高齢者食・介護食が一堂に スマ食セミナーも開催

长江

高齢者食・介護食が一堂に。スマイルケア食セミナーも開催
【食品と開発 e-NEWS vol.130】

月刊『食品と開発』 メルマガセクション

詳細ヘッダー2016/1/18, Mon 13:10Message body
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高齢者食・介護食が一堂に　スマイルケア食セミナーも開催
　――メディケアフーズ展 26日、27日　開催
　　　　　　　　　　　　　　　　　　食品と開発e-NEWS　vol.130  (2016/1/18) **********************************************************************◆◆◆

このメールマガジンは、最新の行政ニュース、展示会・セミナー情報など
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------ 目次 ---------------------------------------------------------------
【1】行政ニュース　農林水産省、厚生労働省、消費者庁　など
【2】学会情報
【3】【展示会・セミナー参加登録受付中】マーケティング・テクノロジーフェア
      ⇒ http://a08.hm-f.jp/cc.php?t=M316833&c=18871345&d=bb62
　　　マーケティング、営業、商品企画、事業企画部門等の方は是非ご来場下さい
【4】メディケアフーズ展2016開催（1/26～27、東京ビッグサイト西2H）
　　　　「スマイルケア食」セミナー追加講演決定
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【5】月刊『食品と開発』1月号「生理活性物質としてのDHA・EPAの機能と動態」
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【1】行政ニュース　

■農林水産省
平成28年度農林水産予算概算決定の概要
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農林水産省が優先的にリスク管理を行うべき有害化学物質のリストの見直し及び
食品の安全性に関する有害化学物質のサーベイランス・モニタリング中期計画の作成
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平成28年度「農林水産業・食品産業科学技術研究推進事業」新規研究課題の公募
（応募受付期間は～2/8（月）12:00）
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■厚生労働省

TPPに関するQ&A（厚生労働省分野）
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平成27年(2015)人口動態統計の年間推計
http://a08.hm-f.jp/cc.php?t=M316840&c=18871345&d=bb62

入札公告（食品製造等におけるHACCPによる衛生管理の普及のための手引き作成事業）
http://a08.hm-f.jp/cc.php?t=M316841&c=18871345&d=bb62

入札公告（食品製造におけるHACCPによる衛生管理の普及のための調査
  及びHACCPモデル例作成事業）
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■消費者庁

平成28年度予算案
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「食品表示基準について」及び「食品表示基準Q&A」の一部改正（第3次改正）
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新旧対照表⇒ http://a08.hm-f.jp/cc.php?t=M316845&c=18871345&d=bb62

インターネットにおける健康食品等の虚偽・誇大表示に対する要請（H27年7～9月）
http://a08.hm-f.jp/cc.php?t=M316846&c=18871345&d=bb62

機能性表示食品制度に関するパンフレット（英語版）掲載
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■経済産業省

我が国の産業財産権に関する国際的な情報発信を充実・強化
  ～出願・審査情報等に加え、審決英訳の外部提供を開始～
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“ふるさと名物”年間アワードを決める決選投票を開始
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【2】学会情報

■第17回 食品の栄養・機能性表示を考える
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日時：1月24日（日）13:00～16:00（開場12:30）
場所：よみうりホール（東京都千代田区）
入場無料、当日会場にて受付、先着800名

■第27回 日本臨床微生物学会総会・学術集会
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日時：1月29日（金）～31日（日）
場所：仙台国際センター・新展示施設（仙台市）

■第18回 脂質栄養シンポジウム
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日時：1月31日（日）13:00～17:00（受付12:00～）
場所：お茶の水女子大学　大学講堂（東京都文京区）

■第16回 食物アレルギー研究会
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日時：2月14日（日）
場所：昭和大学 上條講堂（旗の台キャンパス）（東京都品川区）

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【3】【展示会・セミナー参加登録受付中】マーケティング・テクノロジーフェア
      ⇒ http://a08.hm-f.jp/cc.php?t=M316855&c=18871345&d=bb62
　　　マーケティング、営業、商品企画、事業企画部門等の方は是非ご来場下さい

■□■ 約300のIT製品の展示と100人のキーパーソンによる講演　■□■
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【名称】マーケティング・テクノロジーフェア 2016（第4回）
【併催】イーコマースEXPO 東京 2016
【日程】2016年2月16日（火）・17日（水） 10:00-17:30
【会場】東京ビッグサイト 西3・4ホール
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　<<<イベントの最新情報>>>　http://a08.hm-f.jp/cc.php?t=M316856&c=18871345&d=bb62

▼展示会　来場事前登録（無料）
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▼出展企業・製品一覧
http://a08.hm-f.jp/cc.php?t=M316858&c=18871345&d=bb62

▼セミナープログラム＆参加申し込み　　　
http://a08.hm-f.jp/cc.php?t=M316859&c=18871345&d=bb62

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《お問い合わせ先》
UBMジャパン株式会社（マーケティング・テクノロジーフェア事務局）
TEL: 03-5296-1020　  Email: visitor@tfm-japan.com
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【4】メディケアフーズ展2016開催（1/26～27、東京ビッグサイト西2H）
　　　　「スマイルケア食」セミナー追加講演決定
　  　⇒ http://a08.hm-f.jp/cc.php?t=M316860&c=18871345&d=bb62

高齢者食・介護食の専門展示会「メディケアフーズ展」が来週開催となります。
入場料が無料となる来場事前登録はもうお済みですか？
  　⇒ http://a08.hm-f.jp/cc.php?t=M316861&c=18871345&d=bb62

「スマイルケア食」に関する公開セミナーの講演が急きょ決定いたしました。
ご興味のある方はぜひチェックしてください。
　　⇒ http://a08.hm-f.jp/cc.php?t=M316862&c=18871345&d=bb62

　■メディケアフーズ展■----------------------------
　日時：1月26日（火）、27日（水）10:00～17:00
　 場所：東京ビッグサイト 西2ホール
　　 http://a08.hm-f.jp/cc.php?t=M316863&c=18871345&d=bb62
　 同時開催：高齢者生活支援サービス展、統合医療展
　　 http://a08.hm-f.jp/cc.php?t=M316864&c=18871345&d=bb62
　　 http://a08.hm-f.jp/cc.php?t=M316865&c=18871345&d=bb62
　 出展規模：295社、361小間（3展示会合計）
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■出展企業
  　⇒ http://a08.hm-f.jp/cc.php?t=M316866&c=18871345&d=bb62

■セミナー紹介
  　⇒ http://a08.hm-f.jp/cc.php?t=M316867&c=18871345&d=bb62

　※公開セミナー1題が急きょ決定いたしました。
　
　　●1月26日（火） 16:20 - 16:50
　　　「スマイルケア食の取組について」
　　　　　農林水産省 食料産業局 食品製造課 課長補佐　桃野慶二

　　食機能や栄養に関して問題があるという方々に介護食品を幅広く利用して
　　いただけるように、「新しい介護食品（スマイルケア食）」が親しみやすく、
　　使いやすいものとなるよう普及していきます。
　　⇒ http://a08.hm-f.jp/cc.php?t=M316868&c=18871345&d=bb62

　（そのほかのセミナータイトル紹介）
　　●美味しい減塩食 ～とくに高血圧と塩分について～
　　　キッコーマン総合病院 院長、 東京理科大学 客員教授　久保田芳郎

　　●ここまで来たおいしい嚥下食と認知症予防
　　　金谷栄養研究所 所長、聖隷クリストファー大学非常勤講師　金谷節子

　　●超高齢社会における介護食品市場とビジネス機会
　　　(株)矢野経済研究所 フード・ライフサイエンスユニット　加藤肇

■併設展示会「統合医療展」のセミナー紹介
  　⇒ http://a08.hm-f.jp/cc.php?t=M316869&c=18871345&d=bb62

　　●根本療法を貫徹する補完代替医療の最前線、新型栄養・サプリメント外来の実際
　　　ハートフルクリニック 院長、日本臨床自由診療研究会 会長　平良茂

　　●ロコモの予防・改善のための運動と栄養のポイント
　　　医療法人社団愛友会 伊奈病院 整形外科部長　石橋英明

　　●栄養療法と医科歯科連携
　　　宮澤医院 栄養外来担当医師、医科歯科連携診療普及協会 会長　宮澤賢史

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【5】月刊『食品と開発』1月号「生理活性物質としてのDHA・EPAの機能と動態」
　　　⇒ http://a08.hm-f.jp/cc.php?t=M316870&c=18871345&d=bb62

■特集／生理活性物質としてのDHA・EPAの機能と動態
・体内時計と脂質栄養学
　　　早稲田大学  理工学術院　高橋将記、柴田重信
・イコサペンタエン酸エチル（EPA-E）の生体内動態
　　　高崎健康福祉大学  大学院薬学研究科　荻原琢男
・日本人の食事摂取基準（2015年版）：脂質を中心に
　　　東京大学大学院  医学系研究科  社会予防疫学分野　佐々木敏

■好評連載
・〈機能性表示を巡って〉連載第22回
　新機能性表示制度の今後とナチュラルメディシン・データベース
　─新HQ認証そして本当は怖い医薬品との相互作用─
　　　（一社）日本健康食品  サプリメント情報センター（JAHFIC）理事　宇野文博

・連載No.8　新しい高齢者食品・介護食品の開発
　凍結含浸法と高齢者・要介護者等向け食品の開発
　　　広島県立総合技術研究所　食品工業技術センター　副主任研究員　杉岡光

・産学官連携シリーズ42
　埼玉大麦プロジェクトの進展
　　　国立大学法人埼玉大学理工学研究科　円谷陽一、小竹敬久　ほか

・ハラルビジネス講座 第2講義　　ハラール基礎編2
　　　宗教法人日本イスラーム文化センター  事務局長　　クレイシ・ハールーン

・機能性表示食品の発売動向を追う(3)　機能性表示食品の届出・受理の現状

■レポート
・食品衛生検査指針 微生物編 改定とこれからの自主検査のあり方
　　　森田科学コンサルタント事務所  AOACI日本セクション技術アドバイザー　森田裕

・新たな水溶性食物繊維「ファイバリクサ」（イソマルトデキストリン含有）
　　　─腸内環境改善素材として提案する澱粉由来の食物繊維　

・水溶性食物繊維「Fuji FF」の利用　その5
　　　水溶性食物繊維「Fuji FF」の動向　

■編集部記事
・品質・安全対策／簡易・迅速微生物検査法／ATPふき取り検査法
・支援技術／食品産業の環境保全対策を支える装置・技術
　　～廃水・廃棄物処理・リサイクルから悪臭対策、CO2削減、省エネ対策まで～
・分析計測技術／抗酸化能測定
・市場動向／食物繊維素材／食用塩

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