研究发现长期吃素患脑萎缩风险增加六倍

顾汉现

研究发现长期吃素患脑萎缩风险增加六倍


2010-04-14


研究发现长期吃素患脑萎缩风险增加六倍


  　科学家研究发现，吃素可能对大脑不利，那些不吃肉的人患脑萎缩的概率是吃肉的人的6倍。


　　英国牛津大学的科学家们使用记忆测试、体检和大脑扫描等方法，检测了年龄在61岁~87岁之间的107人。5年后，再次对这些志愿者进行检查后，科学家发现，维生素B12水平最低的人最可能患上脑萎缩。


　　而吃素的人最有可能出现维生素B12摄入不足，因为维生素B12的最佳来源是肉类。