《皇家学会学报》 ：植物树液含糖量较高（约20%）

长江

作者：Kaare H. Jensen 来源：《皇家学会学报》

发布时间：2013-3-28 11:01:29

植物树液含糖量较高

植物就像一个糖罐子。研究者通过研究植物树液中的甜味得出了这一结果。

树液把植物叶子上的糖分输送到植物其他部位，例如根部。将糖分储存进树液中时，植物面临一个棘手的局面：如果树液中糖分过多，将会太浓以至于难以轻易地流动；但是如果树液中糖分过少，将造成低效的输送。

研究者日前在英国《皇家学会学报》（Proceedings of the Royal Society）上表示，他们设计了一种数学模型来预测树液的“甜蜜点”：含糖量占重量的23.5%。这远远比可乐还要甜——可乐中糖的含量仅有10%。研究者通过对文献的深入钻研发现，平均而言，有41种植物的树液约含18% （到21.1%）的糖分，和模型的预测数据相差不大。异常值包括玉米（树液含41%的糖分）和土豆（树液含50%的糖分），说明这些种植物的树液含糖水平较高。（段歆涔）

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《皇家学会学报》发表论文摘要（英文）：

http://rsif.royalsocietypublishing.org/content/10/83/20130055

旅行家

论文中文摘要中：
异常值包括玉米（树液含41%的糖分）和土豆（树液含50%的糖分）  
这段话可能有问题，没翻译好？
因原英文摘要中无此内容。
又原英文摘要中：
Data from more than 50 experiments (41 species) collected
意思为  数据来自50多个实验（41种）
不知道原论文中有否玉米和土豆的内容?
据资料,土豆即马铃薯每100g中约含能量318kj,水分79.8g,蛋白质2g、脂肪0.2g,腊食纤维0.7g,碳水化合物16.5g,
怎么会土豆树液含50%的糖分，怎么会那么高呢？！
故请科学网注意复查复译，科学网友中如有植物学或农学的学者,烦请帮助鉴定或监译。

旅行家

百度百科：

玉米：

http://baike.baidu.com/view/1243.htm

马铃薯：

http://baike.baidu.com/view/21658.htm?fromId=22941