チューハイ 蒸留酒を別の飲料で割った低アルコール飲料

邓文龙

チューハイ

チューハイ（酎ハイ）は、蒸留酒を別の飲料で割った低アルコール飲料。もともと「焼酎ハイボール」の略称[1]。現在では焼酎ベースではないチューハイやハイボール、つまり炭酸水割りではないチューハイも数多く見られるため、より広範なアルコール飲料を指すようになっている。
居酒屋のメニューとして登場したが、その後缶入り飲料として発売されて売り上げを伸ばし、家庭でも広く飲まれるようになった。
目次  [非表示]
1        チューハイとは
1.1        酒税法上の扱い
1.2        サワーとの違い
1.3        カクテルとの違い
2        歴史
3        原材料
3.1        酒類
3.2        割り材
4        各種団体からのクレーム
5        脚注
6        関連項目
チューハイとは[編集]
チューハイについて酒税法上、独立した品目としての規定はなく、また業界団体等の統一基準もない。何をもってチューハイとするかはメーカーや飲食店次第である。チューハイと銘打たれた酒類に共通する特徴は今のところ以下の2点である。
蒸留酒をベースとしている
アルコール含有率が低い（おおむね10度未満）
なお、近年アルコール飲料テイストのノンアルコール飲料が急速に増えており、そのひとつとしてノンアルコール酎ハイも複数製品が発売されている[2]。

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E ... C%E3%83%8F%E3%82%A4



「チューハイ」の語源は、焼酎の「酎（チュー）」と、ハイボールの「ハイ」を組み合わせたものと言われています。しかし「チューハイ」に厳密な区分や法律上の規定があるわけではなく、焼酎やウオツカなど無色で香りのないスピリッツをベースに、果汁などを加えて炭酸で割った飲み物のことを指しています。
「サワー」の語源は、英語のサワー［sour］：酸味のある、酸っぱいです。スピリッツをベースに、柑橘類などの酸味のある果汁と、砂糖など甘みのある成分を加えて作るカクテルの一種に、ソーダを加えた飲み物を日本では「サワー」と呼んでいます。居酒屋などでも、「チューハイ」と呼ぶお店と「サワー」と呼ぶお店があるように、「チューハイ」と「サワー」はほぼ同じ意味で使われています。

http://www.suntory.co.jp/customer/faq/001811.html