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标题: 留住夏天的味道 "甜控"们的专属地 [打印本页]

作者: 陈亮911 时间: 2011-8-22 15:35
标题: 留住夏天的味道 "甜控"们的专属地

　　于妮子/老板

　　我家的甜品更适合女生，符合她们低脂、美味的标准，当然，四环以内我们还可以网上订购送货，不过一定要提前预定！

　　西洋果子

　　身在鼓楼旁一条安静的胡同里，这家名为西洋果子的小店低调到难以被发现，店名与一部日本漫画结缘，经营的是女生最爱的各种甜品。门口一侧墙上种满了爬墙虎，推开玻璃门才发现里面别有洞天，分为露天和室内两片区域，既可以在小院里享受阳光的温暖，又可以在屋里吹着冷气吃到透心凉。布丁、冰淇淋、双皮奶……这里几乎可以实现你对甜品的所有幻想，老板本人就是一名说到甜品会两眼放光的资深食客，如果你也有兴趣，可以跟这个同道中人一起探索食甜秘笈。夏天更适合吃点清爽的口味，因此西洋果子的黄桃米布丁再合适不过了，虽有着如慕斯蛋糕般的细腻，却由大米、西米混合而成，少了奶油堆积让我们更放心大快朵颐，再也不因担心身材影响我们敏感的味蕾神经。

　　这个时节我们推荐尝尝店里的芒果口味，用夏天最美味水果做出的甜品自然也格外诱人，豆花里加入的手工打磨红豆沙软糯细滑，任你再挑剔，也能吃得心满意足。

　　人均消费：15~30元

　　地址：西城区钟楼湾胡同29号(钟楼西侧)

　　订餐网址：www.xiyangguozi.com

　　苏先生/调酒师

　　夏天更适合来一杯莫吉托（Mojito），薄荷的刺激会让人们更感清凉，可以来我家试试不同口味的特调酒品。

　　菲比寻常酒吧

　　满墙的书，温暖的沙发，木质桌椅，还有随处可见的王菲照片，如果你觉得这是一家咖啡馆那只算猜对一小部分。一到晚上，这便成了音乐人的天堂，疯狂之余，店里的清凉饮品自然成了降火工具，自调的桑格里拉虽然有娇艳欲滴的玫红色泽，却是几种烈酒混合而成的高度酒，类似苹果汁的味道使它很易入口，但接踵而至的小眩晕才初现它的实力。起名菲比的透明液体有个特别喝法，仰头将小杯酒饮尽后，立刻将一同上桌的柠檬片放进嘴里，上面铺的咖啡粉、砂糖和酒起了化学反应，酒精瞬间被化解，清爽冰凉的快感使你忍不住又喝上一杯。

　　白天，还可以将它当成一个吃午饭的好去处，牛肉面里大粒牛肉随着筷子搅动左右翻滚，夹起一块，连着筋的肉块颤颤悠悠地在你面前展示它的饱满，纹理到底吸了多少汤汁只有咬过才知道。二层的露台四周种了一圈篱笆，抬眼望去就是鼓楼的沧桑身影，寻找私密的人又怎会错过这等宝地？

　　人均消费：60元

　　地址：西城区钟楼湾胡同52号

　　刘小丫/店员

　　布丁一定是刚从冰箱里拿出来的才好吃，强烈建议堂食。如果打包带走，到家最好在冰箱里放15分钟再拿出来保证口感。

　　ONE TWO 甜品工坊

　　布丁在我看来，一直带着点童年的味道，冰凉的温度下包含着牛奶特有的滑润，没有甜到腻人的程度，打开盖总有一股熟悉的奶香飘散到空中，个人认为，夏天吃布丁最合适，因为它有五彩斑斓的颜色调节高温下的烦躁心情，有清凉的口感缓解我们酷热下不适的肠胃。这家甜品工坊虽然身在胡同深处，但依旧有不少回头客经常光顾，多种布丁包含不同口味，小山、牛奶、抹茶、蓝莓，如果你对奶制品特别有兴趣，或许这家小店能实现你心底的甜蜜愿望。

　　人均消费：18元

　　地址：东城区东单新开路胡同90号(协和医院对面)

　　TIM和MINI /老板

　　我家的明星甜品是超性感乳酪杯子蛋糕，绝对的重口味，它就像一个性感女郎，长相甜美精致，口感丰腴厚实。

　　3A07逆爱杯子蛋糕

　　很多人都好奇这家店的名字，数字与字母混合出怎样特别的意义？3A07倒过来是LOVE，逆爱的谐音则是“溺爱”，每个字都带着浓浓情意，向来往客人证明这是一间以爱之名创造的小屋。招牌是超性感乳酪，用白巧克力和奶酪塑造出嫩滑细腻的肌肤，交错纠缠出它婀娜的腰身，吃的时候一定要从上一口咬到下，才能享受到完美的厚实口感。店里的冰激凌布丁和逆爱冰都冰凉透心，是酷热之下最好的解暑甜品。老板TIM和MINI自小在北京长大，一对爱吃的情侣终于在新西兰发现共同爱好的口味——新西兰奶油，因此萌生出回国开家蛋糕店的想法，来到这，不必担心蛋糕偷工减料，你只需要带着一颗品尝美食的心，静静享受每个用心做出的精巧蛋糕就足够了。

　　人均消费：40元

　　地址：西城区南锣鼓巷16-2号(南锣鼓巷北口)

　　梁先生/厨师长

　　我们追求养生与美味并重，吃的东西对了，既可以满足口腹之欲，又可以调理身体不足。

　　粤秀轩中餐厅

　　养生似乎是个永恒的话题，在当今这个人人都爱谈论健康的社会，正确养生方式也被提上议事日程，成了茶余饭后大家探讨的又一焦点。可以说食疗是最健康安全的，虽然不是立即见效，却可以从根本上改善人的体质。夏日养生有讲究，高温和潮湿容易对人体脾胃功能造成损害，如果人们不注意保护阳气，在避暑、饮食时过分“贪凉”，则会造成脾胃功能失调。粤秀轩的大厨早早就准备好养生菜，川贝枇杷炖雪梨是止咳润肺的最佳甜品，雪梨已经炖到软烂，枇杷的清香恰好调出淡淡甜味。这个温润补品趁热食用，味道更佳。

　　人均消费：210元

　　地址：朝阳区北辰西路8号院4号楼北辰洲际酒店1楼

　　微食代

　　北京

　　生活里官方账号：炎热的夏天，如果不注意养生，很容易“上火”，故而夏季饮食应以清补、健脾、祛暑化湿为原则。推荐一家素食餐厅——三摩地素食茶艺空间。环境清雅，菜品精致，两款豆腐汤：菊花豆腐汤、金汤碧绿豆腐都是不错的选择。

　　玩乐大仙：夏天吃素静心好去处——净饭餐厅！装修的东南亚风格，很注重细节的修饰。餐具是个亮点，很喜欢莲藕杯垫。推荐菜：帕尼尼、醋汁鱼、土豆盏、五色塔。

　　上海

　　Simply_Thai天泰餐厅：夏日里喜欢吃泰国菜的朋友们又有福了！天泰餐厅再次推出一系列全新时令厨师推荐菜。酸辣爽口最适合夏天不振的胃口，赶紧来各个门店品尝一下吧。

　　广州

　　我是小美：在红砖厂的“表叔茶餐厅”午餐,热辣辣的夏天来一杯冰镇奶茶,很香浓很港式,我的最爱。这里的咖喱牛腩很香,值得推荐，陈皮鸭腿泡饭是个大胆的尝试,也没令大伙失望，赞一个。

　　澳门

　　游澳门：澳门新濠天地君悦酒店满堂彩餐厅最近推出多款以龙井茶为题的菜式。特色凉菜有乌龙茶熏素鹅、茉莉茶鹌鹑蛋、东北鸡丝拉皮，口味清淡的凉菜最适合夏天食用，让人胃口大开。

　　LINK

　　冰品无限

　　Wondermilk别名:万得妙

　　人均消费：18元

　　地址：朝阳区三里屯路19号三里屯village南区S3-13号铺(苹果店西侧)

　　招牌：优格豆腐，浓浓奶布丁，优格绵绵，雪顶系列，胖墩儿

　　YoGood

　　人均消费：29元

　　地址：朝阳区朝外大街18号丰联广场1楼126-127号商铺(近外交部)

　　招牌：自由选择配料冰淇淋

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