一篇关于咖啡因安全的严谨的新科学系统性综述文章证实了广泛引用的加拿大卫生部文献综述(2003)的结果,该综述得出了如下结论:成人≤400 毫克/天的咖啡因摄入量与严重健康副作用(也就是每天4杯咖啡)无关。90%美国人通常的消耗少于此量,其中孕妇≤300毫克/天,儿童和青少年每天≤2.5 毫克/千克。这些发现出于近日发表在Food and Chemical Toxicology杂志上,同时,这些成果于近日在芝加哥实验生物学会议上进行了展示。
最近,一项刊登在国际杂志American Journal of Physiology-Lung Cellular and Molecular Physiology上的研究报告中,来自威斯康星医学院(Medical College of Wisconsin )的研究人员通过研究发现,咖啡因或能保护肺部组织免于长期氧气疗法所诱发的损伤,比如给早产儿的氧气补充支持等,这项研究中研究者首次研究了咖啡因对肺部精细结构的正面效应。
在一项新的研究中,来自美国印第安纳大学伯明顿分校的研究人员鉴定出24种化合物(包括咖啡因)有潜力增加大脑中的一种经证实抵抗痴呆症的酶的水平。相关研究结果于2017年3月7日在线发表在Scientific Reports期刊上,论文标题为“Screening with an NMNAT2-MSD platform identifies small molecules that modulate NMNAT2 levels in cortical neurons”。
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