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标题: 抓住秋天的尾巴享美食：食客推荐5条觅蟹自驾线 [打印本页]

作者: 蓝冰晨晨 时间: 2010-10-28 13:01
标题: 抓住秋天的尾巴享美食：食客推荐5条觅蟹自驾线

江苏沙家浜镇

　　吃正宗新鲜阳澄湖大闸蟹

　　目的地：江苏沙家浜镇

　　说起沙家浜，大多数人立马联想到革命样板戏。其实，沙家浜的大闸蟹也很有来头。不久前开幕的第五届沙家浜旅游节上，沙家浜镇长就亲自吆喝起了大闸蟹。从9月27日开始，沙家浜阳澄湖大闸蟹美食节已经开幕了，其间推出沙家浜十大蟹菜、八大蒸菜等美食系列，还有扎螃蟹比赛，拆蟹肉，蟹菜品名秀等趣味活动。

　　阳澄湖周边散布着一大圈吃蟹点，其实名气大的地方多了去了。沙家浜的蟹好在哪？镇长说：螃蟹最爱水草丰富的湾沟，而沙家浜正是“阳澄湖十八湾”中的最大湾，五万亩生态水面培育出来的螃蟹自然蟹肥味美。“很多知名阳澄湖大闸蟹其实就产自沙家浜。”镇长得意地介绍，沙家浜芦荡村有个湖蟹交易市场，每天凌晨两点钟就有很多外地车等着采购螃蟹，“贴上品牌，那螃蟹的价格就起码涨一倍了。”所以，吃蟹发烧友只要略微起个早赶去市场，就能花更少的钱吃到更正宗的阳澄湖大闸蟹啦。

　　当然，沙家浜更有美景可以佐餐。其中，芦荡湿地值得推荐，“绿波不尽尘难染，芦苇深处浮人家”，描述的就是沙家浜的湿地美景，这跟杭州的西溪湿地是两种不同的风格，况且最近正是芦苇的茂盛期。当你坐在湖边啃蟹脚的时候，小心芦花落入碗中。

　　自驾线路：杭州至沙家浜约2小时，沪杭高速-乍嘉苏高速-沙家浜出口下。

　　爱吃公蟹的人算是找对地方了

江苏吴江市七都镇

　　目的地：江苏吴江市七都镇

　　“其实太湖大闸蟹也属中高端产品，在味道口感方面并不输于阳澄湖大闸蟹，只不过后者名气太大了，所以价位也更高。”杭州卜家野鱼馆的卜总要为太湖蟹正名，去年他曾专门前往吴江市采购湖蟹，事实证明杭州人对太湖蟹还是认可的。

　　卜总推荐的地方是“中国河蟹之乡”七都镇，大闸蟹是这儿的一张美食名片。

　　七都镇拥有20多公里的太湖岸线，得天独厚的生态环境使七都具有“鱼米之乡”之称，是华东地区最大的太湖蟹交易集散地。而大闸蟹与吴江市民共饮一湖水，使得大闸蟹品质得以保证。近日，七都镇还获得了“中国大闸蟹美食之乡”的金字招牌。卜总补充说：“现在正是太湖蟹蟹膏肥厚的季节。爱吃公蟹的人去七都，算是找对地方了。”

　　风景方面，七都湿地公园可以一逛。若有兴致还可以转去水乡同里，具有典型江南水乡气息的同里古镇以其“小桥流水人家”的古朴风貌，被誉为“东方小威尼斯”，尤以退思园的精巧构思、独特布局和绝伦神韵而闻名遐迩。

　　自驾线路：杭州至吴江约2小时，沪杭高速-乍嘉苏高速-吴江出口。

江西进贤县军山湖

　　去亚洲面积最大湿地公园

　　观珍稀候鸟啃鄱阳湖蟹

　　目的地：江西进贤县军山湖

　　鄱阳湖大闸蟹在2005年左右就进入杭城，当时盛传一句“阳澄湖、太湖、鄱阳湖，三只螃蟹闹杭城”，但大多杭州人更钟情前两者。“其实这是地域相近的缘故。”美食爱好者“半夜里”说，鄱阳湖大闸蟹在江西人心中的地位，等同于阳澄湖在杭州人心中的地位。

　　产自中国第一大淡水湖鄱阳湖的大闸蟹，品质与阳澄湖蟹和太湖蟹相当。它的法宝一是天然，鄱阳湖是我国第一大淡水湖，军山湖是此湖的南角，湖水清澈见底；二是绿色；三是供应时间长。阳澄湖蟹成熟期是在9月下旬，而鄱阳湖蟹是在10月以后，供应期长且可延至年后。在价格上，与其最大的竞争对手阳澄湖蟹相比，鄱阳湖蟹似乎略胜一筹。

　　鄱阳湖国家湿地公园位于江西省北部，是亚洲湿地面积最大的国家级湿地公园。你可以上岸游览世界文化遗产——苏东坡笔下的石钟山，还可以扮演一回鸟类爱好者。鄱阳湖区，每年都有包括丹顶鹤、天鹅、白鹤、大雁等珍稀候鸟在内的近百万只候鸟前来越冬，其中13种被国际鸟类保护组织列为世界濒危鸟类。10月份，正是鄱阳湖观鸟的最佳季节。

　　自驾线路：杭州至军山湖约五六小时，杭新景高速-杭金衢高速-沪昆高速-部分国道。

　　在金陵第一老街

　　煮酒品金爪螃蟹

江苏高淳

　　目的地：江苏高淳

　　相比前三款吃蟹地，接下来的两个地方显得颇为小众。当然，美食爱好者可不会放过这样的地方，何况还有不同的风景相伴。

　　江苏高淳固城湖螃蟹在杭州名气不大，但来头不小，有“蟹中之冠”的名头。据说固城湖水域方圆百里，碧波荡漾，水质清澈如镜，水草丰茂，是螃蟹定居生长

　　最理想的“水晶宫”。在这里生长的螃蟹形态和肉质在螃蟹家族中尤为与众不同，它有四大特征：一是青背，二是白肚，三是黄毛，四是金爪。每年的9月20日至10月20日为高淳螃蟹节。据说每年都有许多慕名而来尝鲜的食客。网友“cross”最近就计划着这条吃蟹自驾线路。

　　美食之后，可以游览一下高淳老街。高淳老街被称为金陵第一老街，全长800多米，始建于明代，为淳溪古镇的主要商贸之道，呈一字形，又称“一字街”，石板路，木板拼凑的排门、屋舍，合面式店房上下两层，造型既具皖南徽派风貌又具地方传统风格。

　　自驾线路：杭州至南京高淳县约三四小时，杭宁高速。

盛产紫砂壶的宜兴东北

　　盛产紫砂壶的宜兴东北

　　有个盛产螃蟹的大湖

　　目的地：宜兴滆湖

　　如果不是去吃螃蟹的缘故，拉风车友“芭比熊”本不知滆湖的存在。这里是苏南地区仅次于太湖的第二大湖泊，并且是江苏省螃蟹三大养殖基地之一。查阅地图后得知，滆湖位于武进西南部与宜兴东北部间，为武进和宜兴共享。

　　其实说到螃蟹，大家都知道阳澄湖的大闸蟹，但就螃蟹本来的味道，各产地都有名蟹。只要湖的水色好，养出来的蟹自然好，只要螃蟹大，膏厚黄肥，吃起来自然鲜美。滆湖的螃蟹虽说不是很出名，但吃来味道非常不错，更因为这里的农民挺淳朴，商业化气氛还不是很浓。

　　要说风景，滆湖集中了一批精品明清古民居，其中古迹颇多，亭台轩榭，雕梁画栋，是品湖鲜游滆湖的好去处。

　　自驾线路：杭州至宜兴官林镇约一个半小时，杭宁高速，直达宜兴。

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