游记 加拿大：枫情万种 满山遍野枫叶红

陈亮911

　　加拿大被誉为“枫叶国度”，秋天是最佳旅游季节，加东地区满山遍野的枫红，给人直接而强烈的视觉感受，而异于加东地区的“满山红”，加拿大西部的卑诗省除了有枫红之外，还有各种变叶木及花卉以及壮观的鲑鱼大回游景象。
　　加西枫情

　　秋天是加拿大最美的季节，瞬间翻转季节的颜色，让人目不暇给。虽说加拿大最美的秋天在东岸，然而西岸每四年一次的鲑鱼潮，也不让东岸的红叶专美于前，今年的加西赏枫兼赏鲑鱼回游，让加西的秋天又多了点颜色！



　　◆花园里的枫叶情

　　加拿大的枫红不是几排树而已，而是整座山！到加拿大赏枫，推荐维多利亚。英国人热爱园艺的传统，在维多利亚也得以传承。那里居民爱花，“不只是一种嗜好，简直是一种狂热”。

　　家家备有割草机和水管、花洒；地上种着、墙上挂着、阳台上摆着、街灯柱上吊着的都是鲜花，从5月到10月，郁金香、海棠花、绣球花、玫瑰花……一茬接一茬。这个邻近温哥华、充满浓浓英国风味的古城，有一个让人印象深刻的地方—“布查花园”。

　　布查花园是世上最美丽的私人花园之一，建于上世纪初，主人布查家族来自苏格兰，是热爱花艺的布查夫人将原先的石灰场改建成一个低洼花园，种上花草灌木。养到今天，那里宛如伊甸园。

　　花园里有4个不同主题的花园，全部逛完一圈至少得花2个小时，而且在晚上还可以欣赏加拿大至美的夜景。当然在温哥华也可以看到枫，整



　　◆枫叶之外的落基山多元美

　　落基山脉是加西旅游的重头戏，落基山在9月、10月的秋季，是颜色最多元的时候，远处的高山已降下白雪，森林里红绿相间的树林像是大地的调色盘，秋季的落基山，美得更像一幅画。特别是9月，山区里偶尔会飘下小雪，更添几许浪漫。另外，因为落基山脉的冰原大道在10月中旬关闭，因此若是在10月中旬前出团者，还可以坐到冰原雪车，对秋游加拿大，又是一项附加价值。

　　◆枫红季节里的鲑鱼大回游

　　时续入秋的9月到11月，是加拿大西岸鲑鱼回游产卵的重要时期，每到此时，成熟的鲑鱼群们会从银白色变成淡粉红，成群结队从大海入河、溯河而上，接着循原路返回出生时的故乡产卵、繁殖，场面极为壮观。卑诗省赏鲑的三大重点地区：亚当河（Adams River）、威化溪（Weaver Creek）及黄金溪（Golden stream）。游客们几乎只要站在河岸，就可以目视如此神奇的生态奇观。赏鲑一事已成为卑诗省秋季热门的旅游景点，不过它可是每四年才有一次这样大规模的景观，因此自然会吸引全世界游客前来，目睹这场令人赞叹的年度盛事！



　　Tips

　　交通：

　　到了加西，不妨拜访一下温哥华。这里也游许多经典的旅游线路。温哥华的公共交通工具有公共汽车 (bus) 和天车 (skytrain)，相当于地铁，只不过它架在天上 ) 两种。票价一致，一个区 (zone) 内都是 $1.75 ，跨区再加钱。一张车票可以用 90 分钟，有效期内可以随意换车。坐天车要在车站下面的自动售票机前买。月票可以在 MALL( 大商场 ) 里的彩票专柜或一些杂货店里买到。

　　温哥华的 BUS 一般是 15-30 分钟一趟，为了不白等，你最好找一份时刻表看看，时刻表可以在图书馆找到。

　　美食：

　　来到“枫叶王国”当然要试试加拿大特有的枫糖，枫糖采集树龄超过五十年的枫树汁提炼而成，由于一定要在零摄氏度以下采集，所以非常珍贵。含有丰富矿物质的枫糖，通常是淋在菜肴上调味食用，不过当地人有一种特别的吃法，就是将热枫糖放在雪上用汤匙舀起来吃，在零下温度的银色世界中大啖枫糖雪冰，真是别有一番滋味。

　　风味特产：

　　Cowichan手工毛线衣、枫树果露、新鲜三文鱼、生蚝、枫糖、野米、周打鱼汤、各式海鲜(如鳕鱼、吞拿鱼、龙虾)、汉堡包、铁板西冷扒、甘草、浇汁等。