中国成都 电子科大捕1500斤鱼请毕业生吃“全鱼宴”

邓文龙

作者：吴晓颖 来源：新华网 发布时间：2019/6/15 8:37:03

电子科大捕1500斤鱼请毕业生吃“全鱼宴”





新华社成都19-6月14日电（记者吴晓颖）又到一年毕业季，电子科技大学以暖胃、暖心的方式送别学子。13日晚，该校7100余名应届毕业生品尝到食堂师傅们用1500多斤鱼做的“全鱼宴”毕业大餐。



19-6月13日，大学生志愿者在电子科技大学清水河校区东湖捕鱼。新华社发

红烧鱼、豆豉鱼、鱼头豆腐汤……这些被制作成美味菜肴的鱼，全部是从电子科技大学清水河校区东湖里新鲜捕捞上来的。13日清早的“捕鱼行动”，出动了10位师傅和30多名大学生志愿者，其中不少是应届毕业生。“捕鱼用了2个小时，捕到的有草鱼、鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼，最大的鱼有40多斤。”参与捕鱼的电子科技大学机械与电气工程学院大四学生刘保森，兴奋地向记者展示手机里他和“鱼王”的合影。

这并不是电子科技大学第一次请学生免费吃鱼。电子科技大学后勤保障部部长曾翎告诉记者，为了改善东湖水质，2014年学校开始在湖里投放鱼苗。到2016年，鱼儿太多，湖里有些容纳不下，开始缺氧。学校想了很多办法来解决这个问题，最终决定将鱼儿打捞出来送到食堂做成菜肴，给学生们“加餐”。



19-6月13日，电子科技大学食堂师傅在炸鱼块。新华社发

“去年，学校往东湖投放了一批5000多斤的鱼苗，主要品种有鲫鱼、花鲢、白鲢、草鱼和鲤鱼。”曾翎说，后勤保障部在放鱼苗、养鱼、捞鱼等阶段都会不定时地检测水质，并把湖里打捞的鱼样本送往专业检测公司进行安全检测，确定可安全食用后才打捞送往食堂，确保让学生吃到放心鱼。

为让每位毕业生都能吃到“全鱼宴”，学校在两周前就制作好“毕业套餐领取券”，由宿管阿姨发放。凭借这张餐券，学生可以在食堂吃到两荤一素一汤的免费餐。除了必吃的东湖鱼外，学校还准备了学生们高票选出的红烧肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝、土豆丝、三月瓜等美食，全是食堂的代表菜。



6月13日，电子科技大学学生在食堂打饭。新华社发

“豆豉鱼太美味了，有一种家的味道。”电子科技大学计算机科学与工程学院研三学生赵胜说，学校为我们精心准备的这顿毕业大餐令人难忘，这样的送别很温馨也很特别。

暖心的毕业套餐刷屏朋友圈，电子科技大学的学生纷纷留言：“在快要离开的时候，学校请吃鱼，鱼入口中，想念永远在心中。”“又多了一样可以怀念学校的事物，那就是东湖鱼的香味。”“以前老吐槽食堂的饭菜不合胃口，今后我会永远想念这里的味道，再没有十元就能管饱、吃好的地方了。”

电子科技大学相关负责人表示，从今年起，为毕业生做一顿“全鱼宴”将作为传统延续下去。今后每年学校都会在东湖投放鱼苗，到第二年捕捞，为每届毕业生都送上这份“美味”的毕业礼物。（参与采写：卢璐）



电子科技大学（University of Electronic Science and Technology of China）坐落于四川省会成都市，直属中华人民共和国教育部，由教育部、工业和信息化部、四川省和成都市共建。是国家“985工程”、“211工程”、“世界一流大学和一流学科”重点建设高校，入选“2011计划”、“111计划”、“卓越工程师教育培养计划”、“国家建设高水平大学公派研究生项目”、“中国政府奖学金来华留学生接收院校”，两电一邮成员。是一所完整覆盖整个电子类学科，以电子信息科学技术为核心，以工为主，理工渗透，理、工、管、文、医协调发展的多科性研究型全国重点大学，被誉为“中国电子类院校的排头兵”。 [1-5]
学校原名成都电讯工程学院，1956年由交通大学（现上海交通大学、西安交通大学）、南京工学院（现东南大学）、华南工学院（现华南理工大学）的电讯工程有关专业合并创建而成；1960年被中共中央列为全国重点高等学校；1961年被中共中央确定为七所国防工业院校之一。1988年更名为电子科技大学。2000年由原信息产业部主管划转为教育部主管。2017年进入国家建设“双一流”A类高校行列。 [5-7]

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