尼泊尔巷弄“风情”（图）

陈浩海

2012年02月28日 16:15　来源：中新网-华文报摘　
       尼泊尔号称“高山王国”，她可不是普通的山地王国，因为她背靠喜马拉雅山脉，境内分布着众多海拔超过6000米的高山。地球上最高的14座山峰有八座全部或部分位于尼泊尔境内。这些地球上最高的山峰共同构筑了地球村的屋檐。所以到尼泊尔旅行没有不上山的理由，但除了高山尼泊尔，其实还有不少精彩的非景点的“景点”。


　　尼泊尔有许多横街窄巷，特别是首都加德满都。白天里，这些街道总是车水马龙，行人如鲫，不为什么，因为这里是好些尼泊尔人赖以为生的地盘，不少尼泊尔人一天的生活作息就从这里开始。巷弄里展示的是一幅幅多姿多彩的尼泊尔风情画。

　　塔美尔——自助旅游者的天堂

　　泰国曼谷有高山路，加德满都有塔美尔——都是自助旅游者的天堂。

　　作为加德满都的最佳旅游根据地，塔美尔有上百家的旅店，还有旅行社、餐厅、纪念品店、网吧、超市、洗衣店，甚至可以换到新币的钱币兑换商，而且兑换率比新加坡还好。总之，旅客所需要的衣食住行等服务一应俱全。这些商店都出尽法宝，充分利用狭小的空间，以醒目的招牌吸引游客的目光。没有预先安排好酒店和行程也不必太担心，只要你的要求不太高，到塔美尔去问题当能迎刃而解。

　　笔者试着问一家旅行社可否安排隔天到纳加阔去的交通和住宿(纳加阔是加德满都周边最负盛名的度假胜地，天气晴朗时还可远眺珠穆朗玛峰)。只见店员打了一通电话就搞定了，而且价格跟印在旅游宣传手册上的一样。这家旅行社没因为你临时订位乘机抬高收费，让我对尼泊尔的旅游服务业留下美好印象。值得一提的是那时是尼泊尔11月的旅游旺季！

　　塔美尔有不少很有特色的小餐馆，Mitho是其中一间。这家餐馆小得有点局促，但民族色彩浓郁的装潢却很温馨。根据名片上的介绍，除了开门做生意外，Mitho也是一个学习中心，是没受教育想当厨师和侍应生的年轻人一个吸取餐馆工作经验的平台。

　　Mitho获得不少洋旅客的支持。餐厅不仅卖尼泊尔、印度和中国料理，也卖尼泊尔人爱吃的“Momo”。这是一种类似饺子或小笼包的面食，馅料是以香料调味的蔬菜或肉类。“Momo”有蒸的和煎的，通常放在一个大盘上，中央搁一碗汤汁上桌，口味带咸。

　　整个塔美尔由多条横街巷弄组成。早上八九点塔美尔就已热闹起来。车辆一辆接着一辆，在狭窄而错综的街道上穿梭；一间挨着一间的商店、餐厅、旅店、旅行社，在门前挂满琳琅满目的商品招徕顾客，让你不自觉地驻足观赏。街上不时传来招呼顾客的声音，有卖纪念品的店家，有德士司机或三轮车夫，有卖小吃的路边摊，也有推销笛子和萨朗吉的小贩。萨朗吉小贩最有意思，他们都想以同一首优美的经典尼泊尔情歌“Resham Firiri”打动游客的心，买下他手中的琴。

　　塔美尔就是这样一处充满活力，当地人与旅客共同拥有的天地。

　　(摘编自新加坡《联合早报》 文/莫美颜)