风区，水热条件比较优越。年平均温15℃，极端最低温可达-10.6℃，年降水量1500--1800毫米。土壤为黄壤或黄棕壤，pH值5--6。伴生植物主要有柳杉、金钱松、榧树、杉木、蓝果树、枫香、天目木姜子、香果树、响叶杨、交让木、毛竹 等。
银杏分布
　　　银杏在中国、日本、朝鲜、韩国、加拿大、新西兰、澳大利亚、美国、法国、俄罗斯等国家和地区均有大量分布。银杏的自然地理分布范围很很广。从水平自然分布状况看,以北纬30o线附近的银杏,其东西分布的距离最长,随着这一纬度的增加或减少,银杏分布的东西距离逐渐缩短,纬度愈高银杏的分布愈趋向于东部沿海,纬度愈低银杏的分布愈趋于西南部的高原山区。
　　在中国的银杏主要分布温带和亚热带气候气候区内，边缘分布“北达辽宁省沈阳,南至广东省的广州,东南至台湾省的南投,西抵西藏自治区的昌都,东到浙江省的舟山普陀岛”，跨越北纬2lo301-41o461,东经97o-125o,遍及22个省〈自治区〉和3个直辖市。中国的银杏资源主要分布在山东、浙江、安徽、福建、江西、河北、河南、湖北、江苏，湖南、四川、贵州、广西、广东等省的60多个县市。从资源分布量来看，以山东、浙江、江西、安徽、广西、湖北、四川、江苏、贵州等省最多，而各省资源分布也不均衡，主要集中在一些县或市，如江苏的新沂、大丰，邳州、吴县，山东省郯城县新村、泰安市、烟台市，湖北随州的洛阳镇，何店镇花园村，广西的灵川、兴安等。许多银杏专家考证后认为，浙江天目山、湖北大洪山、神农架等偏僻山区，发现自然繁衍的古银杏群。它们是极其珍贵的文化遗产和自然景观，对周围生态环境的改善和研究生物多样性、确保银杏遗传资源的持续利用，具有重要作用。自然资源考察人员还在湖北和四川的深山谷地发现银杏与水杉、珙桐等孑遗植物相伴而生。
　　银杏的垂直分布,也由于所在地区纬度和地貌的不同,分布的海拔高度也不完全一样。总的来说，银杏的垂直分布的跨度比较大，在海拔数米至数十米的东部平原到3000m左右的西南山区均发现有有生长得较好的银杏古树。如江苏泰兴海拔为5m左右、吴县海拔约300m、山东郯城海拔约40m,四川都江堪海拔1600m,甘肃为1500m(兰州),云南为2000m(昆明),西藏为3000m(昌都)。但这些分布现状，并不表明银杏能够分布在这样的垂直跨度内的所有地区，因为影响银杏自然分布的因素除纬度和海拔外,地形和土壤也是很重要的因子,如土壤含水量、含盐量、日照、极温等均直接限制着银杏的发展。在银杏自然分布的边缘地区，可能由于地形等因素，出现利于银杏生长的小气候，银杏仍旧可以生长得很好。同样在银杏的自然分布区范围内,由于小气候或者地形、土壤、水热条件的差异而有不适合银杏生长的地区，所以在自然分布区范围内，银杏多呈点状分布。从气候因子来看，垂直分布主要集中在年平均气温8o—20o，绝对最低气温不低于-20o的海拔范围内，这是符合银杏的生态习性的。
[编辑本段]保护价值
　　银杏为银杏科唯一生存的种类，是著名的活化石植物，又是珍贵的药材和干果树种，由于具有许多原始性状，对研究裸子植物系统发育、古植物区系、古地理及第四纪冰川气候有重要价值。叶形奇特而古雅，是优美的庭园观赏树。对烟尘和二氧化硫有特强的抵抗能力，为优良的抗污染树种。种子作干果。叶、种子还可作药用。
　　濒危类别：稀有
　　保护级别：该物种已被列为国家Ⅰ级重点保护野生植物（国务院1999年8月4日批准）。
　　浙江省西天目山为中国自然保护区之一，区内野生状态的银杏应严禁采伐。对海拔1000米陡峭岩壁处一株由茎、干基部再生树干的“五代同堂”古银杏，已垒石加固。中国各地零星的银杏古树，亦应加强保护；许多省区已有栽培。
[编辑本段]栽培要点
　　　银杏实生繁殖。种胚有休眠现象。冬季或层积后早春播种。待苗高1米以上即可栽植。作行道树宜选用雄株。亦可用扦插及分蘖法繁殖。为促进提早结实、和培育良种无性系，可用芽接或枝接法繁殖。
　　银杏是现存种子植物中最古老的孑遗植物.从栽种到结果要二十多年,四十年后才能大量结果,能活到一千多岁. 银杏为落叶乔木,5月开花,10月成熟,果实为橙黄色的种实核果.银杏原遍布于全球,第四纪冰川之后,仅留存于中国亚热带山区.现在的银杏分布大都属于人工栽培区域,主要大量栽培于中国、法国和美国的南卡罗莱纳州。
　　种植方法
　　１.播种育苗种子宜采收颗粒大，树龄在80年左右的母树最好，采收的种子去皮阴干。南方可以秋播，北方以春播为宜。苗床宜选用透水性较好的沙质壤土。
　　２.利用萌蘖繁殖苗木在2月前后（北方化冻后）挖取基部半边带根的萌枝条，栽在苗圃里，直径1厘米至4厘米均可。此法容易成活。约10年左右即可开花结果。
　　３.扦插育苗在5月至6月份选用当年生软枝，剪成10厘米至15厘米，上留3叶至4叶，插入士中一半经常喷水，保证叶片不干，约一个半月至两个月即可生根。
　　４.苗木移植银杏直径在5厘米以下可以裸根种植，6厘米以上一般要带土培。裸根栽植的苗木，当年是缓苗期。而带土坨的苗木当年能生长。小苗成行栽好后用水漫灌。而大树栽植，最好是栽前将坑中灌满水，待坑中水渗完后，将大树植入坑中捣实，让坑中的水返上来滋润根部。下次浇水宜在坑边挖引水沟盛满水，让水慢慢渗透到银杏的根部。千万不要大水漫灌，很多人移栽银杏不活的主要原因不是干死的，而是泡死的。因为银杏的根系呼吸量大，大水漫灌，使根系缺氧窒息而发不出新根，根系逐渐腐烂。有些银杏即使死了，它的叶子还能展开，甚至第二年、第三年还能发芽，但是叶子很小，待它体内的营养耗光了，它才不发叶了。这就是银杏的“假活”现象。而有些银杏种下后第一年不发叶，甚至第二年也不发叶，如果掐皮，会发现皮是新鲜的，枝条也不干缩，这种树不一定是死的，说不定第三年就能发出叶子来。这种现象又称为银杏的“假死”现象。确定银杏假死还是假活，不能光看叶，重要的是看根。所以购买大苗，特别是从外购进的假植苗，一定要看根是否发黑，如果是，说明这苗是假活苗，再便宜也不能要。新鲜的苗应该是根的木质部发白，根皮略呈红色和木质部紧贴。
　　５.苗木的管理
　　（1）银杏成活后无须经常灌水，北方地区，化冻后发芽前浇一次水，5月如果天气干旱，可浇一次水，因为这是银杏—年中的生长高峰期。到了秋天，8月中旬是银杏一年中第二个生长高峰期，可浇一次水，两次灌水都可结合施肥进行。
　　（2）施肥：苗圃地施肥可在春、夏两季进行，春季在两行间每亩施入腐熟的有机肥5000斤至10000斤，然后用小型旋耕机旋耕一遍，使肥均匀捣入土中，大苗可开放射状沟数条，将有机肥和表土拌匀填入沟中，春季施肥如果量大，一年一次即可，量小则在8月中旬补施一次。
　　（3）修剪：银杏一般不用修剪，因为银杏新梢抽发量少，即使是苗圃里的苗木，也应尽量地保持多的枝叶，以利其加速增粗。将要出售苗木的前一年，将1.8米以下的枝条剪去，经过一年的生长，可将剪口长满，表皮光滑，枝干直立。
　　（4）中耕：适当中耕可以改善土壤的通透条件，中耕对银杏的须根起到了修剪作用，可以刺激更多的须根萌发，中耕的次数春秋各一次即可。
　　（5）防病治虫：银杏的病主要是幼苗期的立枯病。大田里苗木的主要虫害是金龟子幼虫（蛴螬）。幼苗期注意通风排湿，疏松表土，喷施波尔多液，防止立枯病。防治蛴螬的办法是尽量施用腐熟的有机肥，在施肥时，全园喷施一次3911农药500倍液，然后旋耕一遍，将喷施过药的肥料，旋进土里。另一种办法是将麸皮、米糠等拌湿后，拌上敌百虫药，用桶装两天，让其充分吸收了农药后，撒进地里，然后中耕。还有一种办法是每隔10米左右，埋一堆枯草，枯草上经常浇些水，每隔两个月掀开枯草，下面会有许多蛴螬，集中杀灭。
　　（6）结果树的培养：银杏为雌雄异株，异花授粉，所以结果树应配置授粉树，银杏的授粉能力很强，在微风下顺风25公里都是有效的授粉区，雄树和雌树的区别是：雌树枝条轮生明显，枝条平展生长，叶色浓，而雄树枝条直立互生。银杏果园种植的间距为4米×6米，实生苗生长速度快，选取胸径3厘米至4厘米的苗木，截头进行嫁接，一般用枝接，接穗选用3年生，皮色有光泽，并带有3个至6个短枝，结果颗粒大的优良品种为好。嫁接后3年至4年即可挂果。
常见病害
　　银杏干枯病　
　　症状：病菌侵入后，在光滑的树皮上，产生光滑的病斑，圆形或不规则形。以后病斑继续扩大，患病部位渐见肿大，树皮出现纵向开裂。春季，在受害树皮上，可见许多枯黄色的庞状子囊抱子座，直径l一3毫米。天气潮湿时，从子囊抱子座内会挤出一条条淡黄色至黄色卷须状分生抱子角。秋季，子座变枯红色到酱红色，中间逐渐形成子囊壳。病树皮层和木质部间，可见羽毛状扇形菌丝体层，初为污白色，后为黄褐色。感病枝干的病斑蔓延，逐步使树皮成环状坏死，最后导致枝条和植株死亡。　
　　病原：银杏干枯病，又称银杏胴枯病。病原为子囊菌纲、球壳菌目真菌。该病菌亦能侵染板栗等林木。　
　　发病规律：病原菌由伤口侵入，以菌丝体及分生孢子器在病枝中越冬，待温度回升，便开始活动。长江流域及长江以南，3月底至4月初开始出现症状，并随气温的升高而加速扩展，直到10月下旬停止。分生孢子借助雨水、昆虫、鸟类传播，并能多次反复侵染。全国各主要银杏产区均有分布，常见于生长衰弱的银杏树。　
　　防治方法：　
　　①加强管理，增强树势，提高植株抗性。这是防治银杏干枯病的关键措施。　
　　②重病株和患病死亡的枝条，应及时清理销毁，彻底清除病原。　
　　③及时刮除病斑，并用1:100波尔多液或50%多菌灵可湿性粉剂100倍液或0.1的升汞水、1％硫酸亚铁溶液、石灰涂白剂涂刷伤口，以杀灭病菌并防止病菌扩散。
银杏品种
　　银杏品种按照种核形状划分为，长子类、佛手类、马铃类、梅核类、圆子类等五大类别。
　　银杏栽培品种类型划分
　　栽培品种类型、代表品种
　　核用品种 家佛指、马铃3号（魁铃）、大金果、洞庭皇、大梅核、海洋皇
　　叶用品种 高优Y-2号、安陆1号、WL43号
　　观赏品种 叶籽银杏、金带银杏、多裂银杏、垂乳银杏
　　雄株品种 G♂～12#、嵩优1号、广西早花
　　材用品种 豫宛9#、直干银杏S-31号
　　银杏的种子品种是各银杏产区多年来选育出的传统优良品种，如泰兴佛指、洞庭佛手、郯城金坠、马铃、郯城圆铃等等。
　　部分良种介绍于下：
　　安银1号大马铃：种核平均每千克268粒，出种率28%，出种仁率78%。树冠投影面积产量为每平方米2.7千克。味甜，有糯性，极丰产品质上等。
　　大佛手：江苏省洞庭山一带的主要地方品种。种核卵状长椭圆形，长约2.88cm，宽约1.73cm，每千克300—350粒，味甜，有糯性，极丰产，品质上等。
　　大园铃：为山东郯城银杏产区主栽品种。果实圆球形，熟时棕黄色被薄白粉，并具半透明油脆，种实单粒重11.8-15.7g，千克粒数64-85粒，种核卵圆形，单粒重2.97-3.75g，千克粒数266-366粒，出核率25%，出仁率78%，种仁质细性糯味香清甜，品质上乘，丰产。
　　小园铃：为江苏大丰林业基地的特产，不但常年供应果实，用于绿化的银杏树非常多有几万株之多，是全国银杏基地保护地之一。
经济价值
　　银杏又名白果，属于干果类，其经济结果年限可达数千年之久。在诸多的干果中，银杏的经济价值排名第三。白果的价值主要体现在食用和药用。中国白果产量占世界总产量的90%，银杏叶、果是出口创汇的重要产品，尤其是防治高血压、心脏病重要的医药原料，银杏叶中提取物可以“捍卫心脏，保护大脑”。已知其化学成分的银杏叶化学提取物多达160余种。主要有黄酮类、萜类、酚类、生物碱、聚异戊烯、奎宁酸、亚油酸、蟒草酸、抗坏血酸、a-已烯醛、白果醇、白果酮等。白果的药用主要体现在医药、农药和兽药3个方面。
　　银杏在宋代被列为皇家贡品。日本人有每日食用白果的习惯。西方人圣诞节必备白果。就食用方式来看，银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。明代李时珍曾曰：“入肺经、益脾气、定喘咳、缩小便。”清代张璐璐的《本经逢源》中载白果有降痰、清毒、杀虫之功能，可治疗“疮疥疽瘤、乳痈溃烂、牙齿虫龋、小儿腹泻、赤白带下、慢性淋浊、遗精遗尿等症”。明代江苏、四川等地曾出现了用白果炮制的中成药，用于临床。功能敛肺定喘，主治痰哮喘咳、遗精、带下，小便频数等症。
　　银杏外种皮含有大量的氢化白果酸和银杏黄酮。银杏有调节呼吸器官的作用，外种皮水溶性成分具有较好的镇咳祛痰作用，其作用性质与环磷酰胺及地塞米松类似。由于银杏含有银杏酸，对于结核杆菌、皮肤真菌等有较强的抑制作用，因此，可用于治疗肺结核、皮肤病等；外种皮醇类中间体对22种临床常见致病真菌的抑制有效率为81%。0.1%的氢化白果酸抑制25种种临床致病真菌的有效率为92%。银杏叶具有重要的药用价值。银杏叶，性味苦甘涩平，内含双黄酮，经实验和临床证明，它具有降低血清胆固醇、扩张冠状动脉的作用，对于冠心病、高血压有一定的辅助治疗作用；中国科学院植物所等单位于60年代用银杏叶研制出舒血宁针剂，经试验对冠心病、心绞痛、脑血管疾病有一定的疗效。
　　银杏的外种皮提取物对苹果炭疽病等11种植物病菌的抑制率达88%-100%。醇提取物对丝棉金尺蠖3天内防治率达100%，同时可防治叶螨、桃蚜、二化螟等害虫。据《民间兽医本草》记载，银杏制剂可治家畜劳伤吊鼻、肺痈咳喘、肺虚咳嗽、尿淋尿血、母畜白带等症。山东牧畜医站研制的定喘汤，治疗鸡传染性喉气管炎，治愈率达95%。银杏叶也可以作为农药使用。将1kg叶加水20kg，煮沸30分钟，然后泡2-3天，取其药液喷红蜘蛛、菜青虫防虫率达90%以上，而且无残留。
　　利用银杏果叶的有效化学成分和特殊医药保健作用加工生产保健食品，药物和化妆品，正引起国内外研究、开发、生产单位的重视，各国众多企业竞相研制生产以银杏为原料的天然绿色产品，替代对人体健康有较大副作用的合成化学品。江苏大丰银杏基地有10公分以上2万株利用银杏叶研制的银杏叶饮料、银杏桃果汁、银杏啤酒、银杏茶等保健品已在市场上流通。江苏省邳州市在银杏叶的种植和加工提取物（GBE）生产方面处于先进行列。银杏及银杏叶被用于制作健康枕头，《枕头记》中记录：精选三龄以上银杏叶等名贵中草药配制成银杏叶健康枕.淡淡幽香,能改善人体呼吸,提高睡眠质量,长期使用可以预防与治疗心血管疾病.防止成年人因血管老化引起的高血压、脑中风、糖尿病等,可使成年人尤其在中老年时期维持正常的心脏输出量以及正常的神经系统功能的天然物质,使人尽可能保持正常的细胞生命周期。
　　银杏树干通直，木材是制乐器，家具的高级材料。银杏木材优质，价格昂贵，素有“银香木”或“银木”之称。银杏木材质具光泽、纹理直、结构细、易加工、不翘裂、耐腐性强、易着漆、掘钉力小，并有特殊的药香味，抗蛀性强。银杏木除可制作雕刻匾及木鱼等工艺品，也可制作成立橱、书桌等高级家具。银杏木具共鸣性、导音性和富弹性，是制作乐器的理想材料。可制作测绘器具、笔杆等文化用品，也是制作棋盘、棋子、体育器材、印章及小工艺品的上等木料。在工业生产上，银木最适宜制作X线机滤线板、纺织印染滚、机模及脱胎漆器的木模、胶合板、砧板、木质电话等。
　　银杏是公认的绿化、美化环境和具观赏价值的经济林木。银杏树姿雄伟壮丽，叶形秀美，寿命较长，病虫害少，最适宜作庭荫树、行道树或独赏树。具有良好的观赏价值。银杏夏天一片葱绿，秋天金黄可掬，给人以俊俏雄奇、华贵典雅之感。因此古今中外均把银杏作为庭院、行道、园林绿化的重要树种。银杏利用于作街道绿化时，应选择雄株，以免种实污染行人衣物。中国各城市最早用银杏作行道树的当推丹东市，有三条街路两侧为百年银杏。
　　注意事项
　　银杏叶不能与茶叶和菊花一同泡茶喝。 银杏内含有大量的银杏酸，银杏酸是含有毒性的，一般买来的叶子未经过深加工和提取，里面的银杏酸含量高达3000-4000ppm，特别银杏酸是水溶性的，一泡水不但没有吃到里面的银杏黄铜和银杏内脂等有效物质，反而效果是相反的，里面有毒！ 在药品方面，特别是医院用药的银杏制品里面允许略含10ppm的银杏酸！
生态价值
　　人类对银杏生态价值的认识较晚，银杏价值的最高层次--生态价值，无价之宝！ 银杏的生态效益主要体现在：从栽培角度上看，银杏属于果树--干果；属于林木--用材树种、防护树种、抗病虫树种、长寿树种及耐污染树种。银杏适应能力强，是速生丰产林、农田防护林、护路林、护岸林、护滩林、护村林、林粮间作及"四旁"绿化的理想树种。它不仅可以提供大量的优质木材、叶子和种子，同时还可以绿化环境、净化空气、保持水土、防治虫害、调节气温、调节心理等，是一个良好的造林、绿化和观赏树种，对我国大江南北农林种植结构调整、平原农区林业的发展具有重要意义。
　　一、绿化环境
　　银杏抗病虫害，被公认为无公害的种树，是观赏绿化最理想树种。公园，园林，住宅小区，行道两旁，城市绿化，栽植银杏，可谓"一劳永逸"。
　　二、净化空气
　　银杏具抗污染、抗烟火、抗尘埃等功能。可在工业区、住宅小区、城镇、人口密集地、休间小区、等按一定比例种植银杏树，形成银杏林区，银杏林带，自然净化空气，减少大气层悬浮物含量，提高空气质量。
　　三、保持水土
　　银杏有涵养水源，防风固沙，保持水土等功效。在森林被伐，水土流失，风沙侵蚀地带，栽培银杏防护林区、防护林带，护路林、护岸林、护滩林、防沙林等，以保持水土，改善生态环境。 1996年贵州省普定县把栽培银杏，发展银杏产业为该县脱贫致富之路。该县水土流失严重，即使一把土也要种上一棵玉米，满地都是石炭岩沙。为防水土流失，农民改种银杏，既改善生态环境，又有经济收入（银杏叶卖给加工厂），当今，银杏已作为大别山，大巴山，沂蒙山等老、少、边地区脱贫致富的新路子，即种银杏，改善生态环境，又形成产业经济，一举多得。
　　四、防治虫害
　　银杏有杀死农作物病虫之功能，尤其对棉花、叶螨、桃蚜、二化螟虫等尤其有效。在农业区周围种植银杏，为作物虫害天敌，以保护农作物。
　　五、调节气温
　　银杏树具冬暖夏凉特异功能。盛夏时节，掌心触摸银杏树干，手感冰凉，触摸其他树干（柳树），掌心觉热。据测定，盛夏时节，阳光直射大气气温高达40.20C时银杏树下为35.30C，大气气温与银杏树荫下温差为4.90C，而垂柳温差仅为2.30C，银杏调温能力为柳树之2倍多。因此，营造银杏林区，银杏林带，形成规模，造成小区气候，对农田，居住区均有调节气温改善气候的不可小视的良好影响。
　　艺术价值
　　　银杏气势雄伟，树干虬曲、葱郁庄重。在中国的名山大川、古刹寺庵、无不有高大挺拔的古银杏，它们历尽沧桑、遥溯古今，给人以神秘莫测之感，历代骚人墨客涉足寺院留下了许多诗文辞赋，镌碑以书风景之美妙，文载功德以自傲。选取姿势优美的银杏，加工制成盆景，将大自然中银杏的雄姿浓缩在盆盎之中，古特幽雅、野趣横生，清供案头，令人怡情怡目。
　　银杏树是著名的长寿树种，生命力强，叶形奇特，易于嫁接繁殖和整形修剪，是制作盆景的优质材料，用银杏树奶制作的银杏盆景更是一绝，具有很高的观赏价值和经济价值。银杏是中国盆景中常用的树种，银杏盆景干粗、枝曲、根露、造型独特、苍劲潇洒、妙趣横生，是中国盆景中的一绝。夏天遒劲葱绿，秋季金黄可掬,给人以峻峭雄奇、华贵雅之感，近年来日益受到重视，被誉为“有生命的艺雕”。按照人们不同的欣赏要求，主要有观实盆景、观叶盆景和树桩盆景几种类型......

顾汉现

银杏 2


营养价值
　　银杏是营养丰富的高级滋补品，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。据科学得出结论：每100g鲜白果中含蛋白质13.2g， 碳水化合物72.6g，脂肪1.3g，且含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、及钙、磷、铁、硒、钾、镁等多中微量元素，8种氨基酸，具有很高的食用价值、药用价值、保健价值，对人类健康有神奇的功效。
　　银杏果仁含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素 c ，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。根据现代医学研究，银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，银杏抗衰老的本领。在德国和法国的科学影响很大。除此以外，银杏还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩，还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。
　　经常食用银杏，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴。种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。
[编辑本段]历史点滴
　　记忆历史
　　根据树木的生长规律，年轮记忆着每棵树当年的生长情况。风调雨顺的好年景，树木生长茂盛，年轮就宽；干旱少雨，树木生长受阻，年轮就窄。由此，千年的银杏，简直就是上海一部气象史。位于南市区涌泰街3号有一棵古银杏，上海县志（同治版）31卷载：“宁海禅院寺门外，有古银杏一株”。而且还记载说“康熙年间有议伐者。张锡祥捐资保留”。
　　六朝文物
　　位于嘉定方泰乡光明村的一棵银杏，至今已经有1206岁了，被誉为“申城树王”。它的历史，当从唐朝算起，经历了宋元明清，到现在，已经有了六个朝代的文献记载，它的周围曾有多座庙宇，老顾庙、八石庵等都曾在这一带。它曾经是江苏省最大的两棵银杏之一，在“文化大革命”时，仅被锯掉两巨枝，作为7间房屋的建筑材料。1983年4月4日，周谷城访此树时，曾吟七绝诗一首：“六朝文物越千年，古寺禅林尽荡然。银杏一株今尚在，从知润物有渊源”。
　　石横大寺白果树
　　在山东省肥城市石横镇大寺村西头原有一座古寺，曰正觉寺。寺后有一棵白果树，相传植于汉代。树高22.15米，胸径1.72米，基部周长10.35米，冠径东西长21.3米，南北15.5米，主干之上4个分枝直径均1米左右，虬枝繁茂，遮荫近亩，年年果实累累。
　　吃银杏叶自治高血压 中年男子险送命
　　患高血压多年但不就医，39岁的谢先生听说吃银杏叶可降压，吃了将近一年，血压非但没降，还造成主动脉夹层危及生命。
　　本月初，谢先生突然出现胸痛症状不能缓解，迅速到省武警总医院心血管内科就诊，经查主动脉已出现夹层，随
　　时可能破裂危及生命。
　　该科张美春主任介绍，主动脉夹层死亡率高达90%，患上高血压病一定要重视，要规范化诊治，高血压病因复杂，临床类型很多，每个人对药物的反应性、适应性和耐受能力各不相同，所以必须在专科医生的指导下用药。
　　
银杏美容：

　　
　　1、美白方面：年龄的增加及受外界环境的影响，体内的氧自由基会逐渐增多，会使过氧化物歧化酶(SOD)不足，导致过多的氧自由基与真皮层细胞产生氧化的反应，造成黄褐斑或是妊娠斑。银杏叶中所含有的黄酮成分可以阻碍色素在真皮层的形成与沉着，达到美白肌肤与防治色素斑块的作用。除了黄酮之外，银杏叶中的锌、锰、钼等微量元素，亦能清除氧自由基及抑制黑色素生长。
　　2、除皱方面：人体的肌肤完全更新一次需要历时3个月左右，但为何我们脸上还是会有恼人的小细纹呢？原因在于，真皮层所形成的新生细胞在还没抵达到皮肤表层时就已经被过多的自由基氧化，当其抵达至表皮层时已经属于老化细胞了。银杏叶中的黄酮甙与黄酮醇都是自由基的清道夫，能保护真皮层细胞，改善血液循环，防止细胞被氧化产生皱纹。
　　3、银杏和自由基：银杏是具有抗活性基因能力的草药之一，银杏在保护脂质(细胞膜的组成部分)免受自由基伤害方面很有效。考虑到脑细胞含有所有细胞中最高浓度的不饱和脂肪酸，这有力地支持了银杏对中枢神经系统的保护作用。脑和神经系统中自由基被广泛认为是加速衰老的主要原因。在保护细胞(特别是脑细胞)的过程中，银杏扮演着多重角色。首先，它促进血液循环，以及对细胞的氧气和葡萄糖的输送；其次，在自由基威胁细胞时，银杏可以保护细胞免受伤害，并将自由基清除出体外。
　　[1]
[编辑本段]银杏食谱
　　银杏仁为中国著名干果之一，常用于宴席或家庭接待宾客，如泰兴的"椒盐白果"（用微波炉带壳烤炸尤佳）、"糖腊白果"，味道十分鲜美，柔韧滑腻、清香可口、别具风味；如鲁菜中的"诗礼银杏"，四川青城山道家的"白果炖鸡"、"蜜制白果"等等。
　　银杏的烹调方法主要有煮、炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、镏等10余种，与副食品、干货、主食相配，制成十三类400余道菜，无不体现银杏独特的风味和特有的魅力。
　　银杏食用时，因有微毒，不宜多食。熟食每人一般15-30粒为宜，去心多吃无妨；生食6-10粒为宜。
　　现介绍几种常用食谱：
　　一、带壳炒炸类：
　　椒盐银杏：
　　做法：
　　取带壳银杏一碟，用椒盐和白果一起放在锅内炒炸至熟，即可去壳食用。
　　要即炒即吃、趁热食用。热食食之可口清香，冷食食之干苦无味。招待客人时，每桌一碟，150-200克为宜。
　　微波炉炸银杏
　　炉炸银杏：
　　做法：
　　取带壳银杏一碟，外用薄食用塑料袋裹装，置微波炉数分钟炸熟，即可趁
　　热去壳食用。
　　二、去壳甜食类：多用于招待客人，家庭食用。
　　银杏粥：益元气、补五脏、抗衰老，老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。
　　做法：
　　银杏仁（去壳后用沸水烫去内种皮）6-10粒，冰糖少量，粳米2两，水适量，同时放入锅中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。
　　银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配，如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等，糖以冰糖、白糖为宜。
　　银杏汤圆：
　　做法：
　　将银杏仁25克烘脆，研粉，鸡油熬熟，面粉炒黄，黑芝麻炒香捣烂。
　　将蜂蜜压成泥状，加入白糖、银杏粉、黑芝麻，和上鸡油加炒面，揉成馅儿。
　　将糯米粉合匀，分成小团，包上馅儿，作成汤圆。
　　待锅内水开至沸，将汤圆下锅，文火煮至汤圆浮在水面上3-5分钟即成。
　　特点：
　　馅内加入银杏，有祝福"千秋长存"之意。
　　糖腊银杏：
　　配料：
　　银杏400克，荸荠200克，猪油100克，白糖100克，食盐、香醋、湿淀粉、小磨麻油、味精适量。
　　做法：
　　银杏用开水汆去涩水，沥净水份，刀压略扁。荸荠削皮洗净，切成1.2厘米左右的方丁。炒勺内放猪油烧开后，投银杏、荸荠丁加少许食盐煸炒，至银杏呈黄色时，加白糖、香醋翻炒，再用湿淀粉勾芡，加味精，淋小磨麻油推匀即可装盘。
　　特点：
　　银杏金黄晶莹，荸荠丁洁白如玉，果荠脆嫩，香味诱人，酸甜适口，其营养和食疗价值与其他菜肴相比，有过之而无不及。
　　糖丝银杏：
　　配料：银杏500克，冰糖100克，白糖100克，糖桂花10克。
　　制法：取银杏去壳和红衣，洗净后用开水汆一遍，沥净水分，冰糖研成末。加入银杏继续煎烤，用铲不断炒动，防止焦化。待糖拉成丝，银杏呈金
　　黄色时，放入糖桂花推匀，即可起锅入盘。
　　特点：香味清雅，色如琥珀，甜糯爽口，食而不厌，可称宴席上的妙品，且有开胃健脾、止咳平喘之功效。
　　拔丝银杏：
　　做法:
　　将银杏仁0.5斤煮熟，去内种皮，稍粘一层面粉，蛋清1个加淀粉调成糊放入银杏仁抓匀。
　　锅内放猪油2斤，烧至五六成熟，将抓好粘好的银杏仁逐一下入油内，炸成浅黄色连油倒去。
　　锅内放少许油和水，加糖炒成浅黄色，冒泡，倒入炸好的银杏， 离开火口，边颠边撒青红丝、芝麻，挂匀糖浆时出锅。
　　注意：需趁热食用。
　　桂花果：
　　做法:
　　将银杏肉（去膜、去心）放入清水锅中，置中火上烧煮约10分钟，捞出洗净。
　　将锅置旺火上，舀入清水750克，烧沸后放入银杏再烧煮至熟，然后，加入白糖200克，用水淀粉40克勾芡，去浮沫，放入糖桂花5克，盛入碗 中即成。
　　注意:
　　银杏去壳的方法，用干净锅爆炒，然后加清水，煮约5分钟，趁热去壳。
　　去心时，不要使果粒破损；也可不去心，食用时去除。既使不去心食用，仅有微毒，不会伤害身体。
　　诗礼银杏：
　　做法:
　　将银杏750克去壳，用碱水泡一下去皮，再入锅中用沸水烫少许时间，以去苦味，再入锅煮熟取出。
　　炒锅烧热下猪油35克,加入白糖,炒制成银红色时, 加清水100克、白糖250
　　克、蜂蜜50克、桂花酱2.5克，倒入银杏，至汁浓，淋上猪油15克，盛浅汤盘中即可。
　　"诗礼银杏"是山东孔府最早上等名菜之一。相传，孔府诗礼堂是孔子教他儿子孔鲤学诗学礼的地方。到了宋代，此处长出了两棵银杏，孔府厨师采用 这里产的银杏去壳做成菜肴，供学者食用，倍增兴味，故取名"诗礼银杏"。
　　羔烧银杏：
　　做法：
　　将去壳、去膜、去心的银杏仁，下锅用滚水煮约20分钟，去其涩汁，捞起，用清水冲漂，再下滚水锅泡过，捞起，用冷清水浸后待用。
　　将膘肉下锅泡熟后取起，用刀切成粒，腌上砂糖100克，再用桔饼一块切粒，待用。
　　用砂锅一只，垫下竹篾篦，放入银杏、砂糖300克、清水150克，用小火熬约30分钟，加入膘肉粒、桔饼粒、猪油25克、砂糖200克，再熬10分钟即成。
　　特点：软润甘香、清甜。
　　八宝饭：
　　做法：
　　按需要准备好去壳去膜的银杏仁若干。
　　把糯米煮至米心变软时捞出，1斤米用4两白糖拌匀，用大碗，内抹猪
　　油，各种佐料（包括银杏仁）按需要摆在碗内，上面放拌了糖的糯米，
　　用蒸笼蒸熟。
　　用铝锅或砂锅把白糖、糖稀、水、桂花熬至粘手时待用。
　　把蒸好的糯米扣在盘内，浇上糖汁即成。
　　特点：芳馥可口，为嫁取喜事的筵席常用。此饭加入大枣，则健脾益气、强筋养胃。
　　三、去壳咸食类：多用于招待客人，或家庭食用。
　　银杏鸭煲：
　　做法：在制作鸭煲时，将适量脱皮银杏仁整粒放入煲内煮熟即可。银杏亦可与其他煲类相配，如鸡煲、蛇肉煲、甲鱼煲等。
　　鸭煲的制作方法：
　　鸭洗净切块，加调料腌3小时，用油炸至微黄色。
　　菠菜洗净，用油盐炒熟。
　　烧热一汤匙油，爆香葱头，下豆豉酱、鸭、银杏、姜片、陈皮、冰糖和两杯开水，大火煮20分钟，熄火5分钟，菠菜垫底，勾芡，煮开后撒上葱粒及胡萝卜片即成。
　　冬瓜银杏盅：
　　备料：小冬瓜1000克，清汤500克，冬菇100克，味精1克，冬笋100克，精盐15克，山药100克，熟豆油25克，银杏仁100克，香菜段10克，莲子100克。
　　做法:
　　小冬瓜洗净后，刮去外层薄皮。将冬瓜上端切下1/3留做盖用,然后挖去瓜籽和瓜瓤，放入开水锅中烫至六成熟，再放入凉水中侵泡冷透。
　　取冬菇、冬笋、山药洗净切成1厘米见方的小丁，银杏、莲子用大火烧开，
　　再小火煨约5分钟，然后倒入冬瓜盅内。另加入清汤、味精、精盐15克和
　　少许熟豆油，盖上盖，上屉蒸15分钟，取出放在大碗里，撒上香菜即可。
　　特点:
　　口感各异、滋味鲜美，为夏令应时佳肴，解腻解酒最佳。
　　清热利尿、清肺化痰、去毒排脓、减肥健体久服令人养颜悦色、轻身耐老。
　　四、去壳药用类：
　　治肺结核：适用于肺结核长期低热、咳喘、咯血、声音嘶哑、口渴咽干等症，具有清热止咳之功效。咳痰量多者忌服。
　　配方一：
　　备料：银杏仁、秋梨、鲜藕、甘蔗、山药、蜂蜜、霜柿饼、生核桃仁各 120克。
　　配制：先将白果去膜、去心，秋梨、鲜藕、甘蔗、山药去皮后切碎，捣烂取汁。再把柿饼、核桃仁捣烂如泥。把蜂蜜加适量清水稀释后，加入药汁和泥膏，搅拌均匀，微微加热，融合后，离火稍凉， 趁温将其余四汁加入，用力搅匀，瓷罐收藏。
　　服法：每次服2汤匙，每日3-4次，可常服。
　　配方二：
　　备料：银杏仁100克，蜂蜜150克。
　　配制：将去内种皮的银杏仁放入一大海碗内，加入蜂蜜，置蒸1-2小时，趁热调和均匀即成。晾凉后装入瓶中，长期不坏。
　　服法：每晚各服一汤匙，有神效。
　　润肺止咳平喘：适用于辅助治疗肺气肿、肺心病，效果佳。
　　备料：银杏仁1份，甜杏仁1份，胡桃仁2份，花生仁2份，鸡蛋数个。
　　配制：将前四种成分一起研成细末。
　　服法：每日清晨取20克，鸡蛋1个煮1小碗服，连服半年。
　　滋阴清热、祛瘀化痰，亦可治疗各类痤疮。
　　配方一：
　　备料：莲子15克，银杏仁9克，玉竹9克，沙参9克，百合9克，淮山药9克，生石膏20克，白糖适量。
　　配制：莲子剖开去心，银杏去壳去膜去心，生石膏打碎，用纱布三层包好，上药各味，入砂锅中，加水1000毫升，武火煎开，文火熬煮约30分钟许，用纱布两层过滤，去渣取汁，加入白砂糖，摇匀待温。
　　服法：饮其汤，日1次，连服15次。
　　配方二：
　　备料：银杏5-10粒，苡仁60克。
　　配制：银杏仁、苡仁一起放入砂锅，加入清水适量，武火煮沸，文火煎熬1小时许，待苡米软烂后，可加入适量白糖调味，即成。
　　健胃、理气、消食、化痰：
　　备料：银杏200克，面粉250克，瘦猪肉100克，姜、葱、盐、油适量。
　　配制：
　　将银杏仁用刀切碎，用油炒至五成熟时，待用。
　　将瘦肉剁细，加入佐料，与细碎银杏仁调和成馅。
　　将面粉加水，揉和，合成面团，软硬程度与饺子皮软度一样，分成几个小团。
　　将面团擀成薄片，将馅填入，制成加心小饼，放入油锅，烙熟即成。亦可以馅包成饺子煮熟食用。
　　滋阴养胃、利水消肿、定喘止咳：亦可用于佐餐食。
　　备料：银杏仁200克，水盆鸭1只（约1000克），猪油500克，胡椒粉，料酒、鸡油、生姜、葱、食盐、味精、清汤、水豆粉各适量。
　　配制：
　　将银杏去壳放入锅内，用沸水煮熟，捞出去皮膜，切去两头，去心，再用开水焯去苦水，在猪油锅中炸一下，捞出待用。
　　将水盆鸭洗净，剁去头和爪，用食盐、胡椒粉、料酒将鸭身内外拌匀后，放入盆内，加入生姜、葱、花椒，上笼蒸1小时取出，拣去生姜、葱、花椒，用刀从背脊处切开，去净全身骨头，铺在碗内，齐碗口修圆，修下的鸭肉切成银杏大小的丁颗，与银杏拌匀，放于鸭铺上，将原汁倒入，加汤上笼蒸30分钟，至鸭肉烂，即翻入盘中。
　　锅内掺清汤，加入余下的料酒、食盐、味精、胡椒粉，用水豆粉少许勾芡，放鸡油少许，浇于鸭上即成。
　　脾虚久泻、大便燥结、肾虚、须发早白等：
　　备料：银杏仁150克，芝麻10克，核桃仁5克，白糖120克，猪油125克。
　　配制：
　　将银杏仁煮至30分钟，脱去内种皮和心，捞出，放入碗内，加水，上蒸笼蒸1小时，待烂，取出滤干，捣成泥状。
　　将芝麻炒香，研细；热锅烧红后，离火口，揩干净，再置火上，放入猪油，待油沸时，即倒入银杏泥翻炒，至水分将尽，放入白糖掺匀，再放入猪油、芝麻、白糖、 核桃仁，溶化混为一体即成。
　　特点：此酥泥不仅是精的糕点，而且是老年人的保健良药。
　　健脾化湿：适用于脾虚湿阻性的女性阴道炎。
　　备料：雄乌骨鸡1只，莲肉15克，银杏仁15克，粳米15克，胡椒30克。
　　配制：将乌骨鸡洗净，再将莲肉、银杏（去膜去心）、粳米放入鸡腹内，放砂锅内加水适量，煮烂后即成。
　　服法：每剂分2次服完，每天1次，共服3-5次。
　　尿急尿频：亦可用于招待宾客或家庭正常食用。
　　备料：猪小肚800克，胡椒粉3克，银杏100克，姜10克，精盐3克，香菜2克，芝麻油3克。
　　配制：
　　猪小肚用清水漂洗干净，放入100度开水中烫透，用小刀刮去黑皮、枯膜，撕去油筋，放入沸水中氽透，再入清水洗净，银杏去壳用开水烫透，去皮去心。
　　炖锅上旺火，注入水，放入小肚、银杏、姜，沸后去浮沫，改用小火炖熟，下盐、胡椒粉，淋上芝麻油，撒上香菜，即可食用。
　　工艺要点：
　　洗猪肚加少许盐和醋轻轻搓揉，然后再用清水冲洗，可去净腥异味。
　　猪肚必须改刀，切成长5厘米，宽1.5厘米的条，旺火烧开，小火炖熟，约需2个小时左右。
　　特点：乳色可口， 味道鲜美，老少皆宜。
　　银杏的药用价值及方剂
　　青年扁平疣
　　疗法：白果种仁（去壳）8-12粒，苡米60克，加水适量煮透，放冰糖或白砂糖调味饮用（健脾清热利湿）
　　身体虚弱 气血不足之消瘦
　　疗法：白果仁、莲米、糯米各15克，胡椒3克，乌骨鸡1只，将鸡洗净去内脏，将药入鸡腹内，以线缚定，加水适量，有生活上火炖烂熟，调以食盐、食肉饮汤。
　　治遗尿方
　　疗法：盐水炒益智仁、白果各15克，土桂1克，将土药放入猪尿泡内，煨熟吃汤。
　　遗尿
　　将白果炒香去芽，五至十岁儿童每次五至七个，成人每次食八至十个，一日两次，食时细嚼慢咽，至不遗尿为度。
　　治小便白浊
　　疗法：生白果3枚，捣烂，滚豆浆冲服
　　治白带方
　　疗法：新鲜白果21枚，鸡蛋清2个，川贝母（研粉）7.5克。白果煎汤，冲鸡蛋清和川贝粉服。
　　消蛋白尿粥
　　疗法：取芡实30克，白果10枚，糯米30克，煮粥，一日一次，10日为一疗程，间歇2-4疗程。（食量少者，芡实、糯米用15-20克。）
　　治头晕昏倒
　　疗法：白果（去壳）2枚，生捣，空心淡水冲服，至重者五服即安，年老更妙。
　　治雀斑
　　（连子胡同方）
　　疗法：甘菊、白芷各9克，珠儿粉15克，白果20个，红枣15个，猪胰1个。甘菊花去硬、珠粉研细，上药捣烂拌匀，外以蜜拌酒酿炖化，入前药蒸过，每晚搽面，早晨洗去。
　　洁肤除斑、润容洁面
　　疗法：白果25克，白菊花3朵，雪梨3个，牛奶蜜糖适量。白果去衣、壳、心，白菊花洗净，取花瓣，雪梨洗净，取肉切粒，将白果、雪梨放入清水煲，煲至白果熟，加入牛奶煮沸即可，待放凉后再加蜜糖调味食用。
　　大便下血
　　白果30克，藕节15克，共研末，一日分三次用开水冲服
　　小便频数
　　白果十四枚，七生七煨食之，取效止。
　　小便白浊
　　生白果仁十枚，擂水饮，日一服，取效止。
　　肠风脏毒
　　银杏四十九枚，去壳生研，入百药，煎末和丸，弹子大。每服二三丸，空心细嚼，米饮送下。戴原礼证治要决。
　　肠风下血
　　银杏煨熟，出火气，食之，米饮下。
　　赤白带下 下元虚惫
　　白果、莲肉、江米各五钱，胡椒一钱半，为末。用乌骨鸡一只, 去肠盛药，瓦器煮烂，空心食之。
　　宫颈癌水果疗法
　　白果10个、冬瓜子30克、莲子肉15克、胡椒1.5克。水煎温服，每天一剂主治宫颈癌水样白带。
　　治蛲虫病
　　生白果数个，捣烂成糊，敷肛门上，每晚一次，连用五至七日
　　牙齿虫慝
　　生银杏，每食后嚼一二个，良。永类铃方。
　　手足皴裂
　　白果嚼烂，夜夜涂之。
　　鼻面酒齇
　　银杏、酒浮糟同嚼烂，夜涂旦洗。医林集要。
　　头面癣疮
　　生白果仁切断，频擦取效。邵氏经验方。
　　下部疳疮
　　生白果杵，涂之。
　　阴虱作痒
　　阴毛际内中生虫如虱，或红或白，痒不可忍者 白果核嚼细，频擦之，取效。
　　狗咬成疮
　　生白果仁嚼细涂之。
　　乳痈溃烂
　　银杏半斤，以四两研，酒服之；以四两研，傅之。急救易方。
　　水疔暗疔
　　水疔色黄，麻木不痛；暗疔疮凸，色红，使人昏狂。并先刺四畔，后用银杏去壳浸油中年久者，捣之。普济方。
　　白果草果黑豆
　　用中药白果、草果各二两、加黑豆一两，研细后分成30份，每天早晨取一份搅入水中洗脸，然后擦上润肤霜，连续使用一月，皮肤将会变得白嫩
　　银杏蛋白膏
　　银杏去皮，滑面、轻粉各等份，研末隔水蒸片刻，取出加龙脑及麝香少许，再以鸡蛋白拌和成膏，每早起床洗脸后，用药涂抹，数月后，容颜会变得红润光滑、娇艳如春之桃花。
　　利用银杏治疗支气管哮喘，慢性气管炎
　　加味紫金丹
　　药物组成：白信8克，白矾9克，杏仁30克，蝉衣9克，陈皮9克，马兜铃15克，甘草9克，沉香6克，银杏肉（白果）20枚。
　　秋燥喘咳药膳
　　雪梨白果汤 大雪梨1个，白果（银杏）6 9枚，捣壳取仁，加冰糖少 许，同水煎炖。待梨熟汤成趁热饮汤食梨和白果，每日1 2次。适用于 燥咳频频，喘咳者。
　　雪梨百合藕粉糊 大雪梨1个，百合10 15克或适量，将梨洗净去蒂、核，切小块，加百合，冰糖适量，用文火缓煎约15分钟后，再慢慢加藕 粉入内，边加边搅拌，少顷即成糊状，待温热后即可服用。每日一次，连服数日即可愈，适用于燥伤肺阴而干咳者，尤以中老年患者为宜。
　　治支气管炎一方：
　　银杏（去壳、芯）、花生米、黑枣各30克，水煎，加冰糖适量，分3次服用。
　　慢性支气管炎
　　食物要清淡易消化，宜吃新鲜蔬菜，如大白菜、菠菜、油菜、萝卜、胡萝卜、西红柿等，为补充各种维生素、无机盐的消耗，多吃柑橘、梨、枇把、百合、莲子、白果等具有止咳化痰作用的果品。忌吃韭菜等辛辣食物。戒烟、戒酒
　　寒嗽痰喘
　　白果七个煨熟，以熟艾作七丸，每果入艾一丸，纸包再煨香，去艾吃。秘韫方。哮喘痰嗽 鸭脚散：用银杏五个，麻黄二钱半，甘草炙二钱，水一钟半，煎八分，卧时服。
　　治哮喘，白果定喘汤
　　其方：用白果二十一个炒黄，麻黄三钱，苏子二钱，款冬花，法制半夏、桑白皮蜜炙各二钱，杏仁去皮尖，黄芩微炒，各一钱半，甘草一钱，水三钟，煎二钟，随时分作二服。不用姜。并摄生方。
　　咳嗽失声
　　白果仁四两，白茯苓、桑白皮二两，乌豆半升，炒，蜜半斤，煮熟日干为末，以乳汁半碗拌湿，九蒸九晒，丸如绿豆大。每服三五十丸，白汤下，神效
　　白带过多。
　　白果仁十个，冬瓜子30克，水煎温服
　　治头眩晕
　　白果仁三个，龙眼肉7个，同炖服，每早空腹服一次。
　　咳嗽痰喘
　　白果仁6克，麻黄，甘草各5克，水煎服。
　　治面部癣症
　　生白果仁切开，擦患处。
　　治鸡眼
　　生白果捣烂敷患处（须先将鸡眼挑出血后再敷）。
　　白果蒸鸡蛋
　　干白果仁两枚（研末）备用：将鸡蛋一端打一小孔塞入白果粉，用纸封口朝上，蒸熟食用，有补虚收敛作用，可治妇女白带过多，小儿消化不良腹泻，小儿遗尿等症。
　　白果腐皮粥
　　白果10-15克（去壳），豆腐皮（腐竹）40-50克，大米适量，同煮粥，用白糖调味食用，有养消胃痰，止咳定喘作用，适用于肺虚咳喘，肾虚遗尿，小便频数，老年肺结核，妇女体虚，白带过多等症。
　　白果膀胱汤
　　猪膀胱100-200克（洗净切块），白果5枚（炒熟去壳），复盆子10-15克，同煮汤，用适量食盐调味食用。有补肝肾，缩小便作用，适用于夜多小便，小儿遗尿等症。
　　白果蒸圆肉
　　白果5枚（去壳），桂圆肉7-10枚，水适量，同蒸熟食用。适用于心悸、健忘、失眠，产后血虚，年老体弱等症。
　　白果苡仁汤
　　白果8-12枚（去壳），苡仁60-100克，同煮汤，用适量白糖或冰糖调味食用。有健脾利湿，止痛清热，排脓去风，抗肿瘤作用。适用于脾虚泄泻，痰喘咳嗽，小便淋痛，水肿，糖尿病，青年扁平疣等症。
　　糖溜白果
　　去壳水发白果150克，清水适量，蒸熟后加白糖100克煮沸，用淀粉25克勾芡即可食用。有敛肺气，定喘嗽，止带浊，缩小便作用。适用于气虚哮喘，痰喘，白带，白浊，遗精，淋病，小便频数等症。
　　白果鸡丁
　　白果200克（去壳）和嫩鸡肉丁500克（鸡蛋清、盐、淀粉适量腌渍）用猪油同炒熟，加入汤、盐、味精、葱段，即可食用，功效、主治同14方。
　　茯苓山药瘦肉汤
　　原料：瘦肉300克，山药、茯苓各25克，芡实、莲子各20克，白木耳、银杏仁适量。
　　做法：将白木耳泡软，去除杂质待用。将山药、芡实、莲子，银杏仁、瘦肉洗净后，与白木耳置于锅中，加水，以大火煮沸后，改用小火熬煮30分钟即可。
　　功效：补脾益气，健胃、止泻。
　　治疗早泄的单验方
　　石菖蒲50g，白果14个，上药煎汤滤去渣，加酒25ml兑服。用于遗精、早泄(《奇法妙术》)。 阴虱病
　　提起虱子，一般大家都知道。自然界中侵袭人体的虱子有头虱、人体虱和阴虱三种。一般不同的虱子侵袭人体不同的部位，互不干扰。阴虱主要寄居在人体的阴毛丛中，偶尔也寄生于腋毛中、肛门周围毛丛中或胡须中。阴虱病又称阴蚀，它的发生主要与卫生状况不良及不洁性交有关。古代医书《外科正宗》对此已有记载：“阴虱又名八脚虫也。乃肝、肾二经湿气而成，生此不为清洁，银杏散津调擦之。”
　　肺癌水果疗法
　　白果仁8～10个，苡仁100克，冰糖或白糖适量。先将前两味加水适量煮透后，糖调味饮服。主治肺癌咳喘、泄泻等症。

顾汉现

银杏叶提取物简介


发布日期：2009年9月17日


（转帖）


银杏叶提取物简介
银杏起源于东亚—中国、日本等国。在我国，银杏分布于20余个省（市、区），银杏叶作为药用已有500余年的历史。银杏—在古老的传说中，它是神奇的不老之树，在最新的医学研究中，它是人们追求青春不老的希望。来自两亿五千万年前的银杏，是最古老的孑遗植物，充满着滋养、康复生命的神奇，现仅存一科一属一种,素有裸子植物“活化石”及植物界“熊猫”之称，是我国独有的名贵的树中瑰宝。
银杏叶为银杏科银杏属植物银杏（Ginkgo biloba Linn.）的叶，其在医学领域中的应用已有多年的历史，《本草纲目》中记载银杏“其性味甘、苦而涩，入肺、肾二经，有定喘止咳、止带浊、缩小便之功效”。《本草品汇精要》中记载银杏叶“味甘、苦、涩、性平，归肺经，能敛肺平喘、益智延年、化湿止泄”。《食疗本草》中记载，银杏叶可用于心悸怔仲，肺虚咳喘等病症。
现代药理研究表明：银杏叶提取物含有多种黄酮甙和萜内酯，具有降低血清胆固醇、增加冠状动脉血流量、改善脑血液循环、解除平滑肌痉挛、松弛支气管、神经保护、清除自由基、抗缺氧、改善记忆和抗菌消炎以及抗病毒等药理作用。临床上用于治疗冠心病心绞痛，脑血管疾病等均有良好的疗效。西德等国临床实验证明，银杏叶提取物治疗脑缺血，脑功能障碍，脑伤后遗症和抗衰老都有显著疗效。在法国，银杏制品年销售额达1.9亿美元，蕴藏着巨大的开发潜力和广阔的市场前景。
随着社会经济的繁荣、生活节奏的加快、竞争的日益激烈，现代人特别是中年人要肩负家庭和工作的双重重担，长期超负荷的体力、脑力劳动会引起多种疾病并会加速人体的衰老。尤其人过中年以后，心脑血管问题就成为影响健康最突出的问题之一。
我公司针对这一现状对银杏叶的药理及临床等方面做了大量的研究工作，发现银杏叶提取物作为一种天然的食品添加剂除富含多种药效成分外，还具有其他药物不可替代的医疗、保健作用。不仅可用于中老年人降低血清甘油三脂及低密度脂蛋白含量，改善动脉粥样硬化状态下的脂质代谢，还可以用于清除氧自由基,起到延缓衰老的作用。
二. 银杏叶提取物调节血脂、清除氧自由基方面的作用
（一）调节血脂：
高血脂与动脉粥样硬化及心、脑血管疾病有密切关系。银杏叶提取物能有效降低血脂水平，其中可明显降低总胆固醇（TC）、血清甘油三酯（TG）及低密度脂蛋白(LDL)含量，升高高密度脂蛋白（HDL-C）含量,改善动脉粥样硬化状态下的脂质代谢。另有报道银杏叶提取物761可抑制脂质过氧化，并作用于血管，减少脂质沉积。
在临床上用银杏叶提取物治疗高胆固醇血症，平均下降38.86mg%（P<0.01）。少数病人有食欲减退、恶心等副作用。有人用乙醇提取物银杏叶总黄酮（1.9mg/ml），给大白鼠腹腔注射5ml/kg/天，40天后，血清甘油三酯含量明显降低（P<0.05）。吴曙光等做动物实验证明，人工合成的各种结构类型的降血脂药物，均有肝肿大和过氧化物酶增强等不良反应。天然黄酮类化合物降血脂则无以上副作用，表明天然黄酮类降血脂具有更好的临床应用价值。
近来，银杏内酯B（BN52021）的研究已延伸到变性的外周动脉疾病中如动脉粥样化形成和原发性高血压。给接受正常和过多胆固醇食物的兔子，口服BN52021（20ml/kg/天）一个月后，接受致动脉粥样化食物兔子的血浆和主动脉中过高酯化胆固醇含量大为降低，但游离胆固醇水平仍然相对不变。同时BN52021不影响细胞胆固醇的酯化作用或肝的脂酰辅酶A胆固醇脂酰基转移酶的活性
（二）清除氧自由基作用：银杏叶既含有超氧化物岐化酶（SOD），能清除氧自由基；又含有黄酮类化合物，可直接清除氧自由基；又含有萜类银杏内酯，可间接通过阻滞嗜中性粒细胞PAF受体减少氧自由基生成。
1.超氧化物岐化酶（SOD）：银杏叶中含有一种含铁原子的、对氰化物不敏感的超氧化物岐化酶（superoxide dismutase）,含2个大小相同的亚单位，分子量47000Da。每克分子量酶中含1.4g铁原子。此酶存在于银杏叶的叶绿质小体的基质中。
2.黄酮类：银杏叶中山柰酚、槲皮素、银杏双黄酮、异银杏双黄酮等均有抗氧自由基、抑制酯质过氧化、保护生物膜的作用。黄酮化学结构中具有3、3‘、4位三羟基化合物有抗氧化作用。
3.银杏内酯类：包括银杏内酯A、B、C等。本类化合物并无直接清除氧自由基作用，但可通过阻滞血小板活化因子引起巨噬细胞和粒细胞的呼吸爆发途径产生的超氧自由基。
4.银杏叶提取物：西欧从银杏叶提取物相当于生药的1/50的银杏叶提取物761，含银杏黄酮甙24%、萜类6%。在几种体外试验中皆有抗自由基作用，在捕捉羟基和二苯苦味酰肼基（diphenylpicrylhydrazyl radical）方面的活性，与已知的自由基清除剂尿酸的效力相当。
5.银杏叶制剂对个别器官的抗氧自由基作用：
①保护中枢神经的作用：大鼠脑神经元可储留2，，7，-二氯荧光素，并被细胞内H2O2氧化而发出强荧光。在神经元培养液中加入杨梅黄酮、槲皮素或银杏叶提取物，均能抑制脑神经元产生过氧化氢而减弱荧光。
②保护神经突触体摄取递质功能。纹状体神经元制备的突触体（synaptosomes）可摄取3H-多巴胺，大脑皮层制备的突触体可摄取3H-5-羟色胺。当培养液中加入维生素C（5×10-6mol/L）和Fe2+后，突触体的摄取递质功能，可被进行性降低，到一小时后几乎失去摄取递质功能 。而Fe2+ 螯合剂去铁胺（desferrioxamine）可保护摄取功能，表明有氧自由基产生而抑制突触体摄取功能。银杏叶提取物（银杏叶提取物-761）4-16μg/ml有浓度依赖性防止突触体丧失摄取递质功能。银杏总黄酮1μg/ml或槲皮素0.1μg/ml则均有保护作用。此外，纹状体制备的神经元突触体膜的流动性，可用1，6-二苯-1，3，5-已三烯萤光法测定。当有维生素C（0.1 mmol/L）和Fe2+（1μmol/L）存在时，突触体膜的流动性明显降低：银杏叶提取物-761（2-16μg/ml）、槲皮素（0.1μmol/L）以及维生素E同类物Trolox C（0.1 mmol/L）皆有保护作用。表明银杏叶黄酮类有清除氧自由基、保护神经细胞膜作用。
③对脑水肿保护作用。
④保护视网膜。视网膜光感受器细胞的浆膜富含多不饱和脂肪酸，故对氧自由基引起的脂质过氧化非常敏感。实验大鼠分为二组，一组服银杏叶提取物-761每日100mg/kg，连服10日；另一组对照。10日后处死大鼠，分离视网膜，用生理盐水灌注，并纪录膜电图。灌注液中加入Fe2+和维生素C（钠盐）。对照组视网膜55分钟后b波降低50%，而治疗组视网膜能维持较高的b波。证明银杏提取物有抗脂质过氧化、保护视网膜的作用。
⑤保护心脏的作用。银杏叶提取物761灌注大鼠和豚鼠缺血后再灌注的离体心脏，或大鼠在位心脏缺血后再灌注，均可改善心电图心律紊乱，而对心血管基本功能没有显著影响[15]。其有效成分的一种黄酮类槲皮素，可显著缩短缺血再灌注引起心律失常的持续时间，尤其是显著减少心室颤动的发生率，提示有抗活性氧的作用。
目前,国内外大量基础和临床研究表明,银杏叶提取物对多种不同动物种类、动物模型（包括健康成年动物、老龄动物等）及人类均有明显的调节血脂、延缓衰老作用，具有广泛多样的药理活性。

顾汉现

银杏提取物的应用现状及研究进展  


更新时间：2006-4-24


银杏为银杏科银杏属植物,是世界上残存的最古老的植物之一。自1950年德国Schwabe医生肯定了银杏叶的医疗价值以来,医学家陆续从其提取物中鉴定出160多种成分,包括白果苦内酯A、B、C类、山奈酚、槲皮素、芸香甙、白果双黄酮以及黄酮醇等。近年来,美国将银杏叶用作保健食品,欧洲一些国家将其作为植物药,广泛用于防治记忆力下降、痴呆及心脑血管疾病。目前,银杏叶及其提取物(EGB)对中枢神经系统(CNS)的作用是世界研究的热点之一。  

药效及作用机制  

1.  对缺血和外伤后脑损伤的神经保护作用  

既往的研究表明,EGB  可减轻多种模型所致的缺血-再灌注性脑损伤,该作用可能与多种途径有关:{1}EGB  抑制脑缺血后早期的脂质过氧化反应;{2}EGB  抑制脑缺血后NO  合成;{3}可缩小大脑中动脉(MCA)  阻塞所致的脑梗死体积;{4}拮抗兴奋性氨基酸毒性;{5}抑制大脑皮层神经细胞凋亡,可显著减轻血小板活化因子(PAF)造成的损伤;{6}影响能量代谢、单胺氧化酶(MAO)活性及缺血后脑组织的能量代谢,从而发挥神经保护作用。  

2.  对学习记忆和神经可塑性的影响  

EGB  可改善正常人或动物的记忆和认知能力,对不同程度智障的阿尔茨海默病(AD)  患者的认知能力和社会生活能力均有一定改善作用,且对轻、中度痴呆患者的治疗作用明显强于重度患者。EGB对CNS可塑性的影响不仅表现为其对前庭代偿和新生大鼠视通路可塑性的影响,还表现为其对CNS  海马区突触可塑性的影响。  

3.  抗焦虑及镇静作用  

4.  对激素和受体的影响  

暴露在不同应激因子下,机体的糖皮质激素分泌亢进,  这可能进一步加重机体症状。  EGB  761可抑制甾体类激素的生物合成,降低血清皮质醇水平,同时EGB  761中某种成分可能抑制糖皮质激素水平降低所致的促肾上腺皮质激素(ACTH)  反馈性升高。EGB尚可提高老年大鼠大脑皮层M  胆碱受体数目,这一效应可能是其改善老年性痴呆的机制之一。  

5.  EGB可影响多种基因表达研究进展  

加强对银杏叶各单体成分作用及各成分间可能相互作用的研究,将促进银杏这一古老而年轻的医药资源更合理广泛地用于临床。  

国外主要EGB制剂生产厂家有德国Willmar  schwabe药厂和法国博福-益普生公司,我国上市的EGB制剂主要是舒血宁等单方制剂。在对最近上市的EGB复合制剂杏芎氯化钠注射液(商品名:美托康)的临床应用表明,银杏复合制剂能发挥单用药所不能达到的疗效,这也是在激烈的市场竞争中,大多数植物药未来的发展方向。  

美托康主要成分是银杏提取物和盐酸川芎嗪,主要用于缺血性脑卒中急性期及脑卒中恢复期。多项研究表明:{1}杏芎注射液可提高过氧化物歧化酶(SOD)水平,减少或清除自由基;{2}抑制脂质过氧化,减少丙二醛(MDA)含量;{3}可有效抑制缺血脑组织中兴奋性氨基酸水平,提高抑制性氨基酸水平,调节兴奋/抑制性氨基酸的动态平衡,保护缺血的神经元;{4}降低缺血再灌注损伤后脑组织中的粘附分子、纤维蛋白原、血小板α  颗粒膜蛋白(GMP-140)水平,提高组织纤溶酶原激活剂(tPA)含量。  

由于杏芎具有上述广泛的药理作用,从而可对脑缺血再灌注损伤起到保护作用。除此之外,杏芎作为复方制剂,可能具有协同增效作用,也能减轻单药量大带来的不良反应。 (中国医学论坛报)

顾汉现

银杏叶提取物可改善睡眠障碍


2004-7-23 1:56:00


银杏叶提取物可改善睡眠障碍


由Medichemie AG公司申请的一项世界专利表明：应用银杏Ginkgo biloba叶提取物可治疗睡眠疾病(如：深睡眠期少、睡眠质量差)，尤其是对抑郁症病人和老年病人，用睡眠脑电图(Sleep encephalogram)和眼快动睡眠潜在性rapid eye movement latency(REM)和眼快动(REM)密度测定证明它可以使睡眠结构(sleep architecture)正常化，从而改善睡眠质量。

对于过去至少每周要用200mg抗抑郁剂——三甲丙咪嗪(trimipramine)治疗的抑郁症患者，现在应用每周200mg三甲丙咪嗪再加上240mg银杏叶提取物合并治疗4周。结果表明，合并治疗者的深度睡眠的平均持续时间比单独用三甲丙咪嗪治疗组(对照组)延长一倍。

顾汉现

银杏注射液治疗不稳定型心绞痛临床观察


[ 09-12-11 09:56:00 ]    作者：尹成


【摘要】  目的  观察银杏注射液治疗不稳定型心绞痛患者的临床疗效及安全性。方法  选择冠心病不稳定型心绞痛患者192例，随机分为治疗组与对照组个96例，分别给予常规治疗+银杏注射液组及常规治疗组，治疗两周；比较两组心绞痛等临床症状，心电图等指标改善情况。结果  治疗组心绞痛总有效率为91.67%，显著高于对照组之75.00%；治疗组心电图总有效率为66.67%，亦高于对照组之54.17%；治疗组硝酸甘油减停率为89.58%，高于对照组之64.58%；临床应用中未见明显不良反应，患者肝肾功能等亦无明显改变。结论  不稳定型心绞痛患者在常规治疗基础上加用银杏注射液治疗，对缓解心绞痛症状及改善冠状动脉供血等方面疗效显著。
【关键词】  冠心病  不稳定型心绞痛  银杏注射液

【Abstract】 Objective :To observe the clinical effect and security of gingko injection on treatment of unstable angina .Methods: one 192 patients with unstable angina pain were randomly divided into two groups. The treatment group was gave to routine treatment combined with gingko injection, and the control group was only gave to routine treatment. The symptoms and electrocardiogram of two groups were compared. Results: The effective rate of symptoms and electrocardiogram, the decrease rate of nitroglycerin in treatment group were 91.67%，66.67% and 89.58%,were all higher than of the control group. There was no adverse reaction, the function of liver and kidney was also no obvious change. Conclusion : The routine treatment combined with gingko injection had good effect in lysing the angina symptoms and improving the blood supply of coronary artery.
【Key words】Coronary Heart Disease   Unstable Angina   Gingko Injection
        冠心病是一种常见疾病，在人类死亡的比例中占首位。流行病学研究显示，冠心病的发病率正呈逐年上升趋势。本文旨在观察银杏注射液对不稳定心绞痛患者的临床疗效及安全性。报告如下。
        1  资料与方法
        1.1 一般资料  192例患者均为2007年5月～2008年10月在我院心内科住院病例，均符合国际心脏病学会和协会及世界卫生组织临床命名标准化联合专题组《缺血性心脏病的命名及诊断标准》[1]。随机分为两组。治疗组96例，男性56例，女性40例；年龄49～74岁，平均年龄61.53岁；伴高血压病36例，糖尿病32例，高脂血症59例，吸烟38例，心律失常32例。对照组96例，男性54例，女性42例；年龄47～72岁，平均年龄60.27岁，伴高血压病28例，糖尿病35例，高血脂57例，心律失常37例。两组患者年龄、性别、病史、及合并症等差异无显著性（P>0.05），具有可比性。
        1.2 治疗方法  两组均予硝酸酯、阿司匹林、低分子肝素及调脂等常规治疗，心绞痛发作时舌下含化硝酸甘油片。治疗组加用银杏注射液20ml兑入5%葡萄糖注射液或0.9%氯化钠注射液250ml静滴，每日一次。两组均治疗14天。
        1.3 观察指标  用药期间记录心绞痛发作的情况及药物的不良反应；治疗前后常规检查12导联静息心电图并对比心电图变化，心绞痛发作时随时记录心电图，观察ST-T改变；治疗前后血、尿、小便常规及肝肾功能等检查。
        1.4 疗效标准  参照1979年中西医结合治疗冠心病心绞痛及心律失常座谈会《冠心病心绞痛及心电图疗效评定标准》拟定。显效：轻度和中度心绞痛症状消失或基本消失，较重症状基本消失或减轻至“轻度”标准；心电图回复至“大致正常”或达到“正常心电图”。有效：轻度心绞痛发作次数、程度及持续时间有明显减轻，中度症状减轻至“轻度”标准，较重症状减轻至“中度”标准；心电图ST段治疗后回升0.05mV以上，但未达正常水平，在主要导联倒置T波改变变浅 (达25％以上者)，或T波由平坦变为直立，房室或室内传导阻滞改善。无效：症状基本与治疗前相同； 心电图基本与治疗前相同。 硝酸甘油停减率分为停药(治疗后完全停用硝酸甘油)、 减量 (治疗后较治疗前硝酸甘油用量减少 50％以上)、不变 (治疗后硝酸甘油用量减少不足50％)。
        1.5 统计学处理 计量资料以(面±S)表示，采用Ridit分析与 t 检验。
        2  结果
        2.1 两组心绞痛疗效比较 见表1,两组心绞痛疗效比较治疗组心绞痛疗效优于对照组（P<0.05）。
        2.2   两组心电图疗效比较 见表 2 。 两组患者心 电图 疗效比较， 治疗组优于对照组(P<0.05) 。  
        2.3   两组速效扩冠药物停减情况比较 见表3。 结果示两组患者速效扩冠药物停减情况比较，治疗组停减率高于对照组(P <0.05) 。
        2.4   两组治疗前后心绞痛发作次数 变化比较 见表 4 。结果示两组患者心绞痛发作次数治疗后均有改善 (P<0.01) 。  
        2.5 不良反应  治疗后患者的血常规、 尿常规、 便常规 、 肝功能、肾功能均无异常变化，未发现明显的不良反应。

顾汉现

银杏注射液治疗不稳定型心绞痛临床观察 2


        3  讨论
        不稳定型心绞痛的发病机理和病理变化较为复杂，主要为冠状动脉粥样斑块破裂，血小板聚集和激活， 并通过组织因子启动凝血过程的链式反应所致[2]结果导致冠状动脉痉挛，血栓形成，管腔进一步狭窄，心肌缺血加重。有报道显示[3]，约1/4不稳定型心 绞痛患者可发展为急性心肌梗死，1/2以上的急性心肌梗死由不稳定型心绞痛发展而来。 因此， 对不稳定型心绞痛患者进行有效的抗心绞痛治疗，对于延缓冠心病进程， 降低心肌梗死的死亡率， 提高患者生活质量均 有重要临床意义。银杏叶味甘、 苦、 涩， 性平。 功能活血化瘀、 通脉舒络， 益气健脑[4]现代药理研究证实银杏叶功能活血化瘀，其中以黄酮为主的有效成份， 能减少血管内皮细胞分泌内皮素[5]。银杏叶中含多种生理活性成分 ，如黄酮类化合物、萜内酯等 ，已广泛应用予衰老、认知障碍、抑郁、脑血管供血不足、外周动脉阻塞性疾病等。基础医学和临床研[6]。一些动物实验通过在体和离体研究 发现银杏叶提取物可增加冠状动脉血流[7,8]，同时临床研究进一步证实银杏叶提取物 具有改善冠心病患者冠状动脉血流的作用,具有保护毛细血管通透性， 降低血液粘稠度与细胞聚集，从而改善血液动力学与流变学。现代研究认为，银杏有抑制血小板黏附、聚集、激活以及抗血栓形成、改善微循环等作用；并能降低血清TC和LDL—C水平。本研究中治疗组的临床总有效率为91.67％，心电图总有效率为66.67％，说明不稳定型心绞痛患者在常规治疗基础上加用银杏注射液治疗，对缓解心绞痛症状及改善冠状动脉供血等方面优于常规治疗，且银杏注射液代谢快，耐受性好，无明显不良反应，对肝肾功能亦无不良影响，值得临床推广。
参 考 文 献  
[1] 全国第1届内科学术会议心血管病组.关于冠状动脉性心脏病命名及诊断标准的建议[J]．中华心血管病杂志,1981.9(1):75.  
[2] Bieifld  W，braunwald  WE，Hamml，et a1．Unstable  Angina[M]．Heide Herge:Spinger-Verlag,1990：112.  
[3] curfinkel E，aotaman R， Scarssionta A，et a1. Impoance of thrombosis  and  thromblysis  insilent  isehemia：compation to patients with acute myocardial infatction  and  unstable angina [J]． Br Heart J,1994,71 ：151.
[4] 沈映君．中药药理学[M]．北京：人民卫生出版社．2000,1040-1047．  
[5] 蒋文功.银杏叶对早期糖尿病肾病患者尿内皮索的影响[J]. 医药论坛杂志.2007，28(3);70,73．
[6] Dubey AK，Shankar PR，Upadhyaya D，et al．Gi nlkgo biloban appraisal[J]． Kathmandu Univ Med J，2004，2(3) ：225-229.  
[7] Pietri S，Maurelli E，DrleuK，et a1．Cardioprotect ive and antioxi dant effects of the terpenoid constituents of   Ginkgo biloba extMidian M，Berchadsky Y，et．Complem entary  cardioproteetive effects of flavonoid metabolites and  terpenoid constituents of Ginkgo biloba extract(EGb 761)du ring ischenfia and reperfusion[J]．Basic Res Cardiol，2000，95(5):368-377.

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银杏叶提取物对豚鼠视神经横断伤后视网膜神经节细胞结构及功能的保护作用


[ 09-12-13 16:04:00 ]   作者：解正高, 吴星伟

,
【摘要】  目的: 探讨腹腔注射银杏叶提取物（Ginkgo biboba extract，EGb 761）对豚鼠视神经横断伤后视网膜神经节细胞（retinal ganglion cell, RGC）形态及功能的保护作用。方法: 75只白化豚鼠随机等分为正常对照组、假手术组、模型组、生理盐水组和EGb 761组。分离暴露豚鼠的右眼视神经并于球后1.0 mm处进行横断造模，正常对照组不作任何处理，假手术组仅分离暴露视神经。生理盐水组和EGb 761组分别于实验开始前1周每日腹腔注射1次相应体积生理盐水和EGb 761（100 mg/kg），术后继续给药4周。术后第4天，各组随机处死3只豚鼠，采用脱氧核苷酸转移酶介导的dUTP缺口末端标记(terminal deoxynucleotidyl transferasemediated deoxyuridine triphosphatebiotin nick endlabeling, TUNEL)法检测RGC凋亡；分别于术后第14和28天进行图形视网膜电图（pattern electoretinogram, PERG）检查；摘取眼球作组织病理学检查并计数视网膜垂直经线RGC数目。结果: 术后第4天，正常对照组、假手术组和EGb 761组均未见TUNEL阳性RGC，模型组和生理盐水组均见有TUNEL阳性RGC。术后第14和28天，模型组和生理盐水组RGC数目均少于正常对照组和假手术组（P<0.05），EGb 761组少于正常对照组和假手术组（P<0.05），但显著多于模型组和生理盐水组（P<0.05）；术后第14和28天，EGb 761组PERG的N95振幅较模型组和生理盐水组高（P<0.05），与模型组和假手术组相近（P>0.05）。RGC数目与N95振幅呈正相关（r=0.859, P=0.001 5）。结论: 腹腔注射银杏叶提取物EGb 761能抑制豚鼠视神经横断后的RGC凋亡，对RGC的结构和功能具有保护作用。

【关键词】  银杏叶提取物; 视神经损伤; 视网膜神经节细胞; 图形视网膜电图; 神经保护; 豚鼠

　　Objective: To investigate the effects of Ginkgo biloba extract (EGb 761) on the morphology and function of retinal ganglion cells (RGC) in guinea pigs with optic nerve transection.

　　Methods: Seventyfive albino guinea pigs were randomly divided into five groups: normal control group, shamoperated group, untreated group, normal saline group and EGb 761 group. No operation was performed in the normal control group. Optic nerve was merely exposed in the shamoperated group, but transected at 1.0 mm from posterior pole of the eye ball in the untreated, normal saline and EGb 761 groups. Guinea pigs in the EGb 761 group or the normal saline group received daily intraperitoneal injection of EGb 761 (100 mg/kg) or corresponding volume of normal saline from 7 days before experiment to 28 days after experiment. Three guinea pigs in each group were sacrificed for apoptosis assay (TUNEL method) of RGC. Pattern electoretinograms (PERGs) were recorded 14 and 28 days after transection, respectively. At the end of the examination, six guinea pigs were killed for histological examination and RGC count.

　　Results: No TUNELpositive cells were observed in the normal control, shamoperated and EGb 761 groups, but there were TUNELpositive cells in the untreated group and the normal saline group. The numbers of RGCs in the untreated and normal saline groups were less than those in the normal control and shamoperated groups at 14 days or 28 days (P<0.05). Although the number of RGCs in the EGb 761 group was less than those in the normal control and shamoperated groups (P<0.05), it was more than those in the untreated and normal saline groups (P<0.05). N95 amplitude in EGb 761 group was higher than those in the untreated and normal saline groups (P<0.05) and close to those in the normal control and shamoperated groups (P>0.05) at 14 days or 28 days. The number of RGCs was positive correlated to N95 amplitude (r=0.859, P=0.001 5).

　　Conclusion: EGb 761 can inhibit the apoptosis of RGCs in guinea pigs after optic nerve transection, thus protect the morphology and function of RGCs.

　　Keywords: Ginkgo biloba extract; optic nerve lesion; retinal ganglion cell; pattern electroretinogram; neuroprotective effect; guinea pigs

　　青光眼是一种威胁视神经视觉功能，主要与眼压升高有关的眼病，也是目前我国第二大致盲眼病。虽然青光眼的具体发病机制尚不清楚，但目前一致认为视网膜神经节细胞（retinal ganglion cell, RGC）凋亡为青光眼神经损害的中心环节。研究证明银杏叶提取物（Ginkgo biloba extract，EGb 761）具有抗氧化［1］、抗缺血［2］、保护线粒体［3］和抑制一氧化氮合酶活性［4］等广泛的生物学效应。因此，我们采用横断豚鼠球后视神经的方法建立RGC损伤模型观察EGb 761对RGC结构的保护作用，并采用图形视网膜电图（pattern electroretinogram, PERG）评价EGb 761对RGC功能的保护作用。

　　1  材料和方法

　　1.1  实验材料

　　1.1.1  实验动物  75只雌性白化豚鼠，体质量190～210 g，购于中国科学院上海实验动物中心，许可证号为SCXK（沪）2007005。

　　1.1.2  实验药物及试剂  EGb 761，17.5 mg/支（5 mL），批号为9941209C，德国威玛舒培博士大药厂产品；速眠新Ⅱ注射液，又名846合剂，1 mg/mL，军事医学科学院军事兽医研究所产品，批号为(2004)005013；陆醒宁注射液，1 mg/mL，军事医学科学院军事兽医研究所产品，批号为(2006)006011；甲基纤维素，上海建华精细生物制品有限公司产品；脱氧核苷酸转移酶介导的dUTP缺口末端标记（terminal deoxynucleotidyl transferasemediated deoxyuridine triphosphatebiotin nick endlabeling, TUNEL）检测试剂盒，美国Promega公司产品；碘化丙啶（propidium iodide，PI），美国Sigma公司产品。

　　1.1.3  实验设备  手术显微镜（SM2000J，上海轶德医疗设备有限公司）；PERG检查仪(EP1000，日本Tomey公司)；荧光显微镜（Axioplan 2，德国Zeiss公司）；光学显微镜（Olympus BX50，日本Olympus公司）。

　　1.2  实验方法

　　1.2.1  实验动物分组  豚鼠使用严格遵循视觉与眼科研究协会（Association for Research in Vision and Ophthalmology, ARVO）有关视觉和眼科研究动物使用条款。所有豚鼠均在12 h明/12 h暗，温度为22～25 ℃，湿度为55%～60%的环境中饲养。采用计算机随机数字法将75只豚鼠分为5组：正常对照组、假手术组、模型组、模型+生理盐水组（生理盐水组）、模型+EGb 761组（EGb 761组），每组15只。每只鼠的右眼为实验眼，左眼为用于计算RGC存活指数的对照眼。

　　1.2.2  视神经横断方法  按照Nakazawa等［5］报道的方法进行视神经横断，建立豚鼠视神经横断模型。臀部注射速眠新Ⅱ注射液0.6 mL/kg麻醉后，在手术显微镜下剪开外眦角；自12∶00处沿角膜缘逆时针呈180°打开球结膜并向后钝性分离暴露视神经，钝性分离视神经鞘表面的血管后于球后1.0 mm处横断球后视神经。分别缝合球结膜和外眦角，涂金霉素眼膏。手术结束后立即在臀部注射陆醒宁（1.2 mL/kg）催醒。术中尽可能钝性分离血管以不影响眼球的血液供应，同时尽可能减少对视神经的牵拉。

　　1.2.3  各组处理方法  正常对照组：不给任何处理；假手术组：按造模方法暴露视神经，但不横断；模型组：按上述视神经横断方法横断视神经；生理盐水组：于实验前7 d腹腔注射生理盐水，每日1次，体积参照EGb 761的剂量，视神经横断后继续注射28 d；EGb 761组：于实验前7 d腹腔注射EGb 761，剂量为100 mg/kg［6］，每日1次，持续至视神经横断后继续注射28 d。视神经横断后第4天，各组随机处死3只豚鼠，摘取眼球作石蜡切片，进行RGC凋亡的TUNEL标记检测。分别于视神经横断后14 d和28 d进行PERG检查，检查后每组处死6只豚鼠作视网膜组织病理学检查，并作RGC计数。

　　1.2.4  TUNEL检测RGC凋亡  按TUNEL检测试剂盒说明书提供的方法进行石蜡切片和常规脱蜡。用蛋白酶K孵育后滴加TUNEL反应混合液，最后用PI衬染细胞核。经上述处理后，在荧光显微镜下进行观察并采用AxioVision软件进行同步图像采集，视网膜组织中凋亡的RGC细胞核呈黄色荧光着色。

　　1.2.5  组织学检查及RGC存活指数计算  分别于造模后第14和28天采用速眠新Ⅱ注射液(0.6 mL/kg)腹腔注射麻醉后，按我们以往的方法［7］，在角膜缘12∶00位缝线作标记并摘取眼球固定于10%甲醛液中，眼球摘除后再注射过量麻药处死。眼球固定24 h后沿12∶00至6∶00经线并沿视神经中央对剖开眼球，弃去晶状体和玻璃体，保留眼球壁。常规脱水、包埋、连续切片（3张）、苏木素伊红染色、封片。在光学显微镜下，从12∶00至6∶00锯齿缘（经视盘中央），计数整个经线上RGC核的数目，以其左眼作对照计算RGC的存活指数［8］，每眼计数3张，取其平均值。计算公式：存活指数=（右眼垂直经线RGC数目/左眼垂直经线RGC数目）×100%。

　　1.2.6  PERG记录方法  按BenShlomo等［9］报道的方法记录PERG。采用日本Tomey系统，软件为EP1000 Vision 1.2.3，刺激方式为棋盘格，刷新频率为65 Hz，通频带设为5～100 Hz，平均叠加次数30～60次，取样频率为2 000 Hz，刺激间隔时间为338 ms。豚鼠在自然光适应状态下，用速眠新Ⅱ注射液麻醉后固定于一个可以三维移动的动物实验台上（自制）。记录电极为环形氯化银电极，滴加14 mg/mL甲基纤维素后固定于右眼角膜缘处，不锈钢针制作的参考电极和地极，分别置于被检眼同侧颞侧皮下和背部。豚鼠的角膜缘与荧光屏平行，角膜顶点与刺激野中心距离为20 cm，然后于明适应状态下记录。每眼记录3次以上，取其平均值。按照国际临床视觉电生理学会（International Society for Clinical Electrophysiology of Vision, ISCEV）推荐的方法从P50的波峰至N95的波谷测量N95振幅［10］。

　　1.3  统计学方法  所有数据采用x±s表示。采用SAS 6.12统计软件包进行单因素方差分析，如差异有统计学意义，则进行各组均数间两两比较（StudentNewmanKeuls test, SNK）；RGC数目和P50波振幅相关性检测采用直线相关分析。检验水准α=0.05。

　　2  结果

　　2.1  EGb 761对RGC凋亡的影响  凋亡细胞的细胞核在3通道激发光下呈绿色荧光着染，所有细胞核在5通道激发光下呈红色荧光着染，在8通道激发光下凋亡细胞的细胞核呈黄绿色或黄色荧光着染。正常对照组和假手术组视网膜神经节细胞层均未见黄色荧光着染的RGC。模型组和生理盐水组均见有较多强荧光着染的RGC。EGb 761组未见荧光着染的RGC。见图1。

　　2.2  光学显微镜观察  豚鼠视网膜可见清晰的10层组织学结构，但全层无血管样结构。正常对照组神经纤维层较厚，RGC呈立方形，排列紧密，胞浆丰富，核饱满，染色较均匀，而胶质细胞胞体较小，核深染。假手术组除RGC略为稀疏外，与正常对照组无明显差异。视神经横断后28 d，模型组和生理盐水组RGC的数目明显减少，神经纤维层明显变薄且RGC稀少，胞体变小。EGb 761组RGC胞体与正常大小无明显区别，但数目略少。见图2。

　　2.3  EGb 761对RGC存活指数的影响  正常豚鼠视网膜垂直经线上RGC的数目为（318±13）个。视神经横断后14 d时，模型组与生理盐水组RGC存活指数显著低于正常对照组和假手术组（P<0.05）；EGb 761组虽比正常对照组和假手术组低（P<0.05），但显著高于模型组和生理盐水组（P<0.05）。视神经横断后28 d时，模型组与生理盐水组RGC存活指数进一步降低，显著低于正常对照组和假手术组（P<0.05）；EGb 761组RGC存活指数也有所降低，虽比正常对照组和假手术组低（P<0.05），但显著高于模型组和生理盐水组（P<0.05）。见图3。

　　图1  TUNEL检测EGb 761对RGC凋亡的影响（荧光显微镜，×400）（略）

　　Figure 1  Effects of EGb 761 on RGC apoptosis checked by TUNEL (Fluorescein microscopy, ×400)

　　GCL: Ganglion cell layer; INL: Inner nuclear layer; ONL: Outer nuclear layer; TUNEL: DeadEnd fluorometric terminal deoxynucleotidyl transferasemediated deoxyuridine triphosphatebiotin nick endlabeling; PI: Propidium iodide. A: Normal control group, no TUNEL positive RGCs; B: Shamoperated group, no TUNELpositive RGCs in retina; C: Untreated group, a few TUNEL positive RGCs (white arrows) presented in retina; D: Normal saline group, a few TUNELpositive RGCs (white arrows) presented in retina; E: EGb 761 group, no TUNELpositive RGCs presented in retina.

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银杏叶提取物对豚鼠视神经横断伤后视网膜神经节细胞结构及功能的保护作用 2


　　图2  HE染色观察EGb 761对视网膜组织结构的影响 (光学显微镜，×400)（略）

　　Figure 2  Effects of EGb 761 on retinal structure observed by HE staining (Light microscopy, ×400)

　　GCL: Ganglion cell layer; INL: Inner nuclear layer; ONL: Outer nuclear layer. A: Normal control group. There was no vascular structure in retina, and cubic RGCs arrayed regularly and the nerve fibers layer (NFL) of retina was thick. B: Shamoperated group. The number of RGCs was close to that in normal control group. C: Untreated group. The number of RGCs and the thickness of NFL were obviously less than those in normal control group. D: Normal saline group. RGCs were rare and NFL was very thin. E: EGb 761 group. The number of RGCs and the NFL were slightly less than those in normal control group. All cells white arrows pointed at were RGCs.

　　图3  视神经横断后14和28 d各组RGC存活指数（略）

　　Figure 3  Survival index of RGC in each group 14 and 28 days after optic nerve transection

　　A: Normal control group; B: Shamoperated group; C: Untreated group; D: Normal saline group; E: EGb 761 group. Data were represented as  x±s, n=6. *P<0.05, vs normal control group; △P<0.05, vs shamoperated group; ▲P<0.05, vs untreated group; □P<0.05, vs normal saline group.

　　2.4  EGb 761对PERG N95振幅的影响  视神经横断14 d时模型组和生理盐水组N95振幅下降，显著低于正常对照组、假手术组和EGb 761组（P<0.05）；EGb 761组无显著变化，与正常对照组和假手术组相近（P>0.05）。视神经横断28 d时模型组和生理盐水组N95振幅进一步下降，显著低于正常对照组、假手术组和EGb 761组（P<0.05）；与正常对照组和假手术组比较，EGb 761组无显著变化（P>0.05）。见图4和图5。

　　2.5  N95振幅与RGC存活指数的相关性  对N95振幅和RGC的存活指数进行相关分析，结果为N95振幅与RGC的存活指数呈正相关关系，相关系数r为0.858 68（P=0.001 5）。见图6。

　　图4  视神经横断后14和28 d各组N95 振幅的变化（略）

　　Figure 4  Changes of N95 amplitude in each group 14 and 28 days after optic nerve transection

　　A: Normal control group; B: Shamoperated group; C: Untreated group; D: Normal saline group; E: EGb 761 group. Data were represented as  x±s, n=6. *P<0.05, vs normal control group; △P<0.05, vs shamoperated group; ▲P<0.05, vs untreated group; □P<0.05, vs normal saline group.

　　图5  视神经横断后28 d各组PERG波形（略）

　　Figure 5  PERG wave form in each group 28 days after optic nerve transection

　　N35: Negative wave 35; P50: Positive wave 50; N95: Negative wave 95. A: Normal control group; B: Shamoperated group; C: Untreated group; D: Normal saline group; E: EGb 761 group.

　　图6  N95振幅与RGC存活指数的相关关系（略）

　　Figure 6  Correlation of N95 amplitude with survival index of RGC

　　3  讨论
   
　　EGb 761主要含有黄酮苷（24%）和萜类内酯（6%）两种成分。黄酮类化合物主要有槲皮素、山奈黄素、异鼠李素。萜类内酯除银杏内酯外还有银杏苦内酯A、B、C和J。该制剂可抗脂质过氧化，对缺血和（或）缺氧损伤、机械损伤的神经元具有保护作用。它能减轻谷氨酸毒性，抑制血小板凝集，对抗凋亡，还能使眼动脉血流量增加。本研究结果证明EGb 761能抑制视神经横断后RGC凋亡，对RGC有保护作用，该结果与Hirooka等［11］的研究结果一致。
   
　　PERG是客观评价RGC功能的方法之一，其波形主要特征为一个正向的P50波和一个向下的N95波。根据各种疾病PERG的不同表现，Holder［12］认为两个波的起源不同。药理学分析也证明，N95波可被河豚毒素完全阻断，N95波依赖于RGC产生的动作电位。尽管P50波的确切起源还不清楚，并不能被河豚毒素阻断，但在青光眼患者和猴青光眼模型中P50波振幅均有所下降，因此推测它可能起源于RGC的胞体和（或）RGC的远端［13］。以往评价慢性高眼压引起的RGC数目减少常常采用闪光ERG［14］，然而闪光ERG只代表视网膜外层电反应，PERG才真正代表视网膜内层电反应［15, 16］。迄今，尽管对PERG的确切起源尚未完全清楚，但起源于视网膜内层是一致公认的，主要是RGC［17］。Berardi等［18］证实横断大鼠视神经后可引起RGC逆行性变性，导致PERG反应消失，而闪光ERG不受影响。目前PERG已被应用于临床评价高眼压症和青光眼患者的视功能，并认为青光眼对PERG的N95的影响比P50大［19, 20］。BenShlomo等［9］首次应用PERG评价大鼠高眼压后RGC功能，并研究N95振幅和RGC数目的相关性，结果发现两者呈正相关关系。我们的研究也证明豚鼠视神经横断后，随着RGC数目的减少N95振幅逐渐降低，且两者呈正相关关系（r=0.858 68，P=0.001 5），表明PERG的N95振幅可评价RGC数目丧失的程度。
   
　　总之，腹腔注射EGb 761可抑制视神经横断后RGC凋亡，从而保护RGC的结构和功能。PERG是评价视神经横断后RGC丧失程度的有效指标之一。

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